Ingredientes

  • 1 botella de cachaza (600 ml)
  • 600 ml de agua
  • 500 g de azúcar
  • cáscara de 2 naranjas
  • cáscara de 1 limón
  • 50 g de jengibre en pedacitos
  • clavo a gusto
  • canela en palo a gusto
  • 1 manzana cortada en pedacitos

Preparación

  • Colocar en una olla grande el azúcar, las cáscaras de naranja, las cáscaras de limón, el jengibre, el clavo y la canela
  • Cuando el azúcar se está derritiendo, colocar la cachaza y el agua, dejando cocinar por 20 a 25 minutos a fuego medio
  • Filtrar y, después, colocar la manzana picadita
  • Mantener en el fuego, después de la preparación

 

Si prefiere una bebida menos dulce, comience colocando 250 g de azúcar y añada más lentamente, si es necesario.

 

http://www.tudogostoso.com.br/receita/690-quentao.html

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