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Entrevista: La Colombia que enamora.

Colombia y las mujeres colombianas, es uno de los temas que nos motivaron en nuestro proyecto. Sabemos que  cada país o región tiene su fama entre las personas, es así como decimos que el alemán es frío, el argentino es convencido, etc. Nosotros los colombianos, y en nuestro caso, las colombianas no escapamos a ello y terminamos cayendo en clichés; algunos positivos otros no tanto, pero alguna vez le has preguntado a alguien del común en otro país al respecto?

Pues nosotras nos animamos a hacer un mini especial sobre el asunto para este post de fin de mes, entrevistamos a nuestros chicuelos extranjeros (Brasilero, Israelí y Norteamericano) y miren las respuestas que nos encontramos.

¿Habías salido con alguna latina/colombiana antes?

B → Solo con brasileras (Brasileras son latinas? kkk).

T →  Había conocido latinas, pero no había salido con ninguna, tu eres la primera latina que ha cazado mi atención.

K → No, definitivamente no había salido con ninguna colombiana. Es más, no sólo no había salido con ninguna latina antes sino que en toda mi juventud, colegio e incluso en la universidad hasta mis 21 años nunca tuve un sólo amigo latino o alguien que hablará español. Supongo que crecí en un barrio de blancos (risas). Lo más intercultural que tuve fue un amigo asiático en la universidad. Pero ahora encuentro muchísimos latinos en el trabajo, supongo que los tiempos han cambiado!

¿Qué ideas tenías de Colombia y de las colombianas?

CARTAGENA - COLOMBIAB →Infelizmente no conocía prácticamente nada de Colombia, menos de las colombianas. Aquí en Brasil no tiene tanto esa cultura de Miss Mundo, Miss Internacional, entonces ni siquiera esta cultura de belleza asociada a la mujer colombiana yo conocía.

T →  Había escuchado que Colombia es un lugar de fiestas en donde la gente va a enloquecerse. Y que las colombianas son muy muy lindas.

K → No creo que tuviera una impresión específica con respecto a las colombianas y en general con respecto a la mujer latina. El único contacto que tenía con Latinoamérica era con Chile porque mi papá y mi tío vivieron allí y con Brasil porque me gusta mucho el fútbol.

¿Qué te sorprendió positivamente, que no te gusta tanto? 


Salt Cathedral of Zipaquirá | Catedral de Sal de Zipaquirá | 130517-9949-jikatu
B → A mí me encantó la gente y la geografía del país. Uno ve de todo, desde tierras calientes hasta lugares más fríos en pocas horas de viaje. Esta diversidad existe en mi país, pero es muy lejos para cambiar de un ecosistema para otro. Y claro, jugo de lulo. Lo mejor.

T → Lo que mas me sorprendió, tu… (risas) la comida me gusto mucho, me volví adicto de la arepa, bandeja paisa, (suspiros) chicharrón, chorizo… También la calidad y la diversidad de comidas que se pueden encontrar en Colombia. Me gusto mucho el cariño de la gente y el sentimiento familiar, de comunidad, todos cuidan a todos, todos piensan en todos y todos están queridos. La naturaleza me pareció impresionante, nunca vi ciudades dentro de montañas de esta manera.

Lo que no me gusto es que necesito elegir solo a una… (risas)

K → Una impresión positiva de Colombia fue cuando aprendí un poco más de su arquitectura y me sorprendió mucho saber que tienen una catedral hecha de sal, eso me pareció fantástico y único. En general,  Suramérica tiene ese magia mística para los norteamericanos. Es un mundo misterioso, en parte porque la mezcla cultural y los descubrimientos hechos por los conquistadores, las artesanías hechas con oro y todas las culturas indigenas que habitaron allí.

Un aspecto negativo, al menos para mi como hombre estadounidense, es la impresión que nos dejan las películas acerca de los latinos. Por ejemplo, Scarface con Al Pacino donde los hombres latinos son puestos como peligrosos y violentos.

¿Qué has descubierto de Colombia que te llame la atención? 

Las LajasB → Me parece muy raro un país extremamente católico, de colegios todavía administrados por monjas, colegios solo de niños o de niñas (o sea, un lugar teóricamente propicio para ser un lugar de mente cerrada) y uno encontrar muchos gays y un pensamiento más abierto en cuanto a este tema. Me llama la atención también los minutos que venden en la calle (eso es imposible aquí en Brasil). Ciertos tipos de hábitos también, hasta hoy, me suenan raros, como: bañarse una (máximo dos veces) vez al día, esperar la comida enfriar para después comerla, los buses y los taxis con las músicos a todo taco, etc.

T → La comida;  el sentimiento y el ambiente después de pocas veces que fui, ya que me sentí en el hogar, conecte con la tierra y descubrí que puede ser un hogar para mi en un futuro.

K → Definitivamente la comida. Me encanta mucho la comida desde las arepas, los chorizos y por supuesto el café. Me parece también muy interesante la música. Me sorprendió mucho que Colombia tiene su propio sabor de la Salsa, en vez de solo tener un concepto general acerca de ella.

¿Cómo se conocieron? 

TangoB → Estudiábamos italiano (cada uno en su universidad) y nos conocimos en un sitio web para practicar el idioma.

T → Salí después de época muy dura para mi profesionalmente, no estuve feliz con mi trabajo y sentía que necesito un cambio en mi vida, fui a ecuador a visitar a mi mejor amigo que vive allá, pensé que necesitaba distraerme para reorganizar mi vida y que era a lo que quería dedicarme, y lo que no sabía era que fue que perseguí un sueño de trabajo pero encontré la esencia de la vida.. el amor, y el amor me llego allá cuando no tenía las herramientas para funcionar bien, no conocía el idioma no conocía la cultura, pero tu aunque yo no estaba listo para encontrar el amor de mi vida, me diste el tiempo para estudiar español y para entender la cultura e ir a visitarte, y  después que solo pasamos solo 3 días corticos junticos en Ecuador, en donde necesitábamos hablar con el lenguaje de señales y del amor, sentí que me abrió un nuevo hueco, el hueco que existe cuando tu no estas… (risas) y desde el día que estuve allá todo lo que pensaba era como podía estar contigo, que puedo hacer.. Que necesito hacer… y todo lo que hice estos últimos años fue para cumplir el sueño de vivir contigo.

K → Nos conocimos a través del Tango, por supuesto (risas). Nos habíamos visto un par de veces, tal vez dos o tres durante el año. Este año nos encontramos en Atlanta en un evento grande de Tango. Te vi sentada solita y fui a conversar contigo. Recuerdo que hablamos de Cien Años de Soledad, el cuál es mi viaje épico en literatura en esta momento (lo esta leyendo en español!) y te pedí el teléfono* y empezamos a hablar y a vernos más!

*En USA, cuando un hombre pide tu teléfono es porque le gustaste y quiere invitarte a salir. Darlo, es sinónimo de aceptar esa invitación y también hay una regla de los tres días. Es decir, una vez te piden tu número, no te escriben sino hasta tres días después.

¿Cuál fue tu primera impresión? 

OJOB → Todo se confunde con el hecho de ser mi primer viaje internacional, entonces todo me pareció espectacular: el hecho de estar fuera de mi país, gente hablando raro, comidas diferentes, clima diferente. Todo me encantó!

T → Ayyy (suspiró) las tetas… (risas)… la sonrisa, tu sonrisa estuvo brillante entre esa fiesta oscura llena de gente.

K → Cuando te conocí mi impresión tuya es que eras una persona muy dulce, una gran bailarina y en general, una gran personalidad como persona y como bailarina de tango. También tenías ese look sexy de las latinas (risas).

¿Cuáles son las palabras que más te gustan del español, cuáles te dieron más dificultad de aprender?


wordsB → 
Me gustan: me encanta, presupuesto, te quiero. /Dificultad: alcaldía, carro, buseta (suena rarísimo en portugués) y, sobretodo, meñique y pestañina.

T → Me gustan las palabras de amor, porque es como música, me gusta la palabra burbujas, porque me hace pensar en Juan Luis guerra, y de mi música favorita latina. Me gusta la palabra hogar porque para mí estudiar este idioma fue la misión, el reto para conseguir y construir mi hogar. Me gusta la palabra patacón porque es algo que no sabía que existe. También todas la palabras que terminan en mente… porque yo creo que todo en la vida empieza en la mente.. (risas)

Lo que más me ha dado dificultad son los irregulares, hasta hoy me persiguen en la noches (risas) , cada día le pregunto a mi esposa si algo empieza con el o con la, todavía me equivoco en eso..

K → Oh, esa es difícil. Me gustan muchas palabras. En general, me gusta mucho que en español todo suena más bonito, me encanta que puedes agregarle “ito” o  “ita” para hacer algo sonar más pequeño y tierno. Por alguna razón me encanta Madrugada, es una palabra muy bacana. Todavía me da mucha dificultad aprender palabras, incluso aún no puedo pronunciar Medellín bien! (Risas)

¿Haz probado los platos típicos colombianos?, te gustan, ¿cuál es tu favorito? 

Bandeja Paisa B → Me encanta la bandeja paisa con jugo de lulo.

T → Pues clarooo… me encanta la arepa en la mañana y en la noche, la de maíz, de chocolo y de ves en cuando de yuca para tener algo diferente en la vida, me gusta mucho los frijoles y con los frijoles viene el patacón y con el patacón el hogao… es un plato que no me puede faltar en la vida.

K → Bueno ya he dicho que me encanta la comida, las arepas con chorizo son deliciosas pero me gusta mucho el postre de manzana que tu haces (Receta de la mamá de Diana).

 ¿Conoces algo de artistas o músicos colombianos? 

Botero, MedellínB → Casarse con una colombiana es estar dispuesto a escuchar todos los géneros musicales y conocer a todos los artistas colombianos jajaja… conozco un poco de todo, del raggaeton de J. Balvin hasta la salsa de Joe Arroyo.

T → Estudie español gracias a los artistas, ellos son mis maestros, mis guías, mis rabinos como decimos acá, me gustan varios tipos de músicos, empezamos con Juan Luis guerra que es un artista muy versátil (pero Juan Luis guerra no es colombiano! (risas… sin interrupciones por favor… risas) ademas me gusta mucho Carlos Vives el padrino de la música en Colombia, y los jóvenes Juanes, Andrés Cepeda, Fonseca, y aparte de eso me gusta música latina en general me gusta Juan Luis Guerra (risas) de República Dominicana, Me gusta Maná de México, me gusta Soda Estéreo de Argentina y Andrés Calamero… (Calamarooo…(risas)). Español es un idioma muy importante para mi y la música es una parte inseparable  de mi vida y por eso los dos conectan en una manera que es pura armonía con estos dos amores de mi vida.

K → Bueno, yo se que Carlos Gardel murió en Colombia aunque no creo que los colombianos estén felices que eso es lo único que conozca (Risas). En general lo que he escuchado a través de ti, Andrés Cepeda, Carlos Vives. También se que hay muchas bandas americanas que van de gira allí cono Aerosmith y los Rollingstones. Aunque me gusta mucho el arte y la literatura, por eso conozco a Gabriel García Márquez y Fernando Botero, gracias al cuadro que tienes en tu casa.

¿Qué has descubierto de Colombia a través de su relación? 

entrecl12B → Es un país tan diverso como Brasil, pero en pequeñas proporciones. Es super cerca, pegado a mi país, pero que no conocía ni 1% de su totalidad.

T → Que la gente esta muy cariñosa y tradicional, que la familia es un valor muy importante, la gente esta muy feliz ayudando y apoyando y están felices todo el tiempo. Aparte de todo esto soy un maestro en la Universidad de Jerusalén de derechos internacionales , Colombia es un caso muy interesante en el mundo de mis colegas, Colombia nos interesa por muchas razones y la oportunidad de estar allá y estudiar de verdad que es lo que pasa me enriquece mucho, por ejemplo en la universidad vamos a hacer una conferencia que concluye el año en derechos internacionales y voy a tener la oportunidad de hablar sobre Colombia y sobre lo que paso con el plebiscito, afortunadamente pude estar allá en ese momento y pude escuchar las opiniones de diferentes puntos de vista.

K → He visto muchísimas fotos de las que tomaste. Me gusto mucho saber acerca de la feria de las flores, la región del café y el paisaje cafetero. También he aprendido acerca del tráfico y la vida nocturna. Una de las sorpresas más grandes también fue saber acerca de la política y como la guerra civil con las FARC ha afectado al país. Nunca me imaginaría ser parado en una carretera por una guerrilla o en la ciudad debido a una protesta.

¿Qué diferencias culturales te has encontrado? ¿Cuáles te han sorprendido y cuales no? 

HugB → Creo que ya respondí arriba. Pero un gran impacto es que la gente saluda a todo tiempo, pide el favor a toda hora y da las gracias siempre. Eso es muy raro para mí.

T → Los Colombianos son mucho mas limpios y organizados que nosotros, creen mas en la jerarquía, son cariñosos como nosotros pero no cansones como nosotros podemos ser aveces, son mucho mas positivos, disfrutan mas con menos, y celebran en general mas la vida.

K → USA es un país gigante y por supuesto dentro del mismo tenemos diferencias culturales muy grandes. Creo que la diferencia más grande es nosotros fuimos criados teniendo nuestro propio espacio personal y por eso, es raro ver como la cultura latina es más cercana, hay más contacto entre las personas y menos espacio privado. También he descubierto que los colombianos bailan muchísimo más que los americanos, incluso los que no bailan lo hacen (risas). Supongo que tendré que viajar a Colombia para poder tener una mejor idea.

¿Has visitado Colombia? ¿Qué es lo que más te ha gustado?

ColombiaB → Ya visité a Colombia 6 veces y lo que más me gusta es la atmósfera de cuando uno llega al país: desde el olor a café hasta la salsa que uno ya escucha en el taxi del aeropuerto.

T → Si he estado mas o menos 7 veces, cada vez disfruto mas descubro cada vez un poco mas y me gusta todo lo que encuentro, la ultima vez estuvimos en Barú que es una isla muy linda y pasamos muy rico. Pero nuestro lugar favorito es Guatapé, siempre soñamos con tener allá una boda  y una casa tal ves en el futuro, creo que voy a regresar muchas veces a Colombia y tal vez a vivir.

K → Bueno, ya respondí que no, pero definitivamente esta en mi Bucket List (lista principal de tareas por hacer).

En tres palabras, describe tu imagen de la mujer colombiana 

B →Bella, fuerte, maquillada.

T → Linda, juiciosa, dramática.

K → Sociables, hermosas e inteligentes.

entre


  ¿Te han sorprendido las ideas  de Colombia y de la mujer colombiana? 

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Acción gracias, una celebración multicultural!!

Una de las experiencias más enriquecedoras cuando se vive afuera es vivir otras tradiciones. Dar gracias es una de las cosas más sencillas que puedes hacer y que genera regocijo en quien la escucha. Hoy es una buena oportunidad para reflexionar un poco acerca de la gratitud, esa virtud y esa palabra que llena el alma, que le da a la persona la recompensa por su esmero, amor y cariño al hacer las cosas. Como dijo Sandeau:

La gratitud es como aquel licor de Oriente que sólo se conserva en jarros de oro: perfuma las almas grandes y se agria en las pequeñas”

Y es que en este mundo, cada vez más caótico, muchas veces olvidamos tomar un respiro y agradecer el estar vivos, por nuestra familia, salud, amigos, por las bendiciones que día a día recibimos y eso es algo que me parece bonito de esta fecha: un día para agradecer.

Se que existe mucha polémica alrededor la misma, como la ironía de honrar nativos americanos viendo que luego de ayudar a los forasteros, fueron masacrados  en sus tierras. Mi deber aquí no es juzgar porque muchas cosas buenas han salido de momentos o hechos históricos desagradables que han hecho al hombre reflexionar y cambiar. Es importante rescatar las cosas buenas, esos espacios donde somos humanos, donde nos ayudamos los unos a los otros, y demostramos que juntos podemos lograr un mundo mejor. Así que aquí les dejo un pequeño resumen de esta tradición norteamericana.

Origen de la tradición

graciasEste día tiene sus orígenes gracias a una mezcla de las tradiciones europeas y los tribus nativas norteamericanas. Proviene de mezclar las fiestas de agradecimiento del trabajo duro alrededor de los ciclos de cosecha. En Estados Unidos esta celebración comenzó en 1621 en Plymouth, Massachussets como agradecimiento de la buena cosecha. En principio la colonia de Plymouth no tenía suficiente comida para alimentar a todos los colonos e incluso, se dice que el hambre que soportaron fue tan grande, que recurrieron al canibalismo para poder sobrevivir. Fue entonces cuando la tribu Wampanoag ayudo a los peregrinos dándoles semillas y enseñándoles a pescar. Los colonos en agradecimiento, hicieron una cena para agradecer por las enseñanzas. Se convirtió en celebración nacional desde 1863, el cuarto jueves de noviembre. Aunque la celebración en Plymouth es la más común, aún existe controversia acerca del origen en sitios como Texas y Florida. Puedes leer más aquí.

Cena de acción de gracias

Esta es mi parte favorita, no solo porque reúne a la familia, sino porque la comida es especial y genera ese calor de hogar que tanto se extraña cuando se vive afuera. Por lo general,  las familias se reúnen en la tarde para compartir, comer y conversar. Por lo que he visto y vivido,  esta fecha es la más importante para los estadounidenses, incluso más que navidad porque no importa que tan lejos se encuentre la gente, siempre viajan a celebrar esta fecha con sus familias además de ser el festivo más grande del año.

La comida tradicional consiste en un pavo asado u horneado, aunque aquí en el sur de Estados Unidos es muy común freírlo en aceite, y aunque sabe delicioso, es una de las formas más peligrosas de hacerlo, debe hacerse despacio para evitar que el pavo explote pero se cocina en la mitad del tiempo que uno horneado o asado. Miren este videito para que vean como se hace!

El pavo va relleno, tradicionalmente de pan de maíz y salvia, pero con los años se ha convertido en un arte hacer un relleno diferente sea con frutos secos, verduras, etc. El pavo se sirve con una salsa de arándanos (cranberry sauce). Los platos tradicionales que acompañan la cena son judías o habichuelas verdes, a veces solo hervidas o en cazuela. Papa dulce, una manera tradicional es hacerlas con masmelos, un poco dulce para mi gusto! Puré de papa con gravy (esta es una salsa hecha con el caldo del pavo, harina y mantequilla). De postres se tienen pies de manzana o calabaza (ahuyama para nosotros) y la bebida tradicional es la cidra caliente con canela.

Como extranjera, sólo he llegado a experimentar esta tradición con una familia americana una vez. Lo más común en ciudades donde hay tanto estudiante internacional es hacer un potluck (no se como traducirlo!!) pero es una cena en la cual cada persona lleva un plato para compartir, muchas veces, alrededor de un plato principal que el organizador del evento hace.

Una curiosidad es que, como verás, hay muchísima comida en esta fecha. Es común que la gente lleve pavo y sobras a su casa. En mi caso, he llegado a comer pavo hasta por una semana seguida! Y eso, por ejemplo, fue una de las curiosidades aquí, en los restaurantes o cenas, en vez de desperdiciar la comida que sobra te la puedes llevar a tu casa, incluso te dan las cajas en los restaurantes y es muy común pedirlas. No es como en Colombia que a uno le daba pena cuanda la mamá o la abuelita pedía que le empacaran las sobras para los perritos (aunque no fuera así!).

Una receta fácil para compartir

A veces estamos cortos de ideas acerca de que llevar a un potluck o cena de acción de gracias. Ya sabemos que el puré de papas es una comida tradicional en esta fecha, aquí les comparto una receta sencilla para tener una variación de esta receta tradicional y que todos tus amigos van a amar!

receta

gracias


Agradecimientos a Ruocaled autor de la foto, la imagen original puede ser encontrada aquí.

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