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Colombianos y Emprendedores 27 – Cata e Isa de Malpelo – Alemania

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Viviendo el sueño americano

El sueño americano, cuanta gente no escuche en Colombia con deseos inmenso de venir a vivir aquí y quien iba a decir, que yo, siendo tan desinteresada en la cultura americana, terminaría aquí. Yo creo que la vida es muy sabia, siempre nos lleva a los lugares en donde vamos a aprender las lecciones más valiosas y crecer como personas. Estar en este país tan grande diverso, lleno de oportunidades pero también lleno de inmensos retos, desafíos y a veces, desilusiones.

Llegué hace cinco años, y ese sentimiento despertó en mi el querer compartir esta entrada de hoy. Hace cinco años llegué llena de ilusiones por esta nueva etapa de mi vida, con muchísimo susto de no ser capaz de cumplir mis sueños, dejando atrás a mi familia, amigos de toda la vida y con la esperanza de conservar el amor. Nunca podemos calcular lo mucho que cambiaremos o los retos que vendrán y lo que aprenderemos de nosotros en el camino.

Hace cinco años, llegué con dos maletas y unas ganas inmensas de cumplir mis sueños. No sabía aún donde viviría, ni tenía idea alguna de todos los trámites y requisitos que debería cumplir para mantener mi estatus de inmigrante legal. Pero son cosas que se aprenden con el día a día. Han sido muchas las sorpresas en el camino, lo primero fue el acento sureño, válgame Dios!! Después de un viaje de 18 horas, sin almorzar y rendida, llegué directo a hacer trámites en mi departamento como firmar contratos, sacar mi ID de estudiante pero vaya sorpresa cuando hablé con la secretaria de mi departamento y no entendía nada!!

Yo pensé que algo me pasaba, estaba sorda..o algo raro..porque tuve que pedir indicaciones de ella como tres veces y eso, que yo había estudiado bastante inglés antes de venir. Pues si, el acento sureño es uno de los más difíciles de entender, y aún ahora, cinco años después hay algunas personas o cuando hablo por teléfono, que son imposibles de entender.

Una de los sorpresas grandes aquí es la facilidad para abrir cuentas de ahorro y solicitar tarjetas de crédito. Lo más difícil es abrir la primera, pero una vez tienes crédito, te llueven ofertas para sacar tarjetas de crédito (en serio, me llegan más de 6 o 7 por mes al correo). Lo único que si es indispensable sacar cuando llegas es sacar el “Social Security Number”, prácticamente es el equivalente al número de cédula en Colombia, pero no es un documento de identidad, a diferencia de nosotros. El documento de identidad aceptado aquí es la licencia de conducir.

Y hablando de licencia de conducir, hay dos tipos de ciudades que encuentras aquí, las grandes urbes que son muy similar a nuestras ciudades, pero con muy buenos sistemas de transporte como metros, buses, subterráneos, etc. Pero hay otro tipo de ciudades donde el centro es pequeño y la ciudad se extiende, que son la mayoría de ciudades en el sureste, y que requieren carro. Nunca había sentido la necesidad de uno, siempre fui una feliz peatón tomando el bus y durmiendo en los viajes(si, puedo dormir en los buses :)).

sueño americanoAquí donde vivo, si no tienes carro (es muy fácil conseguir uno y por muy buenos precios), la vida es más complicada porque tienes que esperar cada hora para ir al supermercado, los cuales están lejos, no es como en Colombia que tenemos tienda en cada cuadra, te toca hacer mercados grandes que duren al menos 3 semanas(miren la fotico de mi primer mercado), tienes que ir a diferentes tipos de supermercados para ahorrar un poco porque de verdad, la comida aquí es carísima!! Para que tengan una idea,  un banano puede costar un dólar($3000 pesos), menos de una libra de carne 6 dólares($18000 pesos), así que vas a donde se consiga la comida la por mayor, congelada y te vuelves un adicto a los cupones para ahorrar dinero!

Hay temas controversiales que aún me generan conmoción. Nosotros estamos inmersos en la cultura del saludo y conversar, los estadounidenses son un poco más serios en ese aspecto, en el trabajo no saludan mucho, es complicado hacer una salida con la gente del trabajo y tienen una separación grande de su espacio personal, yo lo llamo la burbuja… a que me refiero, en el supermecado por ejemplo, cuando vas con tu carrito y por coincidencia esta un tris cerca de ellos, te empieza a mirar feo y a decir “excuse me”. Una vez te conocen y saben un poco más de ti, es mucho más fácil hablar y tratarlos, pero por lo general, su circulo de amigos es más cerrado. Yo he sido muy afortunada por encontrar el tango y así es como tengo grandes amigos aquí, porque antes de eso, eran contaditos con los americanos que interactuaba fuera del trabajo o mis compañeros de clase.

Cosas que me han gustado mucho de estar aquí es la tranquilidad en todos los aspectos, la seguridad es buena, no he tenido ningún incidente y el hecho de no estar pensando si en un bus te van a sacar el celular o la billetera, o si te pones o no unos aretes o un reloj porque de pronto algo pasa. Ese vivir sin tener que estar pendiente si tu bolso esta abierto o ponerte lo que quieras sin tener que escuchar hombres gritándote en la calle cosas, eso es algo que me ha gustado mucho. También el hecho de que la gente no este pendiente de que ropa te pusiste, si te maquillaste o no, o como esta tu cabello, esos estereotipos de belleza que a veces, siento, nos esclavizan tanto en nuestro país.

Otra cosa que es impresionante es lo bien que funciona todo. Los sistemas de reclamo son muy efectivos, si hay algún error o necesitas un reembolso y todo se hizo a través de tarjetas de créditos te reversan las transacciones casi que inmediatamente! Puedes comprar cosas por internet y si no funcionan o algo pasa en el envió te las reemplazan y devuelven tu dinero. En ese sentido es una de las cosas que me parecen muy efectivas aquí. Esa facilidad y servicio al cliente es algo que por tristeza, no encontramos en nuestro país.

Pero también hay muchas cosas que me han dejado con sin sabores, el racismo que ha venido creciendo, meseros no queriéndote servir por ser latino o decirte comentarios como, aquí solo servimos si hablas inglés, son cositas que no te hacen sentir bien. Extraño mucho la comida, no estoy en una ciudad grande en la que pueda ir a un restaurante colombiano y calmar antojos, después de un tiempo la comida no te sabe a nada, el pollo a menos que pongas alguna salsa, no sabe a nada y mucha de la comida que encuentras es frita o tienes que pagar un poco para encontrar algo saludable. Los huevos ni tienen sabor ni huelen ni nada, no hay muchas frutas así que terminas aburrido de comer manzanas, bananos, uvas y fresas.

Lo que si he sentido aquí es que la vida es más solitaria, siempre me pregunté porque la gente se deprimía tanto en un sitio así, donde tienes todas las posibilidades si quieres, donde la vida es más sencilla, pero lo cierto es que no es fácil hacer amigos aquí, no es fácil encontrar ese grupo al que perteneces y que sean personas que estén pendientes de vos. Por lo general, la gente aquí es más independiente, no tienen esa cultura de hacer cosas en grupo.

Creo que vivir aquí me ha hecho mucho más fuerte, me ha hecho abrir mi mente a esa diversidad de religiones, culturas y posiciones políticas, me ha hecho ser más independiente pero también valorar mucho más mi cultura y ser orgullosa de ser colombiana, aquí ando viviendo, soñando y luchando por construir un mejor futuro que es lo que finalmente, todos decidimos cuando dejamos Colombia! Nadie sabe que le espera en su destino, yo he estado llena de inmensas sorpresas aquí y creo que la siguiente frase resume esa incertidumbre que genera un nuevo país!

Si pudiéramos saber primero en donde estamos y a donde nos dirigimos, podríamos juzgar mejor que hacer y como hacerlo” Abraham Lincoln

 

 


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Primera visita a Israel 2 parte, El destino?

Después de mi pesadilla a la llegada a Israel, ( Primera visita a Israel, una pesadilla con final feliz) El estaba muy emocionado de mi visita pero también un poco temeroso de que su familia y amigos me hicieran sentir mal o me hicieran algún tipo de desplante.

Así que cuando él quiso presentarme a su familia hablo primero con ellos y les dijo que yo estaba acá y que si me querían conocer, tenían que estar dispuestos a tratarme como cualquier otra persona; para mí fue un poco asustador el saber que ellos no me querían y que habían hecho de todo para que el no siguiera conmigo… pero por el amor tan grande que he sentido y siento por él, que la verdad no me importo enfrentarlos; siempre pensé en hacer todo lo que estuviera a mi alcance para hacer de nuestra relación, una relación común y corriente en donde los prejuicios de la sociedad no importaran… obviamente siempre respetando sus creencias y costumbres; sé que para un judío es muy difícil saber que su religión cada vez se extingue más por la cantidad de uniones con personas de otras religiones y costumbres.

En realidad Tal (mi esposo) no es religioso y su familia tampoco; aunque conservan muchas creencias de su religión.

Se llegó el día de conocerlos personalmente porque ya por fotos había tenido una presentación. Fue una cena en la casa de ellos… la verdad se portaron muy bien, me atendieron como a cualquier persona conocida; pero si se les veía por encima que estaban súper prevenidos conmigo porque veían  que todo iba muy en serio.

Con sus amigos me sentí muchísimo mejor, no sé si por el hecho de ser más jóvenes y más abiertos al mundo y a las diferentes costumbres; que fueron muy amigables y me hicieron sentir como en casa… Siempre estuvieron atentos de cualquier cosa que necesitara y de hacerme sentir bien dentro de su grupo de amigos, a pesar de todas las diferencias que había entre nosotros empezando por el idioma. Para mí era difícil comunicarme con ellos porque mi inglés es básico y me daba física pena equivocarme… pero con los días no me fue importando tanto y fui fluyendo más con el idioma.

Tal me tenía todo un itinerario para los días que venía y me tenía muchas sorpresas… me entrego un cronograma donde me especificaba a dónde íbamos etc… y yo moría de amor con cada cosa que iba haciendo por mi, y como me iba demostrando con cada detalle lo importante que era para el… y las ganas que tenia de compartir conmigo su vida y todo lo que lo rodeaba.

Fuimos a muchísimos lugares entre ellos el mar muerto, mesada, hicimos un vuelo privado por encima de Tel Aviv, estuvimos en el desierto, estuvimos en el norte en donde conocí el monte Hermón, también hicimos un día solo de spa delicioso en Tel Aviv, yaffo, Jerusalén, mejor dicho… a donde pudimos ir fuimos… y pasamos delicioso… de verdad que un viaje delicioso, todo me pareció espectacular… los lugares acá son mágicos, llenos de vida, en algunos me sentía metida en una película de semana santa! ademas de toda su historia… de verdad que valió la pena toda esa pesadilla que me toco vivir en un principio a la llegada, este país a pesar de los conflictos que ha tenido y tiene es un lugar mágico para visitar y vivir.

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En resumidas cuentas lo mejor de este viaje es algo que les contare en un próximo post para que no se me alargue mucho; lo único que puedo decirles es que si tienen un amor lejano o con diferencias culturales, luchen por ese amor… si su corazón y la química que tienen funcionan, luchen… luchen porque si se puede encontrar la manera y la forma de estar con esa persona… aunque hayan personas en contra o la gente no crea que es lo conveniente. Hay que hacer muchos sacrificios… si,  hay que tener un compromiso mucho más grande que con una persona que podamos tener cerca… sí; pero se puede… desde que exista ese amor y esas ganas de estar con esa persona con seguridad se cumplirá si el destino lo tiene programado así. Creo mucho en el destino y en lo que nos va poniendo en su camino… así que si las cosas se dan súper… Sino, no era lo que te convenía en ese momento.

El destino no nos da a las personas que queremos, el destino nos da a las personas que necesitamos, para que nos ayuden, para que nos lastimen, para que nos abandonen, para que nos hagan crecer personalmente o sentimentalmente, para que nos jodan, para que nos hagan reír o llorar, para que nos amen y para que nos hagan ser la persona que estamos destinados a ser.

Ana Cata

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Puede interesarte leer “Primera visita a Israel, Una Pesadilla con final FELIZ!”


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6 Tips para hacer tu vida en la cocina mas fácil y organizada!

 

La vida en la cocina muchas veces puede ser un caos, sino somos organizadas a la hora de cocinar…

Hoy quiero compartir estos trucos que uso a diario mientras cocino y sé que pueden ser de gran ayuda para ustedes:

  1. Bolsa o recipiente de basura.

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¿No Has notado que pierdes mucho tiempo abriendo y cerrando la basura mientras cocinas? Para evitar perder tanto tiempo y poder tener un poco más organizada la cocina mientras cocinas, utiliza una bolsa o un recipiente para ir colocando las cosas que necesitas  botar como cáscaras, o restos de comida, en una bolsa aparte ve tirando todo lo que sean papeles, envases, etc. Cuando terminas solo necesitaras de dos movimientos para botar todo.

 

  1. Recipiente de remojo.

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Utilizo cualquier cosa como “recipiente de remojo”. Puede ser una olla ya sucia, un vaso o una coca que haya utilizado y necesite lavar. Lo lleno con agua y voy poniendo allí los utensilios que ya no voy a usar y debo lavar luego, esto para facilitar lavarlos después y evitar que se le peguen los residuos de comida.

  1. Plumilla para limpiar vidrios.

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Se preguntaran que puede hacer una plumilla para limpiar vidrios en la cocina, pues bien, les cuento que para mí ha sido lo mejor que he podido encontrar, ya que odio los trapos de la cocina por el mal olor que cogen al limpiar el mesón de la cocina, la plumilla la utilizo para limpiar con facilidad el mesón de la cocina desplazándolo hasta llevar toda el agua o las harinitas que se van acumulando en el mesón hasta el lavadero, les aseguro que ahorrarán tiempo al limpiar la cocina y no tendrán problemas con trapos que cojan mal olor. Después de pasar la plumilla limpiando los residuos, con la esponjilla limpia y un poco de jabón doy una pasada y nuevamente le hago con la plumilla hasta llevar toda el agua y jabón al lavadero, por ultimo simplemente paso un trapito húmedo con un agradable olor para finalizar la limpieza, y cocina impecable y sin trapos con olor maluco!.

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  1. Temporizador

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Cuando hablamos de optimizar tiempo, el temporizador es un gran aliado. Cuando colocas algo en el horno o necesitas cocinar algo durante cierto tiempo no tendrás que quedarte pendiente del reloj ni mucho menos de quedarte en la cocina esperando con temor de que se te olvide, simplemente utiliza un timer o haces como yo que pongo mi celular en temporizador con el tiempo correspondiente mientras voy haciendo otras cosas! Te aseguro que ahorraras tiempo!

  1. Lista de compras.

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Siempre mantengo una libreta magnética o un papel con imanes en la nevera, en donde voy anotando las cosas que se me van acabando, al final de la semana se que necesito comprar, sin necesidad de fijarme en todas partes y a última hora que hace falta, antes de salir al supermercado y evito comprar cosas que ya tengo sin usar.

Pensando en ustedes diseñe esta lista de compras que pueden descargar e imprimir para que mantengan en su nevera y simplemente vayan marcando que necesitan comprar… también tienen espacios para escribir en caso que no este en la lista! espero que les sea útil y de verdad la utilicen!! me encantaria ver fotos de la lista pegada en sus neveras 🙂

lista-de-compras

  1. Mientras cocinas

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Soy una gran aliada que mientras voy cocinando voy lavando cosas o voy metiendo al lava platos los que voy utilizando, para que al terminar de cocinar no tenga la cocina hecha un desastre y me dé más pereza de organizar después.

Intenta hacer esto! Veras que al final solo es lavar unas pocas cosas y no más…

¿Cuáles son tus tips? Comparte con nosotras si tienes diferentes tips que nos puedan ayudar más en la cocina o si te gusto alguno cuéntanos como te va o qué opinas!!

Ana Cata

 


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Como ser una ama de casa perfecta en un país desconocido y no morir en el intento.

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