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Ven a conocer las Festas Juninas, Mitad de año en Brasil.

Mitad de Año es por tradición epóca de vacaciones para nosotros y lo asociamos a calorcito de verano, pero aqu[i debajo de la línea del Ecuador la cosa cambia porque es epóca de invierno y especificamente en Brasil aunque no caiga nieve, las temperaturas bajan considerablemente y hace un buennn frío.

Continuando con la historia de las vacaciones y el calorcito colombiano de mitad de año, pues como dejar de lado nuestros queridos e infaltables días festivos que transforman los findes en puente!  En este mes hay un conjunto de puentesitos muy sabrosos y seguidos, en donde por ejemplo aprovechan las ciudades para tener sus fiestas, como en el Huila, especificamente en Neiva su capital donde se realiza el tradicional San Pedro con el reinado del Bambuco.

En Brasil ese tributo a los 3 santos de nuestros queridos puentes San Pedro, San Pablo y San Juan (les quedo debiendo el orden)  es realizado no con puentes , pero si con fiesta y este mes de Junio (Junho en Portugués) son realizadas por todo el país las tradicionales Fiestas Juninas.


Esta fiesta se caracteriza por ser una fiesta alegre y colorida, donde existen elementos comunes a toda fiesta donde quiera que se realice. Las fiestas juninas pueden ser realizadas en la plaza del pueblo, en un club, en las parroquias, en las escuelas y colegios (parecidas con las ferias de la antioqueñidad de los coles en Medellín por ejemplo).

La Festa Junina tiene origen europeo y fue traída a Brasil por sus colonizadores portugueses, pero sufrió cambios y adaptaciones con el tiempo a la cultura local. Los elementos mas característicos son las banderitas de colores suspensas tipo guirnaldas decorando el lugar, los puesticos de ventas de comidas tradicionales de la epoca, la fogata, los globos coloridos (aunque están prohibidos por ley, debido a el peligro para las personas y los posibles incendios o accidentes que pueden causar) y la pólvora, como se ve resumido en la imagen al lado.

Además de esos elementos existe el baile típico llamado quadrilha y la representación de un matrimonio campesino, el puesto de besos (barraca do beijo, donde se paga por un besito en el cachete) y el correo elegante (donde se hace el envio de una declaración de amor al estilo bien campesino), juegos para ganar premios como tiro al blanco, pesca en piscina de plástico.



Pero la fiesta en general gira en torno de la comida, los platos típicos hacen parte principal de esta fiesta de la cultura popular brasileira,  hay de todo dulce, salada y bebidas que hacen alusión así como la vestimenta y decoración a la cultura campesina del interior del país. Se puede destacar como protagonistas de estos platos típicos el maíz, el arroz , el mani , el coco y el azúcar.

Como en la región, bueno específicamente en la ciudad en que me encuentro no hay una fuerte presencia del carnaval, esta epoca del año es mucho mas significativa y la verdad a pesar del frío (del que no soy muy fan que digamos porque soy muy friolenta) es de mis epocas favoritas por estos lares.

A continuación voy a hacer la lista de algunas comiditas típicas de estas fiestas y bueno creo q se pueden sorprender con ellas:

  • Quentão: pal frio de la epoca esta bebida es hecha con gengibre, cachaca o mas conocido popularmente como pinga y canela, es fuerteciitoo y generalmente se sirve de una manera bien campesina en pocillo de metal.
  • Vinho Quente: es una sangría solo que caliente.
  • Bolo de Milho Verde: Es una torta casera hecho con  maiz tierno o maicitos.
  • Biscoito de Polvilho: Lo mas parecido que les puedo decir es rosquitas, imaginense unas rosquitas grandes y mas flacas.
  • Broa de Fubá: es como un  buñuelo pero no es redondo y no lleva queso, es hecho de harina de maiz.
  • Pipoca: Las tradicionales crispetas pero aqui las saladas son las que la gente prefiere, las dulces son rosadas y generalmente mas para los niños.
  • Pé de moleque (pie de niño): es un dulce de leche con mani, hace referencia alos ies sucios de los niños cuando van descalzos.
  • Curau: Es nuestra natilla pero amarilla y sin panela.
  • Suspiro: los mismos merenguitos o suspiros que nosotros conocemos que se deshacen en la boca.

  • Quindim: es un dulce de coco tipo gelatina.
  • Arroz Doce: Mas conocido por nosotros como arroz con leche o arroz de leche en algunos lugares, solo que aqui  les gusta la versión bien espesa, donde aparezcan mas los granitos y nunca lo vi con pasas o con queso como ya vi por nuestro país, ellos pueden poner un poco de canela o hasta leche condensada y mani triturado.
  • Bom-bocado: casi una panelita de coco, y tambien hay cocadas.
  • Maria-mole: es como una gelatina de pata, blanca y sin ser de pata y con mucho coco.
  • Milho Cozido: es casi como la mazorca asada, solo que en este caso no es asada sino cocinada en agua.
  • Pamonha: es muy parecido a esas torticas o envueltos de maiz tierno cocido en la hoja del maiz.
  • Cuzcuz: torta de maíz molido cocinado al baño maria.
  • Canjica: es nuestra mazamorra, solo que  se cocina todo desde el principio con la leche entonces es mucho mas cremosa y le echan leche condensada también y maní triturado y canela si así lo desea el consumidor.

Lo chevere de estas fiestas es que tanto chicos como grandes se divierten como puedes ver en los vídeos  e imágenes a continuación:

Dança Quadrilha

Paso a paso.

Casamento na roça

Vestido típico

En cuestión de música esta fiesta tiene influencia fuertemente nordestina por eso los ritmos que suenan son forró pé de serra e xote.Ver post de las regiones de Brasil,  Y también a esa fiesta se le dice Arraiá o Arraial.



 

Y tú, ¿Como es esa epoca del año  en el lugar donde te encuentras?

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Brasil en Carnaval… A Globeleza

Este es un elemento relativamente mas reciente que entro en la memoria colectiva del carnaval, esta es resultado de la propuesta de la Rede Globo para hacer sus cortinas y propagandas propias de transmisión del Carnaval

La Rede Globo, como su nombre ya lo indica es una red nacional de tv, compuesta por los diferentes canales regionales de los estados brasileños afiliadas a esta. Es una empresa gigante y poderosa que domina las tendencias y  el mercado de la tv brasileños y desde hace varias décadas atrás es casi que un monopolio en este país.

Pero que es la Globeleza?
Es una creación de un aleman, Hans Donner que trabaja para Rede Globo, en la cual según el se buscaba resaltar la belleza y tradición del carnaval  e invitar a sambar. Para tal fin ideo la figura de una mulata sambando en medio de colores…casualmente esa Globeleza resulto ser su esposa, la morena Valéria Valenssa quien fué la Globeleza oficial por mas de una decada, originalmente solo con bodypainting después con mas elementos tecnológicos en escena. Después otras Globelezas han aparecido durante la programación de Globo en la epoca pre carnaval y durante el mismo, sin importar franja horaria.

 

https://youtu.be/s_0ORgtTyJo

 

La existencia de esta figura sin censura en tv abierta siempre fue controversial, para algunos por el impacto sobre los menores de edad, para otros por la inmoralidad de la desnudez, para otros por motivos religiosos, para otros por ir de la mano con lo pagano de la festividad, otros por reforzar el racismo y mas recientemente por ir en contra del feminismo ( debido a la hipersexualización del cuerpo de las mujeres y justamente al ser negra o mulata  intensifica  los estereotipos – en post anteriores ya les había comentado que Brasil tiene una fuerte presencia religiosa, machista, homofóbica y racista, así no lo parezca a simple vista para quien la visita-)

El termino mulata, de común uso a lo largo del tiempo, tuvo su origen en la palabra mula, que es el cruzamiento del burro con la yegua, que resulta en un animal híbrido y estéril. en e tiempo de la esclavitud, siglo XVI, esa palabra fue usada para llamar así a los hijos de blancos portugueses con mujeres negras esclavas. En el Brasil colonial, como en muchas otras colonias de la época las mujeres negras eran separadas de sus familias, llevadas a trabajar en plantaciones  y casas de señores y terminaban siendo  usadas sexualmente por los mismos.

Por esto la crítica gira en torno a que en la época de carnaval la mujer mulata o negra es el modelo a seguir, el símbolo de belleza, alegría y libertad, el imaginario colectivo quiere que todos sean como ella sambando ligera. Pero el resto del año no funciona así, ella nunca es motivo de admiración o  recibe tanta atención, muy por el contrario es mas blanco de humillaciones, discriminación y maltrato.

Este año, la Globeleza fue motivo de sorpresa para todos aquí en el Brasil, para algunos fue un pequeño paso adelante, en el foco del carnaval en la música y en las manifestaciones culturales,  para otros simplemente otra muestra del triunfo de las presiones o  de las bancadas religiosas, o de las feministas o de la geracao mimimi (mimimi- hace referencia al sonido del llanto, termino usado para designar a la nueva generación sensible y reclamona de las redes sociales, en que todo es un problema y en la cual se predica un comportamiento políticamente correcto, ya cualquier expresión o comportamiento puede ser motivo de bullying o discriminación para ellos.) En esta versión 2017  la Globeleza sale por primera vez en su existencia vestida, con otras mujeres que no son morenas  y hasta con hombres en e escenario y bailando otros géneros propios del carnaval –ver la sección estilos– además de Samba.

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