Llego Navidad y con ella muchas ganas de celebrar y compartir con todos nuestros seres queridos, y aunque acá en Isrel no se celebra normalmente ( se encuentran lugares específicos donde celebrar como Belén, Nazaret, Jerusalen, pero son cosas muy especificas y no es el común), siempre tengo un detalle con mi familia y amigos así sea que yo me encuentre a miles de kilómetros de distancia…
La invitación con este post es para todos los que se encuentran lejos y porque no para los que también se encuentran cerca, a que le hagan saber a sus familiares y amigos cuanto los quieren y extrañan, ademas de mandarles todos los buenos deseos para el año que viene; por eso he creado esta linda tarjeta para que le envíen el archivo a algún familiar y les haga el favor de imprimirlo y le hagan llegar las tarjetas a sus familiares y amigos; sé, que se pondrán muy contentos de recibir algo de parte de ustedes sabiendo que se encuentran lejos!
Igualmente todos están super invitados a imprimir este archivo que es totalmente GRATIS, simplemente con la intención de hacer llegar muy buenos deseos para esta navidad y el año nuevo que viene.
Para acceder a los PDF de las tarjetas inscríbete en nuestro blog haciendo click AQUÍ.
También les organice unas tarjeticas para marcar los regalos!! Espero que les gusten y que las descarguen también!!
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Si tú respuesta es sí, te tenemos dos opciones: escribe tu propia historia o dejános entrevistarte.
Y tu história aparecerá aquí en el blog, en la sección Otras Histórias.
Una de las experiencias más enriquecedoras cuando se vive afuera es vivir otras tradiciones. Dar gracias es una de las cosas más sencillas que puedes hacer y que genera regocijo en quien la escucha. Hoy es una buena oportunidad para reflexionar un poco acerca de la gratitud, esa virtud y esa palabra que llena el alma, que le da a la persona la recompensa por su esmero, amor y cariño al hacer las cosas. Como dijo Sandeau:
La gratitud es como aquel licor de Oriente que sólo se conserva en jarros de oro: perfuma las almas grandes y se agria en las pequeñas”
Y es que en este mundo, cada vez más caótico, muchas veces olvidamos tomar un respiro y agradecer el estar vivos, por nuestra familia, salud, amigos, por las bendiciones que día a día recibimos y eso es algo que me parece bonito de esta fecha: un día para agradecer.
Se que existe mucha polémica alrededor la misma, como la ironía de honrar nativos americanos viendo que luego de ayudar a los forasteros, fueron masacrados en sus tierras. Mi deber aquí no es juzgar porque muchas cosas buenas han salido de momentos o hechos históricos desagradables que han hecho al hombre reflexionar y cambiar. Es importante rescatar las cosas buenas, esos espacios donde somos humanos, donde nos ayudamos los unos a los otros, y demostramos que juntos podemos lograr un mundo mejor. Así que aquí les dejo un pequeño resumen de esta tradición norteamericana.
Origen de la tradición
Este día tiene sus orígenes gracias a una mezcla de las tradiciones europeas y los tribus nativas norteamericanas. Proviene de mezclar las fiestas de agradecimiento del trabajo duro alrededor de los ciclos de cosecha. En Estados Unidos esta celebración comenzó en 1621 en Plymouth, Massachussets como agradecimiento de la buena cosecha. En principio la colonia de Plymouth no tenía suficiente comida para alimentar a todos los colonos e incluso, se dice que el hambre que soportaron fue tan grande, que recurrieron al canibalismo para poder sobrevivir. Fue entonces cuando la tribu Wampanoag ayudo a los peregrinos dándoles semillas y enseñándoles a pescar. Los colonos en agradecimiento, hicieron una cena para agradecer por las enseñanzas. Se convirtió en celebración nacional desde 1863, el cuarto jueves de noviembre. Aunque la celebración en Plymouth es la más común, aún existe controversia acerca del origen en sitios como Texas y Florida. Puedes leer más aquí.
Cena de acción de gracias
Esta es mi parte favorita, no solo porque reúne a la familia, sino porque la comida es especial y genera ese calor de hogar que tanto se extraña cuando se vive afuera. Por lo general, las familias se reúnen en la tarde para compartir, comer y conversar. Por lo que he visto y vivido, esta fecha es la más importante para los estadounidenses, incluso más que navidad porque no importa que tan lejos se encuentre la gente, siempre viajan a celebrar esta fecha con sus familias además de ser el festivo más grande del año.
La comida tradicional consiste en un pavo asado u horneado, aunque aquí en el sur de Estados Unidos es muy común freírlo en aceite, y aunque sabe delicioso, es una de las formas más peligrosas de hacerlo, debe hacerse despacio para evitar que el pavo explote pero se cocina en la mitad del tiempo que uno horneado o asado. Miren este videito para que vean como se hace!
El pavo va relleno, tradicionalmente de pan de maíz y salvia, pero con los años se ha convertido en un arte hacer un relleno diferente sea con frutos secos, verduras, etc. El pavo se sirve con una salsa de arándanos (cranberry sauce). Los platos tradicionales que acompañan la cena son judías o habichuelas verdes, a veces solo hervidas o en cazuela. Papa dulce, una manera tradicional es hacerlas con masmelos, un poco dulce para mi gusto! Puré de papa con gravy (esta es una salsa hecha con el caldo del pavo, harina y mantequilla). De postres se tienen pies de manzana o calabaza (ahuyama para nosotros) y la bebida tradicional es la cidra caliente con canela.
Como extranjera, sólo he llegado a experimentar esta tradición con una familia americana una vez. Lo más común en ciudades donde hay tanto estudiante internacional es hacer un potluck(no se como traducirlo!!) pero es una cena en la cual cada persona lleva un plato para compartir, muchas veces, alrededor de un plato principal que el organizador del evento hace.
Una curiosidad es que, como verás, hay muchísima comida en esta fecha. Es común que la gente lleve pavo y sobras a su casa. En mi caso, he llegado a comer pavo hasta por una semana seguida! Y eso, por ejemplo, fue una de las curiosidades aquí, en los restaurantes o cenas, en vez de desperdiciar la comida que sobra te la puedes llevar a tu casa, incluso te dan las cajas en los restaurantes y es muy común pedirlas. No es como en Colombia que a uno le daba pena cuanda la mamá o la abuelita pedía que le empacaran las sobras para los perritos (aunque no fuera así!).
Una receta fácil para compartir
A veces estamos cortos de ideas acerca de que llevar a un potluck o cena de acción de gracias. Ya sabemos que el puré de papas es una comida tradicional en esta fecha, aquí les comparto una receta sencilla para tener una variación de esta receta tradicional y que todos tus amigos van a amar!
Agradecimientos a Ruocaled autor de la foto, la imagen original puede ser encontrada aquí.
Y tú, ¿Que agradeces esta semana? ¿Has estado en una cena de acción de gracias?
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Octubre en Colombia como mencionamos anteriormente, tiene un aspecto importante y es la celebración de la raza, de esa diversidad que nos hace únicos pero también tiene otros componentes que hemos adoptado de otras culturas. Para muchos octubre representa época de disfraces, de salir con los amigos, familia y pedir dulces cantando el típico:
Triqui triqui Halloween…”, o la versión más tierna del “Quiero paz, quiero amor, quiero dulces por favor”
Pero, ¿Qué otras celebraciones existen en nuestros destinos? Aquí te damos una pequeña reseña de las celebraciones, costumbres, comidas y otros aspectos interesantes este mes.
Octubre en USA
Una de las fiestas más tradicionales en Estados Unidos es la celebración de Halloween. Es tradicional disfrazarse, incluso, en las universidades la gente llega disfrazada y asiste a clase con sus disfraces (y si, yo lo he hecho!!). Octubre también da inicio a la época de la calabaza o ahuyama (pumpkin season). Puedes encontrar en las tiendas, restaurantes y supermercados desde bebidas, dulces, tortas, salsas (dips), hasta la decoración en las casas. Una costumbre muy interesante es la elaboración de las linternas de calabaza (Jack-o-lanterns) las cuales ves decorando los balcones y casas en la época de Halloween.
The “Jack-o-lantern“, como se ve en la fotografía, toma su nombre del fenómeno natural conocido como fuego fatuo (will-o’-the-wisp en inglés) y es un término Irlandés. Para hacerla se toma una calabaza o ahuyama, se quita la parte superior a modo de tapa, y luego se extrae la pulpa de su interior, en el exterior se talla una imagen, generalmente un rostro monstruoso y finalmente, se coloca una vela encendida en su interior para crear un efecto luminoso.
Otra costumbre curiosa es ir a los “haunted corn maze” (laberintos encantados en los cultivos de maíz). La idea es ir de noche (típicamente después de las 9 pm) con un grupo de amigos y cuál película de terror, entras en el laberinto que esta lleno de decoración tenebrosa como arañas, muñecos de trapo, monstruos y personas disfrazadas que quieren asustarte. Es un actividad divertida y que recomiendo a aquellos que apenas están llegando y está abierta al público entre 15 a 8 días antes de Halloween, así que están a tiempo de encontrar el más cercano!!
Octubre en Israel
En este mes se celebró:
Rosh Hashaná, que es el Año Nuevo judío. En el calendario judío, ¡Comienza el año judío 5777!
Yom Kipur, también conocido como el Día de la Expiación, es el día más sagrado del año para el pueblo judío. Sus temas centrales son la expiación y el arrepentimiento. El pueblo judío observa tradicionalmente este día santo con un período de 25 horas aproximadas de ayuno y oración intensa, a menudo pasando la mayor parte del día en servicios de la sinagoga.
Sucot, o Sukot ( festividad de origen bíblico) es una festividad judía de ocho días de duración que rememora las vicisitudes del pueblo judío durante su deambular por el desierto, y la precariedad de sus condiciones materiales simbolizada por el precepto de morar en una cabaña provisoria o sucá, luego de la salida de la esclavitud en Egipto
En Israel no se celebra Halloween, se puede encontrar que en Tel Aviv que es la ciudad central, al tener tantos turistas y gente que vive allí de tantas partes del mundo que celebran este día, muchos bares o discotecas hacen celebraciones en esta época más por un tema de celebración mundial qué propio de sus creencias, la verdad son pocas las fiestas o celebraciones que se ven de esta índole!
En Israel hay una fiesta parecida al halloween que se llama Purim, que se celebra en Febrero, en donde la gente se disfraza y se emborrachan para estar feliz, cómo según ellos, dice la Biblia que debes emborracharte para estar feliz hasta que no recuerdes nada! Esta fecha es la conmemoración del milagro relatado en el libro de Esteren el que el pueblo judío logra sobrevivir a un intento de ser aniquilado bajo el mandato del rey persa Asuero. ( después les hago un post contándoles la historia de esta fecha!).
Acostumbran a disfrazarse para recordar que “las apariencias engañan”.
Octubre en Brasil
Durante este mes aquí se tienen otras conmemoraciones:
El 12 de Octubre es el día de Nossa Senhora Aparecida, que es la Padroeira do Brasil (la santa patrona del país) y tiene tanta fama como la virgen de Guadalupe para los mexicanos y este día es un dia festivo en todo el territorio nacional.
Pero como Brasil es un país tan diverso, aquí existe toda una variedad de religiones y es un país con alta tendencia evangélica y movimientos cristianos alternativos al católico, entonces está fiesta ya no es tan importante desde lo espiritual para ellos.
Ya para esta misma fecha, desde el año 1920 por ley del gobierno, existe aquí el Dia das Crianças (día de los niños), pero solo a partir de 1960 tomo fuerza con el apoyo de compañias privadas del segmento infantil, como Johnson&Johnson. Y es a partir de esta fecha que la tradición para esta celebración es hacerle regalos a los niños por ser su día y solo en algunos lugares hacen eventos especiales para ellos, pero los niños no se disfrazan.
Ya en el sur del país , debido a la influencia de la inmigración europea, se celebra el Oktoberfest, el lugar más conocido para esta celebración es Blumenau, ciudad en Santa Catarina. Si quieres saber mas haz click aqui ⇒ Oktoberfest en Blumenau
Les cuento que mientras todo el mundo occidental en general se prepara para el Halloween, aquí no se celebra está fiesta, bueno tal vez en una que otra discoteca o evento de extranjeros.
Te interesa saber mas sobre lo que comentamos, puedes leer aquí:
Una conmemoración muy importante para esta fecha y que desde algunos años atrás ha tomado mucho protagonismo durante el mes entero es el movimientoOctubre Rosa, un mes espacificamente orientado a la concientización y prevención del cancer de seno, ya que este cancer tiene mayores probabilidades de cura si es detectado en fases iniciales.
Este movimiento busca durante todo el mes informar y crear conciencia a través de actividades específicas organizadas por las instituciones abanderadas del movimiento en cada país, además de la divulgación del autoexamen de seno.
¿Qué particularidades tiene el mes de Octubre para ti en el lugar donde estás?
¿Tienes alguna preferencia? No olvides dejarnos tus comentarios!!
Llegar a un nuevo país es un proceso difícil, primero tienes que acostumbrarte a un nuevo idioma e interacciones sociales. Uno de los choques más grandes para mi fue el tema del saludo. Como Colombianos y latinos, en general, estamos acostumbrados a la calidez del saludo, un abrazo, un beso en la mejilla pero siempre se saluda. No fue el caso las primeras semanas en el laboratorio, excepto unos cuantos, muchas veces ni el saludo te devolvían.
Cosas simples como estas te hacen cuestionar si eres tú el del problema o si definitivamente es una diferencia cultural, lo cual termino siendo la última. Como latinos somos alegres, tenemos calor humano, espíritu luchador y orgullo por nuestra raza y raíces. Los latinos estamos acostumbrados a la diversidad racial que existe en nuestros países así que es raro cuando tienes que llenar formularios que te pregunten tu grupo racial (latino, asiático, anglosajón, etc ) o si te consideras, blanco, indio, afroamericano…es confuso. Que responder a eso sí eres una mezcla de razas; deberían poner las opciones de mulatos, mestizos o zambos.
Como latinos somos más abiertos a recibir nuevas personas, buscamos ayudarnos, dar consejos y finalmente, nos convertimos en familia fuera de nuestros países. En esta entrada busco rescatar esa fraternidad y raíces que nos unen afuera y que mejor momento que el mes de la Herencia Latina (National Hispanic Heritage Month) que se celebra en Estados unidos desde el 15 de Septiembre al 15 de Octubre.
Es curioso como a pesar de conocer gente de tantos países y tan pero tan diversa, siempre terminamos creando un grupo de amigos de habla hispana pero, por qué? El hecho de tener el mismo idioma es algo que definitivamente nos hace más fácil conectarnos. Ha sido bonito descubrir que nuestro sentido del humor, costumbres y la música que escuchamos no son tan diferentes sin embargo, la comida si. Un error común aquí es que te ofrecen comida picante porque asumen que como a los mexicanos, quienes comen picante, nosotros también lo hacemos. En este proceso, y gracias a los amigos latinos, he probado la riqueza gastronómica de nuestros países. Nada como una buena quesadilla o una gordita mexicanas (lo más parecido a la arepa, pero son pequeñitas y rellenas de lo quieras), una yuca frita con chicharrón hondureñas, una carne estilo brasileño, una ropa vieja cubana.
Pero no importa lo que comas o hagas, tener amigos latinos afuera te recuerda a tu familia y genera ese grupo de apoyo que a veces es necesario cuando estas enfermo, tienes un problema o para celebrar navidades y año nuevo cuando está lejos de casa. Hoy agradezco a todos aquellos amigos latinos, mi familia disfuncional, por todos esos momentos inolvidables, el apoyo y la compañía en este viaje.
Celebraciones en Estados Unidos
Estar afuera también genera un orgullo increíble por tus costumbres, música y bailes tradicionales, debo reconocer que no soy una fanática del vallenato pero como me mueve por dentro escuchar uno aquí. Ver bailes tradicionales se convierte en una alegría inmensa. Aquí en Estados unidos, la celebración de este mes de la Herencia Hispánica busca rescatar la historia, cultura y las contribuciones de los ancestros de España, Mexico, el Caribe, Centro y Suramérica. Su celebración fue aprobada en 1988 y arranca en septiembre 15 como homenaje a la independencia de países como México, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua además de la celebración de la raza el 12 de octubre. Para más información acerca de los eventos, celebraciones y charlas en este mes les recomiendo la página web Hispanic Heritage Month.
En Knoxville se celebra el “Hola Festival” organizado por la organización Hola Hora Latina, que fue creada en 1992 con el propósito de promover la cultura hispana a través de las artes y generar un vínculo entre la comunidad hispana y los habitantes de Knoxville. Es un evento para toda la familia y la mejor parte, al menos para mi, son los puestos de comida para calmar antojos de empanada, chorizo con arepa, lechona, ya saben, esas cositas que tan difícil se encuentran por aquí. Al final de esta entrada pueden encontrar un infograma con fotos e información del Hola Festival 2016, un especial agradecimiento a Victor Garza por las fotos utilizadas aquí .
Somos latinos, alegres, amables, integradores y mejor descrito en las palabras de García Márquez:
América Latina, esa patria inmensa de hombres alucinados y mujeres históricas”
Y tú, ¿Cómo celebras el ser latino? No te olvides dejarnos tus comentarios!!
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En Israel hay una fiesta parecida al halloween que se llama Purim, que se celebra en Febrero, en donde la gente se disfraza y se emborrachan para estar feliz, cómo según ellos, dice la Biblia que debes emborracharte para estar feliz hasta que no recuerdes nada! Esta fecha es la conmemoración del milagro relatado en el libro de Ester
El 12 de Octubre es el día de Nossa Senhora Aparecida, que es la Padroeira do Brasil (la santa patrona del país) y tiene tanta fama como la virgen de Guadalupe para los mexicanos y este día es un dia festivo en todo el territorio nacional.
Ya en el sur del país , debido a la influencia de la inmigración europea, se celebra el Oktoberfest, el lugar más conocido para esta celebración es Blumenau, ciudad en Santa Catarina. Si quieres saber mas haz click aqui ⇒ 
