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Navidad a la Brasilera

Diciembre es un mes significativamente especial para los países con tradiciones cristianas, Brasil es uno de esos países pero a pesar de tener eso en común, Diciembre en Colombia es único.

Durante este mes es muy tradicional que las empresas realicen las llamadas confraternizações, o sea las fiestas de fin de año,  las opciones mas comunes son o reunirse en un restaurante, o alquilar una finca en las proximidades de la ciudad donde se realiza  un tradicional churrasco brasilero, lo particular  es que es en esta fecha cuando se juega amigo secreto.

Ese amigo secreto también se realiza entre amigos  y hasta entre familia el 24 de Diciembre, por esto este mes es el mejor momento para el comercio, cuando las personas mas se endeudan (la facilidad de obtención de crédito en este país es impresionante, luego les cuento mas sobre esto), los centros comerciales están siempre llenos y se hacen sorteos de navidad para estimular aún mas las compras.

Por esto el centro de las decoraciones navideñas son los centros comerciales, aquí no es tan común ver casas y edificios en los barrios llenos de decoración externa de navidad como sucede en Colombia o en Estados Unidos.

Aquí en Brasil el protagonista principal de esta época del año es Papai Noel ( Papá Noel), los niños le escriben cartas para recibir sus regalos el día 24-25 de Diciembre, porque creen que el es que entrega los regalos a todos los niños del mundo que se hayan portado bien durante el año.

Un dato curioso y bonito en esta época es que debido a esta creencia, el servicio de entregas de correos oficial de brasil Os Correios, y actualmente otras fundaciones, se disponen a recibir las cartas de los niños mas necesitados y  ciertas personas adoptan algunas cartas  e intentan realizar los pedidos que los niños escribieron, dejando sus regalos en las casas y así ayudan manteniendo la ilusión de los niños en Papa Noel, alegrandoles su navidad y  haciendo una buena acción.

Otro dato, no existe  música típica de navidad, no he escuchado el primer villancico tampoco, ah bueno solo alguna vez la tradicional noche de paz en versión instrumental…. y  las novenas solo se rezan en algunas iglesias católicas y no es la misma novena que rezamos los colombianos, ellas varían de acuerdo a la iglesia y  no son así tan llenas de detalles como las nuestras, es mas una novena litúrgica y es para rezar juiciositos  y seriecitos como las tradicionales de cualquier santo durante el año.

La ciudad donde vivo no es iluminada, solo se hace una decoración iluminada en el centro administrativo y en un parque central, esos son bien sencillos en comparación  con los centros comerciales, o a los que estamos acostumbrados en Medellín, pero igual atraen algunos visitantes , especialmente familias con niños.
Un dato curioso al respecto, es que desde hace dos años una inmobiliaria de la ciudad que tiene una casa típica, decidió apersonarse de la navidad y decora la casa majestuosamente y además realiza mini paseos en trencito navideño, con esto ellos la sacaron del estadio porque se ha vuelto un punto de referencia y lugar de visita obligada, aunque pues le dan su toque personal  porque el año pasado por ejemplo  era temática de invierno y Harry Potter, hasta nieve artificial hubo.

Otra particularidad que he encontrado es que aquí aun existe la caravana Coca-Cola con sus camiones, ellos establecen recorridos por diferentes zonas de la ciudad y las personas quedan a la expectativa de la caravana pasar con su música, colores y el buen viejito rojo y blanco. A mi personalmente no me ha tocado ver la caravana pasar  pero si he visto muchas personas publicarlo en sus redes sociales, para mi es un recuerdo más de infancia.

Ya enfocándonos mas en la noche buena, la tradición es mas familiar, en mi experiencia brasilera la navidad ha sido realizada de la siguiente manera: se escoge una casa como punto de encuentro, se organiza una cena donde cada familia ofrece un plato, la mesa se organiza tipo buffet  lo más llena posible con decoración navideña y se realiza el amigo secreto, para los niños la sorpresa viene al despertar el día siguiente con los regalos que papa noel dejó para ellos. Las personas también escogen ropa de color especifica para este dia, están entre los rojos , dorados y blancos para quedar  a tono con el motivo y los colores de esta fiesta tradicional. Es una reunión mas formal, y en algunas familias el día siguiente se realiza la continuación de la fiesta almorzando lo que aún existe de platos de la noche anterior, o un churrasco brasilero.

 



Elementos típicos de Navidad y Noche buena en Brasil.

Arvore de Natal e Papai Noel – figuras infaltables en la decoración navideña de los diferentes escenários.

Panettone – aunque no es un elemento exclusivamente brasilero, existe la opción tradicional con frutas y el conocido como chocottone que viene relleno de chocolate en diferentes versiones, hasta de brigadeiro.

Rabanada – son una especie de las conocidas tostadas francesas o torrijas españolas, se comen como postre después de la cena de Navidad.

Arroz de Natal – arroz cocinado con otros ingredientes como pasas y damasco que sirve para acompañar.

Farofa de Natal – es una versión de la tradicional farofa que se consume en Brasil  con frecuencia, la farofa es realizada  con farinha  que es una harina de yuca tostada que se mezcla con diversos ingredientes y se usa para acompañar muchos de los platos más típicos de Brasil.

Peru de Natal – conocido como chester, el peru es basicamente un pavo y se rellena  con frutas, frutos secos y hasta farofa. Acompañado con alguna salsa.

Tender de Natal – es una especie de lomo de cerdo adobado con forma redondeada. En algunas casas se rellena y en otras simplemente se cocina con  salsa.

Salpicão de Frango-  parecido con una ensalada fria, de verduras y pollo.

 

 

 


Feliz Navidad!

 

 


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Janucá no es la “navidad Judia”, pero es mi navidad!

Los diciembre para mí ya cambiaron de perspectiva y entusiasmo desde que vivo acá en Israel, en un principio decoraba la casa y trataba de hacer algo navideño, pero al pasar los años se volvió en algo más difícil , por lo que la gente que me rodeaba nadie celebraba navidad, fue ahí cuando perdí como mis fuerzas de querer sentirme allá estando acá, es muy duro sentarme en el compu o ver en el cel en Facebook o en instagram a toda mi familia y la gente que quiero celebrando con sus familias o amigos, estas fechas que para mí eran tan importantes cuando vivía allá, se siente mucha nostalgia e impotencia al no poder celebrar de la manera que lo hacía y con la gente que lo hacía. Ver sus publicaciones con buñuelos, natilla, hojuelassssss comida rica por todos lados y yo solo babeooo cada día masss,  viendo las cosas deliciosas que se comen sin mí… siento un cierto odio y envidiaaaaa jajaja la ventaja es que ya no me engordo como lo hacía allá en esta época!

Les confieso que estos años me he tirado al dolor en los diciembres y más bien no pienso mucho en esta época, pero para serles sinceros pienso que ya el otro año prometo retomar las decoraciones y tratar de retomar las lindas costumbres de nuestra cultura pero más por enseñarle a Daniel (mi hijo) y sienta que pertenece a dos culturas con creencias hermosas. Así que ese es mi propósito para el próximo año!!!

Pero bueno en este momento esta es la vida que decidí vivir y con la frente en alto asumo lo que es mi vida hoy y cada día trato de adaptarme más a una cultura que es totalmente ajena a la mía, pero que está llena también de celebraciones lindas que me gustaría irles contando, por esta misma época de navidad, acá celebran Janucá (Hebreo:  חנוכה), llamada también la Fiesta de las Luces, es una fiesta judía, que se celebrada durante ocho días, y conmemora la derrota de los helenos, la recuperación de la independencia judía, y la posterior purificación del sagrado templo de Jerusalén que había sido tomado por el imperio Greco-Sirio e impedía a los judíos profesar su fe.

Si quieren conocer un poquito de esta historia acá les dejo estos videítos en caricatura para que entiendan un poco más…

La tradición judía habla de un milagro, en el que pudo encenderse el candelabro del Templo durante ocho días consecutivos con una mínima cantidad de aceite, que alcanzaba sólo para un día. Esto dio origen a la principal costumbre de la festividad, que es la de encender, en forma progresiva, un candelabro de nueve brazos llamado januquiá (un brazo por cada uno de los días más un brazo extra, llamada shamash (lit. ‘servidor’ o ‘cuidador’) se enciende primero, y se utiliza como llama piloto para encender a las demás. El shamash tiene una ubicación distinta al resto de las velas, usualmente más alta, más baja o al costado de las ocho velas.

Las velas de Janucá se encienden al atardecer, momento en el que —según la tradición judía— comienza el día. La tradición es la de encender progresivamente las velas, una la primera noche, dos la segunda, y así hasta completar las ocho.

Casi todos los hogares judíos tienen un candelabro especial para Janucá. Las intención de las velas de Janucá no es la de «iluminar adentro de la casa» sino «iluminar afuera de la casa», de forma que los transeúntes puedan ver las luminarias y recordar el milagro de la festividad. Por esto, se deben ubicar en una ventana o cerca de la puerta que da a la calle.

En esta época se acostumbra a comer sufganiá, que es una dona redonda frita tradicionalmente cubierta con azúcar en polvo y llena de mermelada de fresa. Las panaderías israelíes ofrecen una gran variedad, que incluyen diferentes tipos de coberturas y rellenos. También se acostumbra a comer mucho frito en esta época, ya que se dice que es una fiesta de aceite, para conmemorar  el milagro del aceite.



Receta de Sufganiot

Ingredientes
  • 300 gramos de harina (quizás un poco mas)
  • 15 gr de levadura instantánea
  • 1 huevo
  • 30 gr de margarina parve
  • 40 gr de azúcar
  • ½ taza de agua tibia
  • ½ taza de mermelada de su agrado.
  • Aceite vegetal suficiente para freír
Procedimiento
  1. Colocar la levadura en el agua tibia con un poco de azúcar y dejar que levante . Agregar a la harina después de que la levadura se haya levantado . Añadir el huevo , la margarina el resto del azúcar y formar una masa debe quedar seca pero suave a la vez. Dejar reposar por media hora bien tapado en un lugar tibio para que levante.
  2. Estirar la masa con un rodillo sobre una mesa enharinada y cortar con un cortador círculos para sufganiot y para roscas o donas al circulo hágale un pequeño circulo en el medio.
  3. Deje subir por otros 10 minutos .
  4. Preparar el aceite para freir a fuego medio alto.
  5. Freír los sufganiot en aceite caliente y voltear cuando ya lo vea dorado del lado que tiene contacto con el aceite. Voltear con ayuda de un tenedor y dejar de terminar de freír y escurrir sobre papel toalla . Rellenar con la mermelada de su gusto.

 



A los niños se les acostumbra dar plata con el fin de reforzarlos positivamente por su buena conducta y su éxito en los estudios, además es una forma de inculcarles la realización de actos de bondad y caridad, ya que se supone que de la plata que se les da, deben dar el 10% de ella a alguna causa benéfica.

También se acostumbra darles a niños trompos o pirinolas, ya que antiguamente los judíos se reunían a estudiar en secreto y cuando veían que un soldado griego se acercaba sacaban las pirinolas y disimulaban jugar con ellas.

Janucá es una época para apreciar todas las cosas por las cuales tenemos que estar agradecidos.

Al publicar el milagro de Janucá expresamos nuestro agradecimiento a Dios por protegernos y proveer conforme a nuestras necesidades.

 


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Envia tus mejores deseos esta Navidad! Imprimible Gratis!

Llego Navidad y con ella muchas ganas de celebrar y compartir con todos nuestros seres queridos, y aunque acá en Isrel no se celebra normalmente ( se encuentran lugares específicos donde celebrar como Belén, Nazaret, Jerusalen, pero son cosas muy especificas y no es el común), siempre tengo un detalle con mi familia y amigos así sea que yo me encuentre a miles de kilómetros de distancia…

La invitación con este post es para todos los que se encuentran lejos y porque no para los que también se encuentran cerca, a que le hagan saber a sus familiares y amigos cuanto los quieren y extrañan, ademas de mandarles todos los buenos deseos para el año que viene; por eso he creado esta linda tarjeta para que le envíen el archivo a algún familiar y les haga el favor de imprimirlo y le hagan llegar las tarjetas a sus familiares y amigos; sé,  que se pondrán muy contentos de recibir algo de parte de ustedes sabiendo que se encuentran lejos!

Igualmente todos están super invitados a imprimir este archivo que es totalmente GRATIS, simplemente con la intención de hacer llegar muy buenos deseos para esta navidad y el año nuevo que viene.

Para acceder a los PDF de las tarjetas inscríbete en nuestro blog haciendo click AQUÍ.

También les organice unas tarjeticas para marcar los regalos!! Espero que les gusten y que las descarguen también!!

 


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Acción gracias, una celebración multicultural!!

Una de las experiencias más enriquecedoras cuando se vive afuera es vivir otras tradiciones. Dar gracias es una de las cosas más sencillas que puedes hacer y que genera regocijo en quien la escucha. Hoy es una buena oportunidad para reflexionar un poco acerca de la gratitud, esa virtud y esa palabra que llena el alma, que le da a la persona la recompensa por su esmero, amor y cariño al hacer las cosas. Como dijo Sandeau:

La gratitud es como aquel licor de Oriente que sólo se conserva en jarros de oro: perfuma las almas grandes y se agria en las pequeñas”

Y es que en este mundo, cada vez más caótico, muchas veces olvidamos tomar un respiro y agradecer el estar vivos, por nuestra familia, salud, amigos, por las bendiciones que día a día recibimos y eso es algo que me parece bonito de esta fecha: un día para agradecer.

Se que existe mucha polémica alrededor la misma, como la ironía de honrar nativos americanos viendo que luego de ayudar a los forasteros, fueron masacrados  en sus tierras. Mi deber aquí no es juzgar porque muchas cosas buenas han salido de momentos o hechos históricos desagradables que han hecho al hombre reflexionar y cambiar. Es importante rescatar las cosas buenas, esos espacios donde somos humanos, donde nos ayudamos los unos a los otros, y demostramos que juntos podemos lograr un mundo mejor. Así que aquí les dejo un pequeño resumen de esta tradición norteamericana.

Origen de la tradición

graciasEste día tiene sus orígenes gracias a una mezcla de las tradiciones europeas y los tribus nativas norteamericanas. Proviene de mezclar las fiestas de agradecimiento del trabajo duro alrededor de los ciclos de cosecha. En Estados Unidos esta celebración comenzó en 1621 en Plymouth, Massachussets como agradecimiento de la buena cosecha. En principio la colonia de Plymouth no tenía suficiente comida para alimentar a todos los colonos e incluso, se dice que el hambre que soportaron fue tan grande, que recurrieron al canibalismo para poder sobrevivir. Fue entonces cuando la tribu Wampanoag ayudo a los peregrinos dándoles semillas y enseñándoles a pescar. Los colonos en agradecimiento, hicieron una cena para agradecer por las enseñanzas. Se convirtió en celebración nacional desde 1863, el cuarto jueves de noviembre. Aunque la celebración en Plymouth es la más común, aún existe controversia acerca del origen en sitios como Texas y Florida. Puedes leer más aquí.

Cena de acción de gracias

Esta es mi parte favorita, no solo porque reúne a la familia, sino porque la comida es especial y genera ese calor de hogar que tanto se extraña cuando se vive afuera. Por lo general,  las familias se reúnen en la tarde para compartir, comer y conversar. Por lo que he visto y vivido,  esta fecha es la más importante para los estadounidenses, incluso más que navidad porque no importa que tan lejos se encuentre la gente, siempre viajan a celebrar esta fecha con sus familias además de ser el festivo más grande del año.

La comida tradicional consiste en un pavo asado u horneado, aunque aquí en el sur de Estados Unidos es muy común freírlo en aceite, y aunque sabe delicioso, es una de las formas más peligrosas de hacerlo, debe hacerse despacio para evitar que el pavo explote pero se cocina en la mitad del tiempo que uno horneado o asado. Miren este videito para que vean como se hace!

El pavo va relleno, tradicionalmente de pan de maíz y salvia, pero con los años se ha convertido en un arte hacer un relleno diferente sea con frutos secos, verduras, etc. El pavo se sirve con una salsa de arándanos (cranberry sauce). Los platos tradicionales que acompañan la cena son judías o habichuelas verdes, a veces solo hervidas o en cazuela. Papa dulce, una manera tradicional es hacerlas con masmelos, un poco dulce para mi gusto! Puré de papa con gravy (esta es una salsa hecha con el caldo del pavo, harina y mantequilla). De postres se tienen pies de manzana o calabaza (ahuyama para nosotros) y la bebida tradicional es la cidra caliente con canela.

Como extranjera, sólo he llegado a experimentar esta tradición con una familia americana una vez. Lo más común en ciudades donde hay tanto estudiante internacional es hacer un potluck (no se como traducirlo!!) pero es una cena en la cual cada persona lleva un plato para compartir, muchas veces, alrededor de un plato principal que el organizador del evento hace.

Una curiosidad es que, como verás, hay muchísima comida en esta fecha. Es común que la gente lleve pavo y sobras a su casa. En mi caso, he llegado a comer pavo hasta por una semana seguida! Y eso, por ejemplo, fue una de las curiosidades aquí, en los restaurantes o cenas, en vez de desperdiciar la comida que sobra te la puedes llevar a tu casa, incluso te dan las cajas en los restaurantes y es muy común pedirlas. No es como en Colombia que a uno le daba pena cuanda la mamá o la abuelita pedía que le empacaran las sobras para los perritos (aunque no fuera así!).

Una receta fácil para compartir

A veces estamos cortos de ideas acerca de que llevar a un potluck o cena de acción de gracias. Ya sabemos que el puré de papas es una comida tradicional en esta fecha, aquí les comparto una receta sencilla para tener una variación de esta receta tradicional y que todos tus amigos van a amar!

receta

gracias


Agradecimientos a Ruocaled autor de la foto, la imagen original puede ser encontrada aquí.

Y tú,  ¿Que agradeces esta semana? ¿Has estado en una cena de acción de gracias?

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Nuestro Octubre, algo más que Halloween ;)

Octubre en Colombia como mencionamos anteriormente, tiene un aspecto importante y es la celebración de la raza, de esa diversidad que nos hace únicos pero también tiene otros componentes que hemos adoptado de otras culturas. Para muchos octubre representa época de disfraces, de salir con los amigos, familia y pedir dulces cantando el típico:

Triqui triqui Halloween…”, o la versión más tierna del “Quiero paz, quiero amor, quiero dulces por favor”

Pero, ¿Qué otras celebraciones existen en nuestros destinos? Aquí te damos una pequeña reseña de las celebraciones, costumbres, comidas y otros aspectos interesantes este mes.

Octubre en USA

Una de las fiestas más tradicionales en Estados Unidos es la celebración de Halloween. Es tradicional disfrazarse, incluso, en las universidades la gente llega disfrazada y asiste a clase con sus disfraces (y si, yo lo he hecho!!). Octubre también da inicio a la época de la calabaza o ahuyama (pumpkin season). Puedes encontrar en las tiendas, restaurantes y supermercados desde bebidas, dulces, tortas, salsas (dips), hasta la decoración en las casas. Una costumbre muy interesante es la elaboración de las linternas de calabaza (Jack-o-lanterns) las cuales ves decorando los balcones y casas en la época de Halloween.


Carved pumpkin OctubreThe Jack-o-lantern, como se ve en la fotografía, toma su nombre del fenómeno natural conocido como fuego fatuo (will-o’-the-wisp en inglés) y es un término Irlandés. Para hacerla  se toma una calabaza o ahuyama, se quita la parte superior a modo de tapa, y luego se extrae la pulpa de su interior, en el  exterior se talla una imagen, generalmente un rostro monstruoso y finalmente, se coloca una vela encendida en su interior para crear un efecto luminoso.


ScarecrowOtra costumbre curiosa es ir a los “haunted corn maze” (laberintos encantados en los cultivos de maíz). La idea es ir de noche (típicamente después de las 9 pm) con un grupo de amigos y cuál película de terror, entras en el laberinto que esta lleno de decoración tenebrosa como arañas, muñecos de trapo, monstruos y personas disfrazadas que quieren asustarte. Es un actividad divertida y que recomiendo a aquellos que apenas están llegando y está abierta al público entre 15 a 8 días antes de Halloween, así que están a tiempo de encontrar el más cercano!!

 diana-constanza


Octubre en Israel

En este mes se celebró:

celebraciones-octubre

  • Rosh Hashaná, que es el Año Nuevo judío. En el calendario judío,  ¡Comienza el año judío 5777!

  • Yom Kipur, también conocido como el Día de la Expiación, es el día más sagrado del año para el pueblo judío. Sus temas centrales son la expiación y el arrepentimiento. El pueblo judío observa tradicionalmente este día santo con un período de 25 horas aproximadas de ayuno y oración intensa, a menudo pasando la mayor parte del día en servicios de la sinagoga.

  • Sucot, o Sukot ( festividad de origen bíblico) es una festividad judía de ocho días de duración  que rememora las vicisitudes del pueblo judío durante su deambular por el desierto, y la precariedad de sus condiciones materiales simbolizada por el precepto de morar en una cabaña provisoria o sucá, luego de la salida de la esclavitud en Egipto

    En Israel no se celebra Halloween, se puede encontrar que en Tel Aviv que es la ciudad central, al tener tantos turistas y gente que vive allí de tantas partes del mundo que celebran este día, muchos bares o discotecas hacen celebraciones en esta época más por un tema de celebración mundial qué propio de sus creencias, la verdad son pocas las fiestas o celebraciones que se ven de esta índole! 

purimEn Israel hay una fiesta parecida al halloween que se llama Purim, que se celebra en Febrero, en donde la gente se disfraza y se emborrachan para estar feliz, cómo según ellos, dice la Biblia que debes emborracharte para estar feliz hasta que no recuerdes nada! Esta fecha es la conmemoración del milagro relatado en el  libro de Ester en el que el pueblo judío logra sobrevivir a un intento de ser aniquilado bajo el mandato del rey persa Asuero. ( después les hago un post contándoles la historia de esta fecha!). 

Acostumbran a disfrazarse para recordar que “las apariencias engañan”. 

Ana Cata


Octubre en Brasil

Durante este mes aquí se tienen otras conmemoraciones:

 tlq9136El 12 de Octubre es el día de Nossa Senhora Aparecida, que es la Padroeira do Brasil (la santa patrona del país) y tiene tanta fama como la virgen de Guadalupe para los mexicanos y este día es un dia festivo en todo el territorio nacional.

Pero como Brasil es un país tan diverso, aquí existe toda una variedad de religiones y es un país con alta tendencia evangélica y movimientos cristianos alternativos al católico, entonces está fiesta ya no es tan importante desde lo espiritual para ellos.

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Ya para esta misma fecha, desde el año 1920 por ley del gobierno, existe aquí el Dia das Crianças (día de los niños), pero solo  a partir de 1960 tomo fuerza con el apoyo de compañias privadas del segmento infantil, como Johnson&Johnson. Y es a partir de esta fecha que la tradición para esta celebración es hacerle regalos a los niños por ser su día y solo en algunos lugares hacen eventos especiales para ellos, pero los niños no se disfrazan.

oktoberfest-blumenau-parque-vila-germanica-desfilesYa en el sur del país , debido a la influencia  de la inmigración europea, se celebra el Oktoberfest, el lugar más conocido  para esta celebración es Blumenau, ciudad en Santa Catarina. Si quieres saber mas haz click aqui ⇒ Oktoberfest en Blumenau

Les cuento que  mientras todo el mundo occidental en general se prepara para el Halloween, aquí no se celebra está fiesta, bueno tal vez en una que otra discoteca o evento de extranjeros.

 

Diana Carolina

Te interesa saber mas sobre lo que comentamos, puedes leer aquí:

Historia del Oktoberfest

Historia del Halloween

 Historia de la Nuestra Señora Aparecida

Año Nuevo Judío

Yom Kipur


Una  conmemoración muy importante para esta fecha y que  desde algunos años atrás ha tomado mucho protagonismo durante el mes entero es el movimiento Octubre Rosa, un mes espacificamente orientado a la concientización y  prevención del cancer de seno, ya que este cancer tiene mayores probabilidades de cura si es detectado en fases iniciales.

Este movimiento busca durante todo el mes informar y crear conciencia a través de actividades  específicas organizadas por las instituciones abanderadas del movimiento en cada país, además de la divulgación del autoexamen de seno.

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Ser Latinos

Llegar a un nuevo país es un proceso difícil, primero tienes que acostumbrarte a un nuevo idioma e interacciones sociales. Uno de los choques más grandes para mi fue el tema del saludo. Como Colombianos y latinos, en general, estamos acostumbrados a la calidez del saludo, un abrazo, un beso en la mejilla pero siempre se saluda. No fue el caso las primeras semanas en el laboratorio, excepto unos cuantos, muchas veces ni el saludo te devolvían.

Cosas simples como estas te hacen cuestionar si eres tú el del problema o si definitivamente es una diferencia cultural, lo cual termino siendo la última. Como latinos somos alegres, tenemos calor humano, espíritu luchador y orgullo por nuestra raza y raíces. Los latinos estamos acostumbrados a la diversidad racial que existe en nuestros países así que es raro cuando tienes que llenar formularios que te pregunten tu grupo racial (latino, asiático, anglosajón, etc ) o si te consideras, blanco, indio, afroamericano…es confuso. Que responder a eso sí eres una mezcla de razas; deberían poner las opciones de mulatos, mestizos o zambos.

Como latinos somos más abiertos a recibir nuevas personas, buscamos ayudarnos, dar consejos y finalmente, nos convertimos en familia fuera de nuestros países. En esta entrada busco rescatar esa fraternidad y raíces que nos unen afuera y que mejor momento que el mes de la Herencia Latina (National Hispanic Heritage Month) que se celebra en Estados unidos desde el 15 de Septiembre al 15 de Octubre.

Es curioso como a pesar de conocer gente de tantos países y tan pero tan diversa, siempre terminamos creando un grupo de amigos de habla hispana pero, por qué? El hecho de tener el mismo idioma es algo que definitivamente nos hace más fácil conectarnos.  Ha sido bonito descubrir que nuestro sentido del humor, costumbres y la música que escuchamos no son tan diferentes sin embargo,  la comida si. Un error común aquí es que te ofrecen comida picante porque asumen que como a los mexicanos, quienes comen picante, nosotros también  lo hacemos. En este proceso, y gracias a los amigos latinos, he probado la riqueza gastronómica de nuestros países. Nada como una buena quesadilla o una gordita mexicanas (lo más parecido a la arepa, pero son pequeñitas y rellenas de lo quieras), una yuca frita con chicharrón hondureñas, una carne estilo brasileño, una ropa vieja cubana.

Pero no importa lo que comas o hagas, tener amigos latinos afuera te recuerda a tu familia y genera ese grupo de apoyo que a veces es necesario cuando estas enfermo, tienes un problema o para celebrar navidades y año nuevo cuando está lejos de casa. Hoy agradezco a todos aquellos amigos latinos, mi familia disfuncional, por todos esos momentos inolvidables, el apoyo y la compañía en este viaje.

Celebraciones en Estados Unidos

Estar afuera también genera un orgullo increíble por tus costumbres, música y bailes tradicionales, debo reconocer que no soy una fanática del vallenato pero como me mueve por dentro escuchar uno aquí. Ver bailes tradicionales se convierte en una alegría inmensa. Aquí en Estados unidos, la celebración de este mes de la Herencia Hispánica busca rescatar la historia, cultura y las contribuciones de los ancestros de España, Mexico, el Caribe, Centro y Suramérica. Su celebración fue aprobada en 1988 y arranca en septiembre 15 como homenaje a la independencia de países como México, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua además de la celebración de la raza el 12 de octubre. Para más información acerca de los eventos, celebraciones y charlas en este mes les recomiendo la página web Hispanic Heritage Month.

En Knoxville se celebra el Hola Festival” organizado por la organización Hola Hora Latina, que fue creada en 1992 con el propósito de promover la cultura hispana a través de las artes y generar un vínculo entre la comunidad hispana y los habitantes de Knoxville. Es un evento para toda la familia y la mejor parte, al menos para mi, son los puestos de comida para calmar antojos de empanada, chorizo con arepa, lechona, ya saben, esas cositas que tan difícil se encuentran por aquí. Al final de esta entrada pueden encontrar un infograma con fotos e información del Hola Festival 2016, un especial agradecimiento a Victor Garza por las fotos utilizadas aquí .

Somos latinos, alegres, amables, integradores y mejor descrito en las palabras de García Márquez:

América Latina, esa patria inmensa de hombres alucinados y mujeres históricas”

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