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Crónicas de España: Llegando a un nuevo país

España fue el primer país en el que viví fuera de Colombia. Llegué allí para poder completar la investigación y finalizar mi maestría. Confieso que fue un proceso largo el llegar allí y que fueron muchos los momentos duros que tuve que pasar para poder sobrevivir. Lo primero, es que tuve que pedir muchísimos recursos para poderme mantener porque una cosa es ganar en pesos y vivir en Colombia y otra muy diferente es ganar en pesos y gastar Euros.

Para que se hagan a una idea, los tiquetes aéreos los conseguí gracias a una convocatoria de Colciencias, en donde patrocinaban tiquetes aéreos para viajes de investigación. La universidad aprobó €1200 para sostenimiento, lo cual, sería €400 mensuales para sobrevivir. De mi primer viaje a España, sabía que eso no iba a ser suficiente. También me presente a Enlazamundos (hoy en día Sapiencia), un programa de la Alcaldía de Medellín que financia pasantías, maestrías y doctorados en el extranjero. Este programa me dio US$1800 para gastos de sostenimiento.

Llegando a Ciudad Real

Siempre me sorprendo cuanto se aprende en cada viaje. Saber que llegas a un país para quedarte es una sensación extraña porque sabes que vas allí pero no sabes que encontrarás. Llegar a Barajas fue fácil, ya conocía el aeropuerto y las estaciones de tren así que arranque con mi maleta para Ciudad Real. Llegué a la estación de Atocha y tomé el tren, que sólo estaba a 40 minutos de mi destino.

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Buscando vivienda

EspañaEste proceso, cuando es por corto tiempo es bastante difícil. Mis opciones eran residencias estudiantiles, las cuales no existen en Colombia. Son apartamentos manejados por las Universidades para recibir a estudiantes que vienen de ciudades diferentes. Por lo general, sólo permiten la entrada de residentes y son bastante estrictos con las reglas. En mi caso, escribí a algunas que me dijeron que si. Sin embargo, cerraban en Semana Santa y en donde me iba a quedar yo si no allá?

Por esta razón descarté esta opción. Fui afortunada y el profesor con quien iba a trabajar me contacto con un conocido que alquilaba habitaciones en un apartamento y me contactó con él. El apartamento era duplex, tenía cuatro habitaciones y estaba amoblado. Fue así como conseguí donde vivir pero el deposito inicial era bastante alto, de hecho, tuve que pagar los tres meses por adelantado. Así que cuando llegué, quedé sólo con €300 para sobrevivir porque aún no me consignaban el dinero de Enlazamundos. En la fotico se ve mi habitación, la vista desde la terraza afuera de mi cuarto, la cocina y la sala. Era un apartamento sencillo, pero muy agradable!

Buscando celular/internet

Una de las curiosidades de vivir en España fue el hecho de buscar teléfono e internet. Claro que esto fue hace seis años y lo más seguro las cosas hayan cambiado bastante. Cuando fui, el internet no se contrataba para el apartamento sino individual. Normalmente, te dan una USB con la cual tienes internet contigo. Este fue uno de los procesos más difíciles porque normalmente, si no tienes un ID Español es difícil que te vendan uno prepagado, al menos es muy costoso y te cobran por datos consumidos. En cuanto al teléfono, en aquel tiempo, tenía un motorola sencillo y las bandas de mi celular no funcionaban en España.

Termine comprando un celular con llamadas a Colombia, fue la opción más simple y la mejor manera de comunicarme con mi familia.

Buscando comida

Una de las cosas interesantes que se aprenden cuando vives afuera, es lo poco que conoces de otras culturas. El primer impacto fue en las frutas y verduras que consigues. Tienes que acomodar tu dieta a lo que consigues en el supermercado. Cerca de donde vivía había un Mercadona, que es una cadena de supermecados en España. Por obvias razones, no se consiguen arepas, quesito y el pan es muy diferente al que consigues en Colombia. Normalmente, se consume mucho pan baguette con todo.

Recuerdo mucho que mi menú casi siempre incluía Carne de Cerdo, porque era muy barata, ensalada y Te del mercadona. El vino, en definitiva, era mucho más barato que cualquier otra bebida. En España fue en donde aprendí de vinos más que en ningún otro lugar, gracias al supermercado y a un festival de vino que realizaron en la ciudad donde viví. Les comparto la fotico de mi primera comida, llegue muy tarde y el mercadona ya estaba cerrada pero uno siempre encuentra angelitos en su camino. Chloé, mi compañera de casa de dió de comer ese día y me dejó usar su internet para avisar a mi familia que había llegado!!

Acomodándose al clima y al horario

Esta es la parte más interesante, al menos para mi. Era la primera vez que vivía el invierno así que estaba muy emocionada! En España aprendí a vestir en capas y fue una transformación interesante para mi, que nunca usaba bufandas, pañoletas ni nada por el estilo. En cuanto al horario no estuvo muy mal porque viaje de noche desde Colombia, así que no sentí la diferencia de horario. Lo que si me gustó muchísimo, aunque al principio no podía, era tomar una siesta.

Normalmente, te dan dos horas de almuerzo y como yo estaba a cinco minutos caminando de la Universidad, siempre tenía tiempo para dormir una horita al almuerzo aunque es más tarde que en Colombia, de 2 a 4pm y en vez de almuerzo ellos lo llaman “media mañana”. También comencé la tradición de ir a comer algo a las 11am,  un jugo o gaseosa y te daban tapas (el mejor descubrimiento!!). Aunque luego les contaré un poco más acerca de la vida aquí!

El segundo día salí a caminar un poco aunque por el clima, todo estaba desierto pero les comparto algunas foticos que tome ese día! La imagen de portada son las ruinas de Castillo de Calatrava que esta a 40 minutos de Ciudad Real!

España

Llegar a un lugar nuevo es una gran experiencia, descubrir nuevas comidas, costumbres, paisajes hacen nuestra vida inmensamente rica peor también nos cambie nuestra manera de ver el mundo, como dijo Don Quijote:

El andar tierras y comunicar con diversas gentes hace a los hombres discretos. Don Quijote de La Mancha, Miguel de Cervantes


Y tú, ¿Has llegado a un nuevo país y descubierto cosas interesantes?  No olvides dejarnos tus comentarios!

¿Quieres contarnos algún anécdota o historia de tu experiencia?

¿Te interesa? Entérate más en la sección Escribiendo con Nosotras. o  Enlaces Amigos

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El oficio de ser Mamá, Feliz día de las Madres!

Madre -Mother -Mãe -Mamá-Ima

No importa como se le diga en el lugar que nos encontramos, esta persona siempre tendrá su lugar especial en nuestro corazón y en nuestra historia de vida, y cada uno tiene su forma cariñosa de llamarla y recordarla. Aprovechamos este día para  felicitar a todas las mujeres que se han dedicado entre muchas otras cosas a dar todo de ellas en pro de alguien más.

 Ideas Para emocionarla

  • Un portarretratos  con una foto antigua de ustedes y una actual.
  • Un CD o usb con las canciones favoritas de ella.
  • Una lista con las cosas que ella siempre dice (dichos de mamá).
  • Un dibujo hecho por ti.
  • Llevarla a su ciudad o barrio de origen.

De Actividades para el Día

  • Desayuno, almuerzo y comida por cuenta de los hijos y esposo.
  • Vayan al cine a ver la peli que ella escoja.
  • Vayan a bailar.
  • Haga algún sacrificio por ella, por ejemplo ir al almacén que a ella le encanta y a ti no tanto, hacer costura juntos, reunir el algo con las amigas.

No importa lo que pienses hacer, o el detalle, lo importante es que ella se sienta super especial en su día.

Para los que no alcanzaron a hacer una tarjetica linda acá les dejamos una para que la impriman y se la den ya sea a la mama, abuela, tías o amigas que quieran felicitar en este día!

CLIC AQUI PARA DESCARGAR



Historia del Día de las Madres

Es común, actualmente la conmemoración que realizamos  todo el segundo domingo de mayo como el  Día de las Madres. Aprovechando esta fecha reconocer la gratitud, expresar el  afecto, cariño y consideración por nuestras mamás  ayudando a reforzar los vínculos familiares por ser una fecha porque generalmente se pasa en familia , alrededor de la figura de la madre, pero no podemos negar como también símbolo de consumismo. Pero muchos no sabemos como fue que el segundo domingo de mayo pasó a ser considerado, mundialmente, como el Día de las Madres…

Día de la Madre en la Antigüedad

Se considera que tiene su origen en la Grecia antigua, donde la entrada de la primavera era conmemorada como el día de Reia, la Madre de los dioses. La tradición de homenaje a las madres continuó con las fiestas en honor de Cibele, también llamada Magna Mater (Gran Madre). Desde esa época ya se conocen relatos de rituales y festivales alrededor de figuras mitológicas maternas y de fenómenos como la fertilidad como los de los Egipcios, una celebración en la que el simbolismo y la mitología se unían para rendir un homenaje a la Gran diosa madre, Isis

 

Día de las Madres en la Edad Media – Siglo XVII

En esta época en Europa, existían aún muchas referencias acerca de la figura de la Madre, sobre todo el simbolismo judeocristiano con las figuras de Eva y María, y  después de ser cristianizado, el Imperio Romano continuó celebrando el Día de las Madres, pero en el 4º domingo de la Cuaresma, nuevamente en honor de la virgen María, y de la iglesia-Madre (la iglesia donde se era bautizado al nacer). Pero fue sólo en el siglo XVII que pasó a ser conocido en como “Domingo de las Madres”, especialmente en Inglaterra, y así el Día de las Madres se convirtió en un día importante para los criados y sirvientes, que pasaron a tener descanso ese día para visitar a sus iglesias madre junto con sus madres y el resto de la familia. Como los días de fiesta aún no habían sido inventados,  el Día de las Madres era para esas personas la única oportunidad de tener un descanso para estar con la familia.

Día de las Madres en los Estados Unidos – Siglo XX

Fue a principios del siglo XX que las madres pasaron a tener un día oficial para ser homenajeadas. Eso se debe a la historia de una  estadounidense llamada Anna Jarvis (conocida como patrona del Día de las Madres). Ella era una cristiana perteneciente a la iglesia metodista, y había perdido a su madre,  en mayo de 1905. Vivía en la ciudad de Grafton, en el estado de Virginia Occidental, Estados Unidos. Con la muerte de su madre, Anna, ante el sufrimiento y el dolor que sintió, termino entrando en depresión, entonces preocupadas con ella, sus amigas decidieron dar una fiesta, para perpetuar la memoria de la madre de Anna y al mismo tiempo intentar animarla. Resultando en  un día especial para homenajear a todas las madres, independientemente de estar vivas o muertas y para enseñar a los niños la importancia de la figura materna , a través de un culto en su iglesia local.

Idea que tuvo mucha acogida y  llamó la atención de líderes locales y así el gobernador del estado de Virginia Occidental, de la época  definió la fecha del 26 de abril de 1910 como el día oficial de conmemoración en homenaje a las madres. Pero, ademas de tener impacto en el ámbito estatal, su impacto se extendió a otras regiones de los Estados Unidos y fue adoptada también por otros gobernadores. Debido a esto, finalmente en 1914, el presidente de EEUU del momento, propuso que el día nacional de las madres fuese conmemorado en todo el segundo domingo de mayo. Y poco a poco, el homenaje se extendió a otros países.

Día de las madres en Brasil

En Brasil , esta tradición llegó en 1918 con un grupo de jóvenes cristianos en Porto Alegre, pero solo fue oficializada en 1932 por el presidente de aquella época y en 1947 se confirmo al ser adoptado por el calendario de la iglesia católica de este país y fue así que el Día de las Madres pasó a ser celebrado según el molde de los Estados Unidos, es decir, en todo segundo domingo del mes de mayo.

Día de las madres en Israel

En Israel no se celebra el día de la madre como tal, ni el día del padre, se celebra el día de la familia;  para manifestar el amor  y la unión familiar.

El Día de la Familia ( יום המשפחה) se celebra en Israel el día 30 del mes de Shvat (calendario judío), por lo general es en febrero. Se celebró por primera vez como Día de la Madre en 1951 en Haifa, en el segundo día de Jánuca. Cambió luego de fecha al día en que murió Henrietta Szold. Esta mujer recibió el nombre de “Madre de los Niños” porque fundó una organización, la Youth Aliyah, que se dedicó a rescatar niños de la Alemania nazi.

El nombre de la fiesta cambió más tarde a Día de la Familia para realzar la contribución de los padres a la familia.

Algunas de las tradiciones presentes en esta fiesta son, por ejemplo, el hecho de reunirse toda la familia para celebrarla haciendo una cena, e intercambiarse regalos; Los niños preparan también sus propios regalos y pasteles hechos por ellos mismos.


 

Encontramos estos dos imprimibles en la web, de todo nuestro gusto que puedes aprovechar en este día. Son muy bonitos!! Haz click aquí y aquí 😉

Madres de Todas las Edades! Feliz día!! <3

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El tango y yo

El Tango llegó y revolucionó mi vida. Hoy quiero compartir lo que ha significado en mi vida, los retos, miedos, alegrías y tristezas que me ha hecho enfrentar y la manera como ha transformado mi manera de ver el mundo. Hoy quiero compartir este pedacito importante de mi corazón porque es una época de cerrar ciclos para mi, nuevos retos vienen y nunca hubiera podido sobrevivir este duro camino del doctorado sin el tango.

Tango, mis inicios

En Medellín estuve expuesta a algunos de Festivales Internacionales de Tango durante Feria de Flores en donde, me enamore de este baile. El ver a las parejas en escena bailando juntas al compás de una música, que siempre he encontrado fascinante. Siempre supe que algún día aprendería.

Muchos dicen que el tango llega a ti en el momento adecuado y creo que fue así. Cuando comencé a bailar tango, tenía una tristeza enorme en mi corazón porque tuve que tomar una decisión difícil en mi vida y fue dejar ir a una persona muy importante luego de 10 años juntos. Mi primera clase de tango fue después de regresar de un viaje de visita a Colombia donde finalmente, la realidad de estar soltera vino a mi. Me sentía bastante sola y por alguna razón, cuando vuelves a estar soltera tu realidad cambia, ya no disfrutas estar rodeado de amigos en pareja, no sabes en donde encajar y cuestionas todo en tu vida acerca de ti mismo, tus capacidades o que paso contigo.

tangoEse 30 de junio lo recuerdo mucho porque fue una clase al aire libre en los jardines de la universidad. Llegué, como cualquier persona que escucho que daban clases de tango gratuitas y me encontré con un grupo maravilloso de gente. Caroline, la fundadora del club de tango de la universidad, VolTango (de donde he sido presidente por dos años), una estudiante de doctorado como yo quien me recibió con un cálido abrazo. Sodeya y Juan Luis, mis profes a quienes considero mi familia adoptiva aquí en Knoxville, ellos me han dado tanto, son mis amigos, confidentes, asesores y me han dado un gran amor que sólo se puede comparar con el de mi familia. Elena, la sobrina de Juan Luis quien arrancó clases ese mismo día y con quien arranque este viaje y se llevo un pedacito de mi a España!

Esa clase fue de milonga, uno de los tres ritmos que se bailan en una “Milonga” (fiesta de Tango), valga la redundancia. Este ritmo se ha convertido en uno de mis favoritos, hasta tal punto que decidí aprender la parte del hombre o líder para poder bailarla si nadie me saca a bailar, como se ve en la fotico. Aparte de la clase, la cual me encanto, lo que más me sorprendió fue la calidez humana de las personas que estaban allí. Fuimos a tomar cerveza y a comer luego de la clase. Así arranque este viaje…

Tango, mis sorpresas

Muchas personas que como yo, crecimos con familias grandes, celebrando cumpleaños, bodas, aniversarios, etc., tenemos el baile impregnado en nuestras venas y lo aprendemos por ensayo y error. Sea en las fiestas con nuestros primos o tíos hasta que un día, estamos bailando. Tango, sin embargo, fue mi primer tipo de baile en el que tome clases y jamás pensé lo difícil y desafiante que sería.

tangoUna de mis sorpresas más grande es el esfuerzo físico que requiere. Necesitas tener balance, aprender a moverte poniendo todo el peso de tu cuerpo en un solo pie, disociar la parte de arriba de tu cuerpo, usar músculos en tus pies y piernas que ni siquiera sabías que existían, utilizar músculos en tus hombros y espalda que nunca antes sentías, tienes que aprender a respirar y coordinar tu respiración con tu pareja. Mantener una conexión con esa persona y entregarte totalmente durante tres minutos que dura una canción. Es sentir esa conexión mágica, abrazar y sentir a la persona con la que bailas. También es esa alegría de vestirse elegante, ponerse zapatos bonitos, maquillarse y porque no, coquetear con la mirada para conseguir bailes!

Debo decir, que el tango fue un viaje hacia dentro de mi misma. Cuando comencé a bailar mi autoestima estaba baja y eso se reflejaba en mi inseguridad, postura y hasta en mi cuerpo. No lograba sentirme feliz conmigo misma, no me sentía bonita ni apreciada y romper esos esquemas mentales, convencerme a mi misma que yo era valiosa, que yo tenía el poder de ser feliz conmigo misma, con mi apariencia y con mi personalidad fueron cosas que el tango me ha brindado.

tangoEl trabajo físico que requiere comenzó a cambiar mi cuerpo, pasé de no tener cintura (nunca la tuve) a por fin, tener un poco y eso me hizo demasiado feliz. También el baile, tonifico mis piernas y cuando tu cuerpo cambia y te sientes feliz, tu mente comienza a seguirte. De repente, me miraba al espejo y me sentía feliz de quien era. Llegar a ese punto requirió un año de practicar a diario en mi casa, en el espacio pequeñito que tengo cerca de mi puerta y que es el único sin alfombra, cambie mi dieta y comencé a alimentarme mejor (por razones médicas al principio) pero luego de un año de estar bailando finalmente, me sentí la valiosa mujer que se que ahora soy!

El tango también me ayudo a descubrir una cantidad de personas maravillosas con quienes bailo, converso, nos apoyamos, nos cuidamos unos a otros y cuando viajamos a otras ciudades nos reciben con las puertas de sus casas abiertas. Eso ha sido algo increíble para mi, no importa a donde viaje en el sureste de Estados Unidos, siempre hay algún amigo de tango que te recibe en su casa, en sus habitaciones de huéspedes, en la sala en un colchón inflable pero sabes que si preguntas, siempre tendrás algún amigo que te recibirá y esa actitud tan bonita, me hace sentirme muy orgullosa de ser una tanguera y conocer personas tan maravillosas que han aportado sentido de humildad, solidaridad, amor y calidez a mi vida. Gracias al tango he conocido Nashville, Ashville, Charlotte, Atlanta, Durham, Raleigh, Charleston, Columbia(la ciudad) y una de mis mayores aventuras, mi nuevo amor Kirk, con quien comparto esta hermosa pasión por este mundo!  Les comparto algunas foticos!

Tango, clases y milongas

Como ya dije, siempre quise aprender Tango así que después de esa primer clase seguí asistiendo religiosamente, cada lunes y domingo para bailar. En cuestión de tres meses fui a mi primera Milonga en Asheville, Carolina de Norte, que queda a dos horas de donde vivo. Para esa ocasión especial, mis profes me dieron una clase en su casa para enseñarme los códigos del baile. Las fiestas de Tango, tienen un protocolo específico en términos de como se le pregunta a alguien a bailar, como entrar a la pista de baile, la dirección en la que se mueve la gente, etc.

Una de las cosas más bonitas es que los hombres te sacan a bailar con un cabeceo, que es cuando las miradas se cruzan y él mueve la cabeza a un lado y si vos querés bailar, también mueves la cabeza y sonries. Eso fue algo nuevo, especialmente útil cuando no quieres bailar con alguien y no quieres ser grosero. También es bonito ver como la gente se viste bien, los hombres de pantalón y las mujeres con vestidos preciosos. Además, se tienen mesas alrededor y podes conversar con muchísima gente y llegar a conocer un montón de personas. Esa primera milonga, aunque no baile mucho porque no era una buena bailarina, me motivo a dedicarme más y seguir mejorando para poder conseguir muchos más bailes.

En cuanto a clases, vienen muchos profesores profesionales de Tango de visita y con Sodeya y Juan Luis comencé a viajar a ciudades cercanas a tomar las clases intensivas los fines de semana, para aprender y mejorar mi técnica. Mis primeros profes de Tango fueron Felipe y Ayano, una pareja radicada en San Francisco y aunque fue muy difícil, porque apenas llevaba 4 meses bailando, verlos bailando juntos y disfrutar la música, el compartir con la gente me conmovió de tal manera, que sólo quería seguir aprendiendo más y más.

A la fecha he tomado clases con muchísimos profesores, unos muy famosos como Chicho Frumboli y Juana Sepulveda,  Alicia Pons, Tomás Howlin o profesores locales; todos con estilos muy diferentes pero que han aportado diferentes elementos a mi baile. Cada persona que te enseña, tiene algo para aportar, para enseñar y es un viaje para descubrir que elementos te gustan, como expresar la música con tu cuerpo, como conectarte y seguir a la persona con quien bailas. Porque como dicen por ahí, para bailar tango se necesitan dos!

Tango, aventuras

Con el tango he descubierto mis capacidades como líder, vencido mi miedo a hablar en público y hasta hacer shows en público y les quería compartir este videito en particular, apenas llevaba como 7 meses bailando y participamos con varios chicos del club de tango en la competencia de baile internacional de la universidad. Espero les guste!

Sólo me resta decir que el tango ha traído muchas alegrías a mi vida, me ha hecho valorar mejor a las personas por quien son, me ha hecho enfrentar mis miedos y reinventarme a mi misma. Esto sólo es mi perspectiva y mi viaje a través de este baile que se ha convertido en un estilo de vida para mi. Muchas veces me encuentro a mi misma escuchando Tangos todo el día e imaginando los bailes, las decoraciones o incluso planeando mi siguiente aventura!

Me despido con esta hermosa letra de la canción de fondo, una de mis favoritas  y que describe muchos de los sentimientos que despierta e inspira este maravilloso arte!!

Tango Brujo – Juan D’Arienzo:

Tango que sos un encanto,
de quien escucha tus sones,
tango que atraes corazones,
con tus dulces cantos, y tus bandoneones…

Agradecimientos especiales a mi amigo Julián Escobar (Colombiano) por la foto principal de esta entrada tomada por él en la competencia de baile Internacional en Febrero de 2015. Pueden seguir sus fotografías aquí. Y a mi amiga Maria Ouzounova (Búlgara) por algunas de las foticos de tango usadas aquí!


Y tú, ¿Han encontrado alguna pasón que los haya hecho cambiar? No olvides dejarnos tus comentarios!

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Tradiciones de Abril

Pesaj, celebración de los Judíos en la misma época de Semana Santa

La festividad de Pesaj conmemora el evento principal de la historia del pueblo de Israel – el Éxodo de Egipto, la salida de la esclavitud a la libertad, y el comienzo de su camino como pueblo.

Según la tradición, cada año se reúne el pueblo judío en Israel y en todo el mundo para celebrar la noche del Seder y para relatar el Éxodo de Egipto en diferentes idiomas.

La palabra de Pesaj aparece por primera vez en la Torá (libro sagrado de los Judíos) en la narración del Éxodo de los hijos de Israel de Egipto. Moshe utiliza la palabra cuando indica que Dios “eludirá o pasará por encima” las casas de los hijos de Israel durante la décima plaga, la matanza de los primogénitos. Los Israelitas marcaron las puertas de sus casas con la sangre de la ofrenda de Pesaj y así sus primogénitos fueron salvados.

La festividad de Pesaj se celebra el 14 de Nisan (calendario judío) y la festividad de las matzot empiezan el 15 de Nisan. Ambos nombres se refieren a celebraciones relacionadas. Pesaj conmemora la salvación de los primogénitos, la salida de Egipto, la emancipación de los Israelitas de la esclavitud y su transformación en pueblo. La comida del Seder de Pejaj celebra este evento. La festividad de las matzot indica el periodo de una semana en que se come matzá y se suprime la levadura, ya que el pan de los Israelitas no alcanzo a leudar antes de su partida.

La matzá (también conocida en ídish como matzoh o matzos) es un pan plano, sin levadura, elaborado solo con harina y agua.

Solo cinco granos pueden ser usados para elaborar la harina de matzá, los cuales, de acuerdo con la tradición judía, no pueden ser utilizados para ningún otro                                                             propósito durante la festividad:

  1. Trigo
  2. Cebada
  3. Espelta
  4. Centeno
  5. Avena

La masa hecha por los cinco granos puede levar si han pasados 18 minutos desde que se humedeció: si se tarda más tiempo en el horno, no se puede obtener la matzá.

La harina de matzá debe ser amasada hasta formar la masa de matzá, que usualmente es utilizada como substituto para la harina en la cocina pascual.


El plato del Seder

Según la tradición las familias judías se reúnen en la primera noche de Pesaj para celebrar con un cena llamada Seder (orden ritual) la salida de Egipto. En esta ocacion se relata el Éxodo de Egipto por medio de la recitación del texto de la Hagadá y se beben cuatro copas de vino en la etapas indicadas durante la narración.

La Keará es el plato del Seder, que contiene 6 elementos simbólicos. El séptimo elemento son las matzot que se colocan en un plato adicional.

Los 6 elementos simbólicos del plato del Seder son:

  • Maror y jazeret: Hierbas amargas, que simbolizan la amargura y el rigor de la esclavitud de Egipto.
  • Jaroset: mezcla dulce de color marrón, generalmente de distintas frutas rayadas, que simboliza el mortero utilizado por los esclavos.
  • Karpás: Verdura que se sumerge en agua salada.
  • Zroa: hueso de cordero o cabra asado o ala de pollo que simboliza la ofrenda de Pesaj, un cordero sacrificado en el templo de Jerusalén y luego asado y consumido como parte de la cena de la noche del Seder.
  • Beitzá: huevo duro, que simboliza la ofrenda de Jaguigá que era elevada en el templo de Jerusalén.

En esta época de Pesaj esta prohibido consumir cualquier alimento que se hace con cereales y agua que puede fermentar como por ejemplo: pan, pasta, pizza, cereales, tortas, galletas, cerveza; en resumidas cuentas nada que tenga levadura ( Jametz ), así que todo alimento que sea procesado que no diga en si empaque que es “kasher para pesaj” puede contener ingredientes de Jametz por lo cual no de puede consumir. Asi que en los supermercados podemos ver por esta época estanterías marcadas que son productos aptos para esta festividad, como también podemos dejar de encontrar en los supermercados y restaurantes pan y los alimentos que ya les mencione.

Aparte en los hogares deben hacer una limpieza exhaustiva en donde se deben asegurar que no quedo una sola harina de pan o alimentos que contengan levadura, ademas la noche anterior de Pesaj, se debe juntar todo lo que contenga Jametz (levadura) y se debe vender (algo simbólico).



Festivales de Abril en Estados Unidos

Es cierto que Estados Unidos es un país tan diverso que es imposible no tener alguna festividad importante. Aquí les dejo algunas de las celebraciones y festivales importantes en esta época.

Pascua o Domingo de Resurreción (“Easter or Resurrection Sunday“)

Uno de los choques culturales, en particular en esta época,  es el hecho de no tener la Semana Santa. Aunque si se celebra, aquí no es una fecha obligatoria ya que no todos los americanos son católicos. El único día que se da, aunque no es un festivo obligatorio es el viernes santo, el cual se denomina “Good Friday” aunque en algunos estados pueden dar el lunes, pero nunca ambos.

Easter Egg HuntUna de las celebraciones más populares es la caza de huevos el Domingo de Resurrección (Easter en inglés). En esta tradición se esconde huevos decorados (antiguamente huevos reales, con dibujos en la cáscara), hoy en día de chocolate. El huevo representaba tradicionalmente fertilidad y renacimiento. Evoluciono en la época cristiana para representar la tumba vacía de Jesús de la cual resucitó.

Una de las cacería de huevos más tradicionales es la que se realiza en los jardines de la Casa Blanca, ”White House Easter Egg Roll“.  Esta tradición comenzó en 1878 cuando el presidente Rutherford, quien abrió las puertas el lunes de pascua para que los niños buscarán huevos. Este día se cuentan historias, se buscan huevos y se comparte con el conejo de pascua (Easter bunny).

Este año la celebración será el lunes 17 de abril de 8am-5pm. Así que si están en Washington D.C, no pierdan esta oportunidad de ir a la cacería y compartir en los jardines de la Casa Blanca.


Festival de florecimiento de los cerezos (“Cherry Blossom Festival“)

Washington DC cherry blossomAbril es época de primavera y esta celebración en particular, es una de las más bonitas del año. Normalmente es entre Marzo 15 a Abril 16. Se realiza en Washington D.C, con más de 3000 árboles de cerezos que florecen, que fueron dados por la ciudad de Tokio a Estados Unidos en 1912.

Durante esta celebración se realizan más de 200 presentaciones culturales internacionales y más de 90 eventos especiales, desde artes, cocina, deportes, música y mucho más. Si algún día quieren ir a este festival recuerden planear su visita con tiempo porque los hoteles se llenan muy fácil, utilicen transporte público porque el parqueadero es muy dificil en esta época y planeen sus actividades con antelación. Washington D.C. es una ciudad con miles de cosas y museos por visitar!!


Earth day (“Día de la tierra”)

Earth

El día de la tierra se celebra desde 1970 gracias a Gaylor Nelson, un senador de Wisconsin, quien creó este movimiento en 1969 después del impacto del derramamiento de crudo en Santa Barbara, California. Cada ciudad principal en Estados Unidos tiene actividades de concientización y campañas para ayudar a nuestro planeta. En los parque nacionales se tienen campañas para ayudar a limpiar ese día. Si quieres leer un poco más y contribuir a la causa te recomiendo la página Earth Day.

Particularmente, este año hay un evento especial llamado la Marcha por la Ciencia (March for Science)que tendrá su centro en Washington D.C. Está marcha se originó como un símbolo de protesta ante las políticas anti-ambientales impuestas por la presidencia de Trump. El impacto ha sido tanto que se difundió en toda la comunidad científica, y se realizará precisamente, el día de la tierra, Abril 22. Se harán marchas en diferentes ciudades de Estados Unidos, con Washington D.C como el epicentro y se han sumado muchos países, incluyendo Colombia que tendrá dos marchas, una en Medellín y otra en Bogotá.

Para participar puedes buscar el país y encontrarás las marchas y si puedes, regístrate y participa aquí. Es una gran oportunidad para los que creemos en ciencia porque podemos mostrar, que el cambio climático es real, que las personas que trabajamos en ciencia creemos en nuestro trabajo y nuestras investigaciones valen la pena!

La tierra no es una herencia de nuestros padres sino un préstamo de nuestros hijos – Proverbio Indio


Abril Brasileño

Dia da Mentira.

El mes de Abril en Brasil comienza con el tradicional dia da mentira, o para los gringos el April Fools’ Day , el primero de Abril sería para ellos como nuestro 28 de Diciembre y sus inocentadas , pero aquí si no es tan humorístico , no hacen los especiales de las metidas de pata o embarradas de la tv o algo así, solo se aprovecha para hacer algunas bromas o comentar sobre el asunto en las redes sociales, este día de la mentira no solo existe aquí en Brasil, tiene orígen Europeo y se expandió en varias latitudes, para saber un poco más lee aquí (en Español) y aquí (en Portugués, donde aparece una lista de las bromas mas recordadas en el país durante está fecha).


Ovos de Pascoa.

Como comenté con ustedes en el post de Brasil un país diverso hasta en sus religiones, aquí existe una interesante reunión de tradiciones que conviven paralelamente a las diferencias religiosas de cada una de las iglesias presentes en el territorio nacional brasileño.

Aquí el día festivo durante la Semana Santa es el Viernes Santo, aunque es opcional para cada empresa  o institución dar como libre el jueves que lo precede. Entonces, no existe tanto el concepto de parranda santa, porque no es  la semana entera de descanso o no existen los dos días festivos unidos al finde como en Colombia que da para que todo el mundo se pegue su puentazo.

El foco aquí en general ya no es el posible paseo, sino la parte de descanso o espiritual para quien practica alguna religión de origen cristiano y ya la pasión nacional por la pascua radica en …los huevos de chocolate!

Como pueden ver en las imágenes, todos los estantes de los supermercados y almacenes se llenan de temática de conejos y huevos de pascua, esta tradición es obviamente importada por los miles de inmigrantes que desde bien al comienzo de su historia este país a recibido. Existen huevos de todos los tamaños y sabores, es un ítem súper valorado y caarooo, pero ni sus altos precios frenan su comercialización y posterior consumo.

Por eso todas las marcas de chocolate se aventuran a sacar diversas versiones para estas fechas, la opción es variada, existiendo los tradicionales – por los que algunos brasileños ya tienen su huevo predilecto- y las nuevas versiones de las mismas marcas, o las innovaciones de marcas que se animan a realizar su huevo de chocolate por primera vez. Existen de todos los sabores, tamaños y personajes de moda. Es literalmente una invasión que trasciende los gustos infantiles como se podría pensar.

Hay gente que espera la fecha pasar, para los productos bajar de precio y hacerse a variado huevito de chocolate, ahí si ya no importa el hecho de comprar y dar el huevo para desear felices pascuas, sino mas saciar el deseo por chocolate.

Sumada a esa fiebre de los huevos tradicionales de pascua y sus empaques rimbombantes, desde hace dos años, la fiebre del rayo goumertizador para los alimentos ha llegado a Brasil, y un elemento tan deseado no podría escapar obviamente, por eso ahora además de la inmensa variedad en los mercados , encontramos en las chocolaterías, reposterías y chefs de marca personal renombrada realizando los huevos de pascua gourmet.

Brasil es un país de sabores dulces a la hora de hacer algo dulce, debido a ser la caña de azúcar el producto nacional por tradición histórica y económica , esto no escapa de su culinaria local. Son súper adictos al chocolate también. Yo la verdad menos mal no soy chocólatra o sino estaría loca de compulsión por probarlos todos y la verdad nunca compré en estos cuatro años aquí, y solo una vez me dieron uno que era especial sin lactosa,pero era de os sencillitos entonces les quedo debiendo la descripción de la experiencia.

Si quieres saber más sobre curiosidades  de esta época del año y practicar tu Portugués haz click aquí.

La historia y simbología del huevo de Pascua y el conejo de Pascua estos si en Español.

Nota curiosa. –
Sabias que existen huevos de pascua de oro? era tan fuerte la tradición que en la monarquía europea, se quiso trascender de regalar huevos simples y dar un verdadero regalo a su altura (ya que el huevo de chocolate apareció en Francia bien después del descubrimiento de América y el encuentro con el  cacao en México) son conocidos como los huevos de Fabergé


Plaza de Tiradentes en Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil

Tiradentes.

Este es otro festivo en Brasil y se conmemora el 21, Tiradentes era el sobrenombre de uno de los próceres de la independencia Brasileña de la corona Portuguesa, era del estado de Minas Gerais y hacia parte del ejercito brasileño y era dentista (por eso el tiradentes que sería como el sacadientes), hacia parte de un grupo conocido como la inconfidencia minera en 1788, principalmente conformado por colonos hacendados, dueños de minas, intelectuales y artistas de buena condición, que esperaban aprovechar la cobranza de un nuevo impuesto sobre la población para generar revolución popular que ayudase a proclamar la independencia de la corona,aunque no el fin de la esclavitud o del Brasil entero… pero fueron delatados y como castigo todos fueron expatriados a excepción de Tiradentes que probablemente por ser el de origen mas humilde dentro del grupo, fue condenado a ser ahorcado y descuartizado en plaza pública como estrategia de miedo y evitar futuros levantamientos contra la corona.

Fue así que después de muerto y descuartizado, sus partes fueron colocadas en diferentes ciudades del estado y su cabeza en la ciudad mas importante por tradición… Ouro Preto.

Este suceso estuvo siempre presente, pero solo fue en 1965 que fue declarado prócer nacional y decretado un festivo en su nombre, y esta fecha se reconoce aún más que el 22 de Abril que es la fecha establecida como el día del descubrimiento de Brasil.


Y tú, cuentanos ¿ Cómo se vive Abril en el lugar que te encuentras?

No olvides dejarnos tus comentarios!!

 

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Becas de estudio: verdades y ayudas

Aplicar a  becas es un proceso agotador y que toma tiempo. Esta entrada la hice pensando en lo difícil que fue mi proceso para aplicar y tratar de conseguir una beca para hacer mi doctorado. No recuerdo cuantas páginas leí y a cuantas reuniones de diferentes instituciones asistí. Lo cierto, es que puedo darle algunos consejitos  a quienes estén arrancando este proceso. Lo más importante es que una vez tengas la idea en mente, debes saber unas cuántas cosas, por eso voy a realizar un lista de cosas que debes preguntarte antes de arrancar.

 Becas las verdades

Aplicar a una beca es un proceso largo y requiere bastante cuidado, por eso, es importante tener en cuenta varios aspectos:

Language1. Idioma: este es uno de los requisitos más importante. No importa donde apliques, siempre te van a exigir inglés como mínimo. Dependiendo del país, te exigen TOEFL (Test of English as a Foreign Language) o IELTS (International English Language Testing System). Cada uno de estos exámenes están diseñados para evaluar tu competencia en el idioma en sus cuatro componentes escucha, habla, escritura y lectura. Así que es muy importante que aprendas y te prepares muy bien para este tipo de exámenes. Existen múltiples sitios en línea en los que puedes hacer exámenes de prueba, practicar cada uno de los componentes. Puedes encontrar esta información aquí.

Si sientes que este es un punto débil para ti, te recomiendo tomar un curso de preparación. Por lo general, valen la pena y no sólo refuerzas tu inglés, también te preparan para este tipo de pruebas. Pero ten en cuenta también que algunos países exigen también el idioma local, así sea básico. Así que averigua bien los requisitos específicos del país al que quieres ir.

becas2. Conocimiento específico: realizar un estudio de posgrado, requiere dedicación y lo más importante, pasión. Por eso es importante que sepas ubicar cuál es tu área de desempeño y con la que más cómodo te sientas. Por ejemplo, yo soy ingeniera química, pero ese es un campo demasiado amplio así que debes buscar el punto específico en el que quieres trabajar. Para mi era electroquímica, pero de nuevo es muy amplio. Ya después lo reduje a celdas de combustibles y así fue como comencé a buscar programas y becas.

becas3. Búsqueda: esta tal vez, es la parte que lleva más tiempo. Dependiendo el área de conocimiento a la que quieras aplicar, debes identificar los países en donde enseñan tu conocimiento particular. En mi caso, las opciones eran Estados Unidos, Alemania, España e Inglaterra. Al menos, en la búsqueda inicial. Después me di cuenta que países como Brasil, Argentina, Australia y Dinamarca también ofrecían buenas opciones.

También existen opciones en Colombia para estudios de posgrado en el exterior. En particular, Colciencias tiene la convocatoria llamada “Doctorados en el exterior” y Colfuturo también tiene programas. Son becas condonables, lo cual implica realizar unas actividades de apoyo una vez terminas tu programa. En Medellín existe Sapiencia, un programa diseñado para ayudar a las personas que estan buscando realizar estudios de educación tanto a nivel local como internacional. Es una ayuda extra para compartir con otro tipo de becas y es la opción ideal para hacer pasantías en el extranjero. Tanto de Colciencias como de Sapiencia fui beneficiara, así que las recomiendo.

Puedes mirar la página ayudas para más información, links para mirar las entidades de becas en diferentes países y unas cuantas recomendaciones de las que conozco.

Becas las ayudas

Es importante que te prepares para este proceso, por eso es importante que tengas preparados varios documentos durante el proceso

  • MoneyHacer un presupuesto: hay un montón de gastos asociados al proceso de becas que nadie te cuenta. Entre ellos se encuentran: notas de pregrado y/o posgrado, certificados específicos requeridos por las universidades, traducciones oficiales a inglés (muchas veces más de una porque tienes que enviar originales a las universidades), pruebas de inglés y de conocimiento específico (TOEFL, GRE, etc). En algunos casos, tienes que aplicar a las universidades primeros y si te aceptan te dan las becas, así que costos asociados a aplicar a universidades y envío de documentos es bueno tenerlo en mente.
  • Notas de pregrado y/o posgrado: la mayoría de becas, requiere tus notas de pregrado o posgrado traducidas oficialmente. Tienes que buscar un traductor certificado para que la traducción sea válida. De lo contrario, tus documentos pueden ser rechazados.
  • lettersCartas de recomendación: por lo general, todas las becas requieren cartas de recomendación de tus profesores o personas con las que hayas trabajado en investigación. Esta parte es crucial porque es así como las entidades evalúan tu desempeño como profesional y una buena carta de recomendación es crucial para tu éxito en el proceso.
  • Carta de motivación: esta parte es una de las más importantes y es donde tienes el poder de mostrar quien eres tú, porque crees que eres el candidato ideal para la beca. No se trata de decir lo que la convocatoria quiere, tienes que mostrar las cualidades que te hacen único para la beca y el porqué deben seleccionarte. Destaca tus habilidades tanto académicas como personales, habla porque te interesa el lugar de destino tanto en lo profesional, académico o cultural. Esta es la oportunidad para destacar frente a otros participantes.
  • Trabajo de voluntario: aunque no lo crean, este aspecto es fundamental aplicando a becas, especialmente a las más competitivas. Tienes que demostrar que no solo destacas en tu área de desempeño sino que, también tienes un sentido de solidaridad por el otro. Tener actividades de voluntario, sea en refugios de perros, en ancianatos, en escuelas locales, con ONG, van a ponerte en una posición favorable a la hora de aplicar.

Como ven, es un proceso de búsqueda y organización, como Thomas Jefferson dijo:

Yo creo bastante en la suerte. Y he constatado que, cuanto más duro trabajo, más suerte tengo.


Y tú, ¿Haz aplicado a alguna beca?¿Quieres contarnos algún anécdota o historia de tu experiencia buscando becas?

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8 de Marzo – Día internacional de la Mujer!

El Día Internacional de la Mujer conmemora la lucha de las mujeres por su participación igualitaria en la sociedad y en su desarrollo íntegro como personas.


Hoy es un día queramoslo o no, especialmente significativo para nosotras, es una fecha que mas allá de lo comercial, nos permite hacer una pausa mental y pensar sobre el valor y el significado de pertenecer al genero femenino.

Y es que pertenecer a una especie cuya orden social desde sus inicios ha tenido una hegemonía masculina y patriarcal, no ha sido fácil … el desarrollo y las oportunidades para lo femenino y matriarcal ha tenido grandes dificultades para abrirse espacio, desde lo básico del  día a día, hasta en  las esferas mas complejas de las diversas sociedades alrededor del mundo, generando así  un latente desequilibrio en la convivencia de estas dos partes, que mas que verse como opuestas deberían verse como complemento.

El origen del día Internacional de la Mujer


 


La experiencia de ser mujer.

La mayoría de nosotras hemos sido mujeres desde que nacimos, y hemos disfrutado como niñas, de las cosas bonitas que nuestro genero por tradición recibe, en nuestra cultura occidental moderna, pero a medida que vamos creciendo nos vamos dando cuenta que no es fácil ser mujer, este es un mundo competitivo, sin quererlo o notarlo, estas compitiendo con hombres y con otras mujeres por tu lugar en el mundo, a veces ves también como ellos -los hombres- ya tuvieron ventaja en la largada de la carrera y que a nosotras nos dejaron salir a correr después de varios segundos del pitazo inicial.

Es difícil luchar por cambios de mentalidad y de actitudes, por un espacio en el mundo y no solo a nivel externo sino también a nivel interno, el miedo al cambio y la preferencia al status quo es una tendencia innegablemente humana. Y más cuando en nuestra formación como componentes de la sociedad se nos han inculcado roles específicos y tradicionales para seguir (aunque no hay que negar que ha venido saliendo a la luz que este hecho del peso de roles y comportamientos delimitados por la sociedad también afecta a algunos hombres)

Las mujeres y nuestro universo mayormente femenino tiene varios matices interesantes, podemos ser niñas, o adultas, madres, hijas, hermanas, amigas, esposas,profesionales, artesanas, artistas, científicas, cocineras, religiosas,  etc etc y en cada uno de esos aspectos  poner el alma, vida y sombrero.

Podemos así percibir que hemos sido a veces bastante privilegiadas, a pesar de las dificultades del camino, en comparación con mujeres de otras latitudes que aún sienten en su propia piel y desde temprana edad el peso que su genero les representa y quedan presas y sujetas a ello.  Nos falta entonces un poco de solidaridad femenina, un poco mas de unión para fortalecer nuestros lazos y hacer valer nuestros derechos y oportunidades, no reforzar con nuestras actitudes y comportamientos, los prejuicios y estigmas que nos han acompañado y encasillado durante tanto tiempo.


Mujeres en otras latitudes y culturas…caso Israel.

En Israel se ven muchos tipos de mujeres por la diversidad de religiones y nacionalidades, mujeres de jeans y plataformas o de traje sastre. Mujeres con pelucas y faldas largas rodeadas de niños. Mujeres de negro de la cabeza a los pies. Mujeres con fusil al hombro. Todas ellas se ven a diario por las calles de Israel, un país tan fascinante como difícil de descifrar, donde conviven cosmopolitas, con judías ortodoxas y árabes con mujeres soldados; contrastes que solo se ven allá.

Se puede ver en varios casos la igualdad de género; desde la creación del Estado de Israel, hace 62 años, las mujeres tuvieron derecho al voto y a ocupar lugares de poder y, al ser un país con constantes conflictos territoriales, también la obligación de hacer el Servicio Militar durante dos años (a diferencia de los hombres, que lo hacen durante tres); en donde ocupan diferentes puestos y rangos.

     

“A pesar que desde el comienzo las mujeres participaron activamente, incluso en la lucha por la creación del Estado de Israel, la sociedad israelí no fue tan igualitaria. Con el tiempo se avanzó en la legislación, pero en la práctica, mientras más del 80% de las mujeres trabaja fuera de su casa, el 75% lo hace en profesiones típicamente femeninas, como docencia o trabajo social”.

Las preocupaciones de las mujeres tanto en Israel como a nivel mundial son: violencia de género,  acoso sexual, abuso, discriminación y diferencia salarial; preocupaciones por las que se lucha día a día con campañas para evitar que nos quedemos calladas antes estas.


Mujeres en ciencia.

Uno de los retos más grandes que hemos enfrentado siempre las mujeres es el tema de entrar en áreas dominadas por hombres. Es muy triste ver como los porcentajes de mujeres en ciencia son tan bajos. Pero existen muchísimas mujeres que han tenido logros increíbles, aquí les compartimos este video de las mujeres que han ganando el premio nobel en orden descendente.

Women who changed the world.

Women who changed the world. Literary mastery, pioneering science, life-saving discoveries and actions for peace and human rights – achievements of women around the world awarded the Nobel Prize. Learn more about the impactful work of these Laureates at Nobelprize.org.#InternationalWomensDay #WomensHistoryMonthPhotos: Ulla Montan, Alexander Mahmoud, Nobelprize.org. Music: Epidemic Sound.

Posted by Nobel Prize on Tuesday, March 8, 2016

Les recomendamos este informe de la UNESCO, en donde podrás seleccionar tu idioma y región para mirar que porcentaje de mujeres están realizando investigación, cuántas entra a las universidades y que porcentaje sigue estudiando. Es muy interesante y además nos plantea nuevos retos en términos de como hacer ver a las futuras generaciones que hay muchísimas áreas en las que pueden entrar a formar parte!

UNESCO - Women In Science Interactive

También les compartimos este infograma en donde resumimos estas estadísticas en Colombia. Creo que es nuestro papel con las futuras generaciones el incrementar nuestra participación en todas las áreas y que tengamos un impacto positivo y motivemos a muchas más niñas y jóvenes a participar en estos campos!


Ideas para conmemorar el día.

Contrario a lo que muchos piensan, no son solo regalos materiales como comprar un perfume; pueden ser la manera de agradar y sorprender a alguien, aquí les dejamos algunas ideas para consentir o alegrar a una mujer en su día, incluso no solo para esperar que alguien tenga ese detalle, también son ideas para mimarnos a nosotras mismas.

  • Felicita.
  • Deja noticas o post it a tus compañeras, felicitándolas y resaltando algo bueno en ellas.
  • Mira una peli o documental sobre una historia de algún personaje famoso o no, que te inspire.
  • Comprate un libro.
  • Baño relajante tipo Spa.
  • Comprate una o varias flores.
  • Un postre.
  • Una carta.
  • Sal con una amiga.
  • Visita o llama  a tu madre o tu abuela, hermana, tía, madrina.
  • Mira el álbum familiar y recorre esos pequeños o grandes logros  hasta hoy.
  • Escríbele un mail o postal a algún personaje o amiga que admires.
  • Dona a alguna asociación que ayude mujeres y niños algún detalle, ropa, cabello, un mercado, etc.
  • Escribele una carta a tu yo del futuro o a tu yo del pasado.
  • Ve a conocer un lugar ahí cerca de donde estas, quebrando un poco la rutina.
  • Pon la música que mas te gusta y has tu propio karaoke o baila con algún vídeo.
  • Abraza
  • Ora, medita, agradece.

Les dejamos este PDF  en la página del suscriptor, con 6 tarjeticas iguales para que la impriman y puedan darle a sus amigas, mamá, tías, abuelas, o simplemente a las mujeres que mas quieren y les quieren desear un feliz día!


Autoimagen, autoestima, valor, respeto.

Un aspecto importante a considerar como mujeres es la relación con nosotras mismas…. Altas , bajitas, blancas,  morenas, delgadas, con curvas, lisas , crespas… todas somos valiosas y llevamos con nosotras el encanto y la belleza de nuestra naturaleza femenina.

Por las diferentes etapas que pasamos en nuestra vida de niñas a mujeres, y  por las circunstancias y realidades del medio y las presiones del grupo social que nos rodea, nuestra autoimagen y nuestra autoestima se ve afectada, es una realidad.

Por eso te invitamos a darle un espacio a ese mundo interno y buscar tiempo para fortalecernos interiormente, cambiando nuestro esquema mental y liberándonos de tantos pesos impuestos o aceptados sin verdadera necesidad…


Finalmente les dejamos estos vídeos de día de la mujer.

Esperamos que tengas un lindo día!

 

 

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Recetas de cocina para la vida moderna

Las recetas para la vida moderna deben ser rápidas, nutritivas y fáciles de hacer. Ya sabemos que la vida moderna se ha vuelto una carrera en todo sentido. Nos la pasamos corriendo para ir a nuestro trabajo, para ir a una clase, para encontrarnos con alguien y en esas carreras muchas veces, se nos enreda la vida tratando de llevar una alimentación balanceada y nutritiva. Particularmente, en Estados Unidos he encontrado que la comida engorda, incluso, si tu mismo la preparas. Es difícil acceder a algunos ingredientes y en esta cultura de la comida rápida, los dulces y las frituras llega un punto de saturación.

Es por eso que hoy decidí hacer un entrada diferente y compartirles unas cuantas recetas rápidas y saludables que pueden incluir en su menú diario y que, como en mi caso, termino comiendo dos o tres veces seguidas por el poco tiempo disponible que tengo para hacerlas. Espero les gusten!!

Arroz con pollo

Esta es una de las recetas más simples de hacer, la única parte que demora es desmenuzar el pollo, pero por lo general una vez tienes el pollo desmenuzado, tardas 30 minutos en prepararla. Lo que hago normalmente, es cocinar y desmenuzar el pollo la noche anterior (lo puedes cocinar con orégano y albahaca para darle un buen sabor). Al día siguiente, lo preparo antes de irme a bañar y para cuando terminas todo tu rutina en la mañana, el arroz esta listo para empacar. Agradecimientos a Kobako  por la foto.

Crema de espinacas

Esta receta es muy rica para un día frío y cuando llegas a casa y quieres algo ligero. Es bastante sencilla y puedes reservar un poco para tu almuerzo al día siguiente con una deliciosa ensalada!

Plato frío: Ensalada de papa

Esta es una de mis favoritas, es muy sencilla y es un almuerzo fácil. Además, es una opción perfecta si no tienes microondas en tu sitio de trabajo!

Espagueti al pesto

Esta es una de mis recetas favoritas y es super sencilla de hacer pero en vez de poner la receta les comparto este videito!

Esta sólo es una pequeña muestra de recetas sencillas que podemos hacer en menos de 30 minutos, en mi rutina, funciona poner todo a cocinar antes de bañarme y finalizar una vez estoy lista y preparando desayuno, pero también es ideal mientras comes en la noche. Ojalá les gusten estas receticas y en otras entregas estaré compartiendo unas más elaboradas para otras ocaciones!

Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta” Thomas Keller (Chef estadounidense)


¿Y tú, tienes recetas sencillas y rápidas de preparar? No olvides dejarnos tus comentarios!!

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ABC de San Valentín


San Valentín se ha vuelto popular internacionalmente, hay unas personas a favor y otras en contra, hay quienes encuentran este día muy especial y otros que le huyen y no están de acuerdo con la fecha. Opiniones aparte, lo cierto es que esta fecha existe y tiene un impacto casi que mundial, especialmente en la cultura occidental. Por eso hoy quisimos realizar este post común sobre el 14 de Febrero.


El día de San Valentin, Saint Valentine, no tiene un origen muy claramente definido, navegando por ahí, encontramos dos versiones de la historia, con sus puntos en común, pero con sus significativas diferencias:

 

Si te interesa saber mas detalles es solo hacer click aquí → San Valentín


COMO CELEBRARLO?

Por lo que sabemos existe la parte tradicional del intercambio de tarjetas de San Valentín y los regalos románticos y bueno y aunque no sea nuestra costumbre original, en caso que tu pareja sea extranjera y si tenga esta tradición , o igual así ninguno sea de otra cultura pero se quiera animar a usar la fecha como disculpa para un momento especial aquí les mostramos algunas ideas y ayuditas para un momento romántico.

Este es un video que ha estado circulando por estos días con algunas ideas de como preparar algunos alimentos para esta fecha especial, acá se los dejamos, para los que no lo han visto:

Bueno obviamente no puede faltar una cena romántica, con decoración temática y en donde acompañamos con velas, y un rico vinito! Para acompañar la cena pueden hacer una actividad juntos como esta que les proponemos para que la impriman Gratis! y conozcan las 15 razones por las que su pareja los quiere más!

También les traemos unos cupones para que impriman Gratis!  y sorprendan a su pareja!

Bueno y para cerrar con broche de oro para las mujeres, que siempre queremos vernos lindas les dejamos este súper maquillaje de Blush ProMUA, quien próximamente estará contándonos en nuestro Blog como nació y en que lugar del mundo se encuentra! para que estén pendientes!!

 


DIANA CONSTANZA:

La verdad es que nunca he celebrado este día, a pesar de vivir en el país donde es más importante. Mi única referencia de este día era por mi familia que trabaja en los cultivos de rosas y que es la época del año en donde más venden y más ocupados están. Como dato curioso, Colombia es el segundo país que más exporta flores para esta época, la cual representa el 12% de las ventas anuales de los floricultores colombianos. Aparte de las rosas, Colombia también exporta claveles, bouquets, astroemelias, crisantemos y las heliconias de color rojo, rosado y blanco.

Sólo viviendo aquí entendí porque esta fecha es tan especial para los estadounidenses. En general, esta cultura no es muy detallista, no es tan común dar regalos entre novios y por eso, el día de San Valentín es el día del año donde ellos expresan sus sentimientos. Las mujeres esperan en este día que sus novios o esposos las lleven a cenar (se deben hacer reservas con antelación, de lo contrario es imposible conseguir algún restaurante para cenar), que les regalen rosas, chocolates, tarjetas y a veces osos de peluche.

Mi única celebración de este día fue en mi primer año, hicimos una reserva y fuimos a una noche de chicas que estuvo muy divertida. También hay tradiciones en este día en las cuales se comparten chocolates y galletas con forma de corazón a tus compañeros de oficina como un gesto de amistad.

ANA CATALINA:

Personalmente esta fecha de San Valentín nunca la había celebrado hasta que conocí a mi esposo, en la etapa de conquista este día era especial para el, pero pienso que era que el pensaba que era una fecha que celebrábamos en Colombia también, así que el quería estar presente en este día y mas que estaba en modo conquista y quería sorprenderme a la distancia; me llegaron flores, regalos a mi oficina, a mi casa y el estando en Israel; obviamente caí rendida a sus pies… jajajaja pero ya cuando nos casamos y se dio cuenta que no era importante para mi este día y que no celebrábamos San Valentín en Colombia y además ya me había conquistado, dejo de tener detalles en este día! jajaja… 🙂 eso siii… en la fecha del amor acá en Israel si hacemos siempre algo, salimos a comer, me da flores o tiene algún detalle conmigo  y yo con el. ♥♥♥

En realidad pienso que es un día muy comercial, pero rescato que también es chévere tener un día al año especial, (ya sea San Valentín, día del amor en el lugar que estemos, amor y amistad en Colombia), en el que demos un poquito más de nuestra muestra de amor, por nuestra pareja, familia y amigos; dejando a un lado la parte comercial hay maneras de sorprender a nuestros seres queridos cocinándoles algo, haciendo algún plan especial en donde estemos más involucrados, como un picnic, así tenemos excusa de llevar un vinito, algunos pasanticos y algún juego de mesa para entretenerse un poco mas.

Podemos sorprenderlos con un postre o dulces que les guste y darlo con alguna carta o notas lindas en donde escribamos nuestros sentimientos, esta imagen me encanto, en un pastillero poner dulces por días con una notica linda!

           

O hacer una noche de película en nuestra propia casa, pero podemos hacer una caja como la de la foto en donde organicemos un kit para ver la película con cositas ricas para comer mientras la vemos, ademas de adecuar bien el lugar donde la vayan a ver.

                       

DIANA CAROLINA:

En Colombia nunca celebré esta fecha, no me tocó tanta influencia comercial para tenerla en cuenta como veo ahora, a través de las redes sociales. Siempre era el mes de Septiembre como el momento ideal para conmemorar los sentimientos de amor y amistad, y bueno casualmente aquí en Brasil no existe por tradición ni San Valentín, ni día del amor y amistad con su tradicional amigo secreto nuestro, aquí la fecha especial es el 12 de Junio y solo es el Dia dos Namorados (Día de los Novios) por que el Dia do Amigo (Día del Amigo) es otro día al que no se le presta tanta atención y si no fuera por Facebook nadie se acordaba.

Una cosa que si me gusta mucho de este día es que es una fecha de oportunidad para que las hermosas flores colombianas lleguen a muchos hogares.♥

Finalmente les comparto por aquí unas recetas rápidas para desembalarse caso nos haya cogido el San Valentín o una velada romántica medio despreparados o con poco presupuesto.

  


¿Y tú,  apoyas esta celebración?
¿Cuáles experiencias realizas o conoces que se hacen en el lugar en que estás viviendo para esta fecha?

¿Qué otras ideas se te ocurren para ese momento romántico?

Escríbe en los comentários 😉

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