La región Caribe está delimitada por la Cordillera Oriental, más exactamente por la Serranía de Perijá y compuesta por una llanura, con la sierra Sierra Nevada de Santa y el delta del río Magdalena y el litoralcon gran variedad ecológica, cuyos ecosistemas van desde el bosque seco de La Guajira hasta la selva húmeda de la región del golfo de Urabá. La población es resultado de la mezcla de españoles, africanos, indigenas, libaneses…..
Música:
La música de la región caribe es muy amplia y variada, ya que cada región le imprime su toque cultural, derivando varios ritmos. En esta región se caracteriza la cumbia, el porro, la champeta cartegenera y el Vallenato.
Comida:
Jugo de corozo – Arepa de Huevo- Bollo de Maíz – Arroz con coco – Carimañolas – Bollo de Yuca – Cocadas – Cayeye – Coctel de Camarones – Butifarra -Suero – Pescado Frito y Patacones – Arroz de Lisa – Queso Costeño – Bollo Limpio – Guarapo o Guandolo – Bolitas de Tamarindo con Azúcar
Sitios Turísticos:
Carnaval de Barranquilla - Atlántico
Punta Gallinas - Guajira
Castillo de San Felipe, Cartagena de Indias - Bolívar
Parque Tayrona, Sierra Nevada de Santa Marta - Magdalena
Manglares de la Caimanera, Coveñas - Sucre
También te puede interesar conocer un poco de otras regiones:
La región de la Orinoquía es caracterizada por el pie de monte llanero, la amplia planicie y los rios Orinoco,Arauca, Guaviare. Es una región colombo-venezolana de intensa actividad ganadera y de una cultura propia del llanero.
Departamentos y ciudades capitales:
Meta – Villavicencio
Casanare – Yopal
Vichada – Puerto Carreño
Arauca – Arauca
Guaviare – San Jose del Guaviare
Música:
La música llanera tiene el joropo como principal representante.
Comida:
Algunos platos especiales son la hayaca, tamal relleno con carne y verduras; el palo a pique, una preparación de frijol veguero con carne; el arroz llanero, que contiene rabo de res y verduras; conejo en vino; el pabellón criollo, plato que contiene carne de res, caraotas (frijoles negros), arroz blanco, huevo y tajadas, la mamona llanera…
Sitios turísticos:
También te puede interesar conocer un poco de otras regiones:
La región insular, a pesar de lo pequeño de su superficie, es muy diversa ya que está conformada por islas en ambos océanos, en el mar Caribe (periodos de lluvia definidos y su clima seco) y el océano Pacífico (en su mayoría selvático, húmedo y de lluvias permanentes). También es una región rica en flora y fauna.
Música:
La música de la región insular, depende de la localización de la isla, osea si está en el oceano pacífico o en el mar Caribe, a continuación un vídeo de la música que se puede escuchar en San Andrés.
Comida:
Los platos típicos de la región insular son elaborados con pescados, langostas, caracoles y cangrejos, acompañados con plátanos, coco, leche de coco y yuca. El plato típico mas conocido es el rondón, el cual es una especies de cacerola de pescado con caracoles cocidos lentamente en leche de coco, con yuca, pescados.
Sitios turísticos:
También te puede interesar conocer un poco de otras regiones:
La región pacífica es famosa por ser una de las regiones de mayor biodiversidad y pluviosidad del planeta y en ella se encuentran varios parques nacionales naturales.
Música:
En la región pacífica, existe la música tradicional propia de la región, con una fuerte influencia africana e indigena. Comercialmente, la salsa y el choque han tomado fuerza en esta region.
Comida
Es una región rica en pescados de río y de mar que favorecen la proliferación de los platos de pescados y mariscos acompañados con plátano y yuca. tienen una adaptación de paella marinera con productos típicos de la región. Tiene también frutas exóticas como el borojó y el almirajó, de magnífico sabor, con las que se preparan agradables refrescos.
Sitios turísticos:
También te puede interesar conocer un poco de otras regiones:
La region Andina es la zona más poblada y económicamente más activa del país. Comprende las cordilleras Central, Oriental y Occidental y sus ríos más importantes son: Magdalena y Cauca.
Música:
La región andina tiene una “cultura mestiza”. La mayoría de sus danzas, cantos y ritmos tienen orígenes hispánicos, con adaptaciones y creaciones autóctonas colombianas con instrumentos musicales como el tiple y la guitarra. La música andina colombiana es muy amplia y variada, ya que cada región le imprime su toque cultural, derivando varios ritmos como guabina, carranga, bambuco, pasillo, san juanero, entre algunos.
Actualmente los ritmos tradicionales son poco escuchados, son mas característicos en fiestas y eventos culturales específicos, pero en el día a día los ritmos que dominan en las emisoras radiales y fiestas son la salsa, el merengue, el rock, el pop, el tropi-pop, el reggaetón o las mezclas de ritmos tradicionales con ritmos más modernos.
Comida:
Es muy amplia y variada y deliciosa, tiene como principales protagonistas el arroz, los caldos o sopas, las carnes (res o cerdo) , los productos de panadería y los dulces.
Picada- Lulada-Empanadas- Bandeja Paisa – Tinto(café) – Noche Buena Ajiaco Santafereño- Bocadillo Veleño- Chocolate con Almojabana, Pan y Queso – Manjar blanco- Changua- Mazamorra Masato- Tamal- Arepas- Mute Santandereano – Natilla,Buñuelos, Arequipe y Brevas – Lechona
Mi nombre es Martha Caro, nací en Cartagena Colombia. Llegué a Estados Unidos hace 17 años y me radiqué en Tampa, FL. Soy odontóloga de profesión, pero me retire cuando llegue a la Florida. Mi hobby de toda la siempre ha sido cocinar, me encanta y le pongo mucho amor. Tengo un pequeño negocio de comidas que se llama Martha’s Kitchen.
Por un tiempo trabajé el restaurante de una comunidad de ancianos retirados y allí aprendí muchos trucos de cocina que desconocía de este país. Martha’s Kitchen comenzó por intermedio de amigos que me pidieron que cocinara porque mi comida era deliciosa y extrañaban la comida colombiana. Y así de boca en boca y de quien probaba lo que yo preparaba fue creciendo el negocio en casa sin tener ni siquiera unas tarjetas de presentación.
La verdad me llena de mucho orgullo cuando cocino y cada clienta me dice “Martha estuvo de muerte lenta” como dicen en mi Cartagena querida. Después de muchos años les dije a mis hijos: “vamos abrir una página en Facebook” y comenzamos a poner fotos de las comidas y tuvo mucha acogida entre las amistades.
Hace unos cuantos meses, a una de mis nietas se le ocurrió crear una cuenta de Instagram, Twitter, abrir un canal de YouTube y hacer videos con recetas de nuestros deliciosos platos. Me pareció maravilloso y creo que ha tenido mucha acogida.
Es muy agradable recibir elogios cuando haces las cosas con mucho amor y en un país en el que ni siquiera pensé que podría desarrollar mi hobby heredado de mi madre, que era una mujer muy buena en la cocina. De ella aprendí a desarrollar todas estas deliciosas recetas; especialmente las recetas de comida árabe porque su madre era libanesa.
La idea detrás de tener una presencia en las redes sociales es poder compartir mis recetas con todas las personas que aprecian mi comida.
Es una forma de llegar a cada persona y que aquellos que le tienen miedo a la cocina puedan ver que no es tan difícil y que si siguen los pasos como están en la receta, podrán cocinar platos deliciosos para su familia.
Poco a poco he incorporado recetas que no son solo colombianas sino también de la cultura árabe ya que mi madre era de ascendencia libanesa y también he tratado de incluir recetas de comida americana, e italiana para complacer a todos los gustos.
Nunca he hecho un curso de cocina, solo viendo programas de televisión, leyendo y aprendiendo unos truquillos por aquí otros por acá; también utilizo mis instintos porque siempre a todas las recetas les pongo mi toque personal. Pienso en alguna comida y la desarrollo a mi gusto.
Yo le doy gracias a Dios porque me dio estas manos maravillosas con las cuales preparo todo lo que me gusta. Espero que a través de las redes sociales pueda llegar a todos los hogares para que las familias se reúnan alrededor de la cocina y las recetas que yo comparto.
Como todos sabemos el universo de la comunicación oral y escrita es muy diverso, por eso aprender un idioma en un salón de clases es solo una partida inicial en el conocimiento del lenguage básico y/o formal, pero cuando salimos a la vida real a hacer uso del idioma aprendido, es que nos encontramos con acentos, refranes, dichos y terminos modernos bien diversos.
Adhesivos disponibles en Portugués Brasilero para los stories de Instagram
En el caso del Portugués existen dos ejes principales que son el Portugués de Portugal y el Portugués Brasileño, entre ellos ya existe una significaiva diferencia en vocabulario, pronunciación y acentos.
El Portugues de Portugal sufrio cambios en la epoca de la colonia, porque se mezcló con lenguas idigenas propias de aquí, tanto asi que hasta hoy son usadas palabras indígenas para nombres de cosas. Además con la existencia de esclavos africanos, la proximidad con las colonias españolas y las posteriores migraciones holandesas, italianas, alemanas y hasta japonesas, el lenguaje brasileño se perfiló diverso.
Ya dentro del Portugués de Brasil, existen diferencias de pronunciación, uso de sustantivos, vocabulario y acento, a veces se cortan mucho las palabras y son usadas las manos y se hacen sonidos para expresarse. Obviamente quien estudió Portugués lograra defenderse al momento de comunicarse, pero dependiendo de la región la cosa será mas complicada (hasta los proprios brasileños lo es).
Aqui acento es sotaquey los terminos propios de cada región o epoca se conocen como gírias. Y los lenguajes de cada región tienen su nombre, por ejemplo:
Minas Gerais – mineirês
Bahia – baianês
Rio de Janeiro – carioquês
Pará – paraense
São Paulo – paulistano
Personalmente me ha llamado mucho la atención que a traves de la popularización de las redes sociales y los medios de comunicación digitales el uso de gírias “de temporada” ha aumentado muchisimo, es solo salir una palabra o una frase en una canción o en un vlog de youtube y comienza su uso indiscriminado en el lenguaje escrito y verbal, inicialmente con adolescentes y jovenes pero muchos se extienden hasta los mas adultos, hasta aparecer una nueva que rapidamente toma su lugar.
Para decir que:
una cosa es chévere, buena, agradable… antes: legal, bacana – ahora: top, topzera.
una persona envidiosa … antes: invejoso, com inveja – ahora: recalcada, com recalque.
Frases de canciones:
beijinho no ombro… besito en el hombro para decir que uno mismo es bueno en algo y que los otros le pueden tener envidia por eso.
https://youtu.be/VFENaM0xsL8?t=1m30s
Este es un diccionario de gírias brasileras de todos los tiempos:
Soy de Medellín, Colombia, pero viví mucho tiempo en Texas (EE. UU) allí cursé la universidad donde obtuve una licenciatura en Administración de Empresas en Mercadeo. Hace dos años y medio me mudé al sureste de Francia donde tuve la oportunidad de aprender francés y hace 5 meses me mude a Escocía donde estoy haciendo una maestría de Estudios de Traducción. Así que como pueden ver una de mis pasiones aparte de viajar son los idiomas, ¡dos cosas que se emparejan muy bien! Tengo una melliza quien es mi mejor amiga y ella es una de las razones por la cual estar lejos de mi hogar, no es siempre fácil.
Podrías contarnos en general como fue que llegaste a vivir en el exterior.
Decidí mudarme a Francia después de haber estado en una relación a larga distancia durante 4 años con mi pareja, quien es francés. Después de vivir allá 2 años a él le salió una oportunidad de trabajo con su empresa actual y a mí de cursar la maestría que tanto anhelaba.
¿Porque decidiste crear un blog?
Quería mostrarles a los extranjeros lo lindo de nuestra cultura colombiana y tratar como que de cambiar esa imagen que la gente tiene de Colombia. A la vez poder compartir mi viaje de vida con mi familia, amigos y poder compartir mis historias con todos dispuestos a escucharlas. enseñarles de que viajar si es posible si uno se organiza bien y compartir todo ese conocimiento que uno va adquiriendo cuando está en el extranjero; desde los más simple, como rutas de viaje y que visitar hasta cosas pertinentes a el estudio, visas, vivir en ciertos países etc.
¿Qué diferencias o parecidos haz encontrado entre los habitantes de otros lugares y los colombianos?
En Francia encontré muchas similitudes, empezando por la comida. Para los franceses la comida es una parte muy importante del día a día, que si el café, el algo, el postre, el apéro, etc. Toda reunión con amigos o familiares es alrededor de la comida y de disfrutar ese tiempo, sin afanes. Siento que en Colombia pasa lo mismo, tomamos tinto todo el día, pero siempre como actividad social, muchas familias siguen con la tradición de tomar el algo en las tardes, las tardeadas de los fines de semanas y que decir de algo tan criollo como los sacochadas. Por otro lado, tantos los franceses como los Escoses son menos efusivos que nosotros, nosotros si no tenemos problema en expresar todo tipo de emociones.
¿Qué imagen tienen las personas sobre Colombia y de los colombianos? ¿Qué te pregunta la gente cuando sabes que eres colombiana?
Desafortunadamente la imagen de los colombianos en el extranjero no parece haber cambiado mucho. Aunque debo admitir que entre más pasa el tiempo conozco a más y más extranjeros que han viajado a Colombia y la mayoría han llegado enamorados de nuestro país. Normalmente por lo primero que preguntan es por las drogas y la violencia, pero ahora con la serie de Netflix sobre Pablo Escobar este se ha convertido en el tema número uno, me dicen que AMAN la serie y la verdad la mayoría del tiempo no sé qué responderles.
¿Tienes alguna anécdota graciosa o momento especialmente significativo que nos puedas compartir en ese proceso de adaptación cuando llegas a un nuevo país y también de cómo hacer contactos en él?
La Rioja, España
Al principio cuando llegué a Escocia no tenía la menor idea de cómo la gente saludaba, pasé varias vergüenzas por eso… cuando me presentaban a alguien yo automáticamente me arrimaba para el pico y cuando veía que se me volteaban me tocaba hacerme la loca.
Gracias a las redes sociales, una forma muy fácil de hacer contactos en un nuevo país es unirte en Facebook a la página de “Colombianos en Escocia” o en la ciudad/país donde vivas
¿Algún consejo o tip para quien está pensando llevar una vida viajera como la tuya?
¿Como te organizas?
Me gustaría que la gente entienda que viajar no significa ir de paseo a tierras lejanas, también se vale viajar y conocer nuestro propio país o donde estamos viviendo. Algo clave en esto es organizarse, hacer una lista de los lugares que les gustaría conocer, y ver cómo se puede aprovechar ese tiempo libre a lo máximo. Coger un mapa y ver los diferentes pueblitos o lugares donde uno puedo parar antes de llegar al “destino” final, ya que de eso se trata, de disfrutar el trayecto. Para los viajes más grandes o lejos les aconsejo planearlos con mínimo un año de anticipación para empezar a ahorrar plata y organizar el itinerario que se adapte más a ti. Y el tip más importante que pueda dar es, no intentar hacer demasiadas cosas en un tiempo muy corto, así no van disfrutar bien de ese lugar.
¿Como te financias? ¿trabajo en el lugar, trabajo online, ayudas, becas?
Norte de Vietnam visitando la tribu Hmong
Antes de decidir mudarme a Francia tenía un trabajo estable de tiempo completo, así que me puse las pilas y me puse ahorrar plata más o menos un año antes. Hice un plan de metas mensual y esto me ayudó mucho. Ya viviendo en el extranjero he trabajado como niñera y hasta abrí una cuenta en Etsy donde vendo manillas. También tengo una tarjeta de crédito en la cual acumulo puntos y esto me ha ayudado mucho a conseguir vuelos gratis.
¿Como cuidas de tu salud?
Procuro hacer ejercicio y probar cosas diferentes, cuando llegué a Escocía me inscribí a clases de yoga y la verdad lo disfruto mucho. También soy muy cuidadosa en hacerme exámenes de control una vez al año y tener siempre un seguro médico que me cubra donde sea que viaje o viva.
¿Como mantienes tus amistades?
Perú, Region de Puno 4,335 metros de altura
Estar lejos de mis amistades ha sido una de las cosas más difíciles, pero gracias a la tecnología ahora en día es más fácil que nunca mantener el contacto. Tengo varios grupos de WhatsApp con diferentes grupos de amigos y esta es la manera más frecuente por la cual nos contactamos. Otro objetivo de mi blog e Instagram fue precisamente ese, que mis amigos y familiares se sintieran más cerca de mí a través de mis viajes y nuevas experiencias.
¿Cuál es la parte fácil y cual la parte difícil?
La parte fácil de todo esto es que una vez empiezas a viajar y a descubrir el mundo, no paras, te contagias para siempre. Te vuelves más móvil, ingeniosa y le pierdes el miedo a lo desconocido. La parte más difícil para mí es evidente, estar lejos de tus seres queridos. Sentir que con cada día que pasa estás perdiendo tiempo valioso con ellos.
Nos contaste que tienes una relación sentimental con alguien de otra nacionalidad, ¿Como se manejan esas diferencias culturales en pareja?
Moulin Rouge, París
Como les conté mi pareja es de Francia. Desde el principio nuestra relación ha estado muy ligada a la curiosidad y ganas de conocer más sobre la cultura de cada uno y en especial al descubrir esas cosas de cada uno que nos unen a través de nuestras culturas respectivas. El esfuerzo que cada uno ha hecho en aprender el español y el francés demuestra ese respeto y compromiso que tenemos como pareja de construir una relación llena de amor donde ninguno tenga que renunciar a justamente esos aspectos culturales que son una parte esencial de nuestra identidad.
Yo les aconsejaría que aprendieran otro idioma, no solo te abre un montón de oportunidades, pero empiezas a ver la vida de una manera diferente… entiendes y disfrutas más de otras culturas, sueñas y ríes en otro idioma y lo que es más importante aprendes a ponerte en los zapatos del prójimo y ves el mundo desde una perspectiva diferente.
Haz parte de nuestra red de suscriptores y podrás tener acceso a nuestros boletines, descargables, fotos y toda la información de nuesto blog! Anímate y se parte!!
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar", acepta el uso de TODAS las cookies.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. Fuera de estas cookies, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.
Las cookies que pueden no ser particularmente necesarias para el funcionamiento del sitio web y que se utilizan específicamente para recopilar datos personales del usuario a través de análisis, anuncios y otros contenidos integrados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.
Carnaval de Barranquilla - Atlántico
