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COLOMBIANADAS LEJOS DE CASA

Las colombianadas lejos de casa son aquellas cosas que decidimos traer para mostrar que Colombia la llevamos en nuestro comportamientos y en el corazón, que muchos de nosotros, los colombianos que vivimos en el exterior, terminamos recreando un espacio patrio dentro de nuestros nuevos hogares, compartiéndolo en nuestro trabajo o universidades y hoy decidimos aprovechar y mostrarles a ustedes lo que nos acompaña y lo que hemos mostrado estando acá!

Empezamos el año con buenas noticias como que Ana Cata ganó el concurso que realizo SOS Paisa  (mira el articulo acá), la edición de nuestro nuevo cuaderno-agenda que próximamente estará en venta para que estén pendientes. Pero también queremos compartir con ustedes esos momentos y espacios que nos hacen sentir más colombianas y orgullosas de nuestro país!

Colombianadas de Diana Constanza en USA

Desde que comencé a viajar me di cuenta que hay muchos conceptos erróneos de Colombia y de los colombianos. Desde entonces me tome a la tarea de ser una embajadora de mi país. Cuando fui a Brasil, lleve coffee delight y compartí a mis compañeros de la escola en la mañana. Pero también trato de conversar con las personas que conozco y les hago ver lo maravilloso de nuestro país!

Aquí en Estados Unidos en la Universidad donde estudio existe la Casa Internacional (International House) que es un sitio de encuentro para estudiantes internacionales. En 2013 me invitaron a participar y organizar la semana cultural colombiana. Esta estaba estructurada para durar 3 días en los cuales hicimos una demostración culinaria donde hicimos patacones con hogao y empanadas, un día abierto donde enseñamos un poco acerca de los bailes típicos colombianos y una noche cultural colombiana en donde cocinamos ajiaco, bailamos cumbia e hicimos una presentación acerca de Colombia, su clima, biodiversidad y sitios turísticos. Finalmente, hicimos una demostración de salsa con el grupo local de Salsa, Salsaknox.

  • colombianadas
    Demostración de comida colombiana!

En cuanto a decoración, estando aquí me entro mi orgullo patrio y cada que voy a Colombia traigo mis bobaditas para decorar. Tengo la típica casita cafetera, artesanías de madera, un perchero y una cajita para las llaves, un póster de una pintura de botero y muchos imanes en mi nevera, lo cual es una de las cosas que coleccionó en cada viaje que hago. También tengo mis bolsos wayuu los cuáles adoro y siempre le encantan a la gente.

Vivir lejos de casa te hace extrañar tantas cosas por eso, tener objetos, imágenes, bolsos, mecatico, café(al menos para mi es mi prioridad número uno y lo que siempre traigo!) o algo que te recuerde ese calor de casa, que brinde recuerdos bonitos y que te permita dar a conocer un pedacito de tu tierra es algo que enorgullece y engrandece el corazón!

Colombianadas de Ana Cata en Israel

Yo la verdad artesanías típicas solo tengo dos y son imanes que tengo en la nevera, no tengo nada mas acá en mi casa en Israel, pero lo que no tengo yo, lo tienen en la casa de mis suegros;  las veces que han viajado siempre han comprado artesanías para la casa, les encantan!!!. Yo la verdad es que siempre he preferido tráeme comida de Colombia, mi patriotismo es mas por el lado de la comida y es lo que nunca me puede faltar.

Los olores y sabores de mi tierra no los cambio por nada; no hay nada mas en el mundo que lo haga sentir mas que en su hogar lejos de casa, son esos aromas que nos recuerdan los mejores momentos que pasamos con nuestras familias y recrearlos a tantos kilómetros de distancia da una satisfacción enorme poder transportarse por medio de ellos, digo recrearlos porque muchas veces no tenemos todos los ingredientes y nos toca hacer cambios o interpretaciones con otras cosas.

Siempre trato de rebuscarme los productos para ir haciendo distintas recetas Colombianas que no se encuentran acá y así es como me siento mas cerca de mi tierrita y  obviamente  calmando esos antojos que se nos van atravesando en el camino. por esta razón les voy a compartir una de las ultimas recetas que hice que me tiene adicta y a mi esposo también, que nunca había probado ni estando en Colombia y es la receta de los pan de yuca!

Clic acá para la receta Completa!

Como les conté en mi post de  Cual es el mejor regalo que le puedes enviar a un Colombiano estando lejos?  esas son las cosas que siempre me traigo de Colombia o  por lo general trato de tener siempre en mi casa con envíos que también hago esporádicamente.

Que NUNCA nos falte un pedacito de nuestra tierra en nuestros Hogares!!!


Colombianas de Diana Carolina en Brasil

Originalmente cuando vine para acá no pensaba tener un rincón colombiano o algo específico dentro de mi nueva vivienda, debido a como les conté en el post Expectativas vs Realidad, yo me sentía fuertecita, por decirlo de alguna manera, entonces no pensé que me iban a hacer tan grata compañía o tanta falta otras cosas.

 Entonces tenía pocas cosas colombianas adquiridas por mi cuenta, pero luego del matri me dieron regalos bien colombianos y  juntando las cosas para hacer las fotos me di cuenta que la mayoría no han sido compradas por mí, sino que nos las han ido regalando.

Estas primeras fotos son todas de regalos, generalmente no tengo todo expuesto,  solo las chivas y los imanes, ahh y el mini cuadro de horizontes que ese cai rendida cuando lo vi y me lo compré.

Con el tiempo me he encariñado mas con esas cosas artesanales y autóctonas de nuestro país, me hacen sentir un poquito cerca de mis raíces, y la verdad me han sido muy útiles en momentos clave como el Mundial del 2014 o los Olímpicos del 2016, aunque me estoy debiendo las banderitas eso si aún no tengo.

Lo que nosotros si hacemos mas es comprar cosas para comer o beber, entonces siempre que vamos a Colombia tipo Ana Cata cuenta, nosotros tambien nos traemos la maletica llena de chucherías comestibles, y en un abrir y cerrar de ojos se nos acaban, claro que también esas chucherías no solo las traemos para nosotros, sino como recuerditos o regalitos para quien nos visite o para familiares y amigos cercanos  de Bruno, intentando así hacer campaña antojadora de Colombia, conquistándolos primero por el estómago, jeje

La única cosa que no fue traída desde Colombia es el tarro de Galletas Saltin, que aqui se llama Dux, cabe aclarar que viene también en otras presentaciones como de tacos y porciones individuales como las venden en Colombia, pero quise comprar uno de los tarritos porque me trae recuerdos de la casa de mi abuela que ella siempre tenía estos tarros… las venden en el mercado Pão de Açucar (Pan de Azúcar)  que en general es un mercado  medio caro y mas por ser producto importado obviamente el valor es mas alto que en Colombia… ahh y supuestamente en algunas ciudades del país se encuentra café Juan Valdez, en este mercado, esto debido a que esa línea de mercados hace parte del mismo grupo Francés al que pertenece el grupo  Éxito en Colombia , el grupo Casino entonces guardo la esperanza que sigan apareciendo cada vez mas productos colombianos en esos escaparates.

 


Y tú, ¿qué colombianadas has hecho en donde vives? No olvides dejarnos tus comentarios!!

 ¿Quieres contarnos alguna anécdota o historia de tu experiencia como colombian@ en el extranjero?

¿Te interesa? Entérate más en la sección Escribiendo con Nosotras. o  Enlaces Amigos

 

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LISTA DE ORGANIZACIONES PARA AYUDA DE MUJERES Y NIÑOS

 

Alemania

  • Terre des Femmes – Varios links de organizaciones y asociaciones de apoyo a la mujer.

 

Arabia Saudita

  • CDHR – Centro de democracia e derechos humanos.

 

Austria

  • Frau Helpline – Asociación de apoyo contra la violencia doméstica.
  • Gewalt– Organización de apoyo a las víctimas de violencia doméstica.

 

Australia

  • DCP – Asociación de apoyo a las víctimas de violencia doméstica.
  • Western Australian Services– Contactos de varias asociaciones de apoyo a la mujer.
  • Womens Council– Asociación de apoyo  a las víctimas de violencia doméstica.

 

Bélgica

  • Lista con varias asociaciones de apoyo a la mujer.

 

Canadá

  • Immigrant Women’s Center – Apoya el asentamiento de mujeres inmigrantes y refugiadas en los ámbitos del empleo, la educación, la formación profesional, e el crecimiento e desarrollo de sus hijos de 6 años de edad.

 

Chile

  • No mas violencia– Asociación de apoyo contra la violencia doméstica.
  • Sernam – Servicio Nacional de Ayuda a las mujeres con direcciones y teléfonos de varios centros existentes en el país.

 

Croacia

  • AZKZ – Asociación de apoyo e Ayuda contra la violencia doméstica.

 

Dinamarca

  • Center mod menneskehandel(Centro de combate al trata humano) – Presta auxilio a las víctimas de trata humano en Dinamarca.
  • Dansk Kvindesamfund– Fundación de auxilio a las mujeres en términos de orientación en temas como legislación, violencia doméstica e derechos de la mujer.
  • HopeNow– Organización que trabaja en el  combate a la trata de personas y de mujeres e prostitución ilegal o forzada de extranjeras en Dinamarca.
  • Kriseven– Grupo de ayuda y apoyo contra la violencia doméstica.
  • Lokk – Centro de apoyo para mujeres víctimas de violencia doméstica e abusos, suministrando asistencia para las víctimas.
  • Momnetwork– Red de asistencia e intercambio de informaciones para mujeres víctimas de violencia domestica que tienen hijos e que a pesar  de estar separadas de los padres de ellos, deben permanecer en el país debido a los hijos son menores de edad.
  • Vold mod kvinder– Página del Ministerio de la infancia, educación e igualdad de género, con enfoque en la violencia doméstica. Posee informaciones sobre  que hacer en caso de violencia doméstica, línea de orientaciones, informaciones sobre donde buscar ayuda y como hacer denuncias.

 

EUA

  • Chicago Foundation– Asociación de apoyo  a la mujer.
  • Curémonos – Proporciona un modelo de colaboración entre la asistencia sanitaria e las organizaciones de la comunidad para apoyar a las mujeres médicamente subatendidas en su lucha contra el cáncer de mama.
  • Heartland Alliance –  Apoyo jurídico a inmigrantes para la obtención de beneficios del servicio público, integración de las familias a la sociedad y modo de vida de los norteamericanos.
  • Lista – Lista con diversos links de asociaciones de apoyo a las mujeres víctimas de violencia doméstica.
  • Mil mujeres – Organización que proporciona servicios legales directos en el ámbito de la ley de inmigración de bajos ingresos, sobrevivientes de habla hispana de la violencia doméstica e asalto sexual.
  • Missing Children Association– Asociación de Ayuda en caso de desaparición de menores.
  • Me sister’s Place – Apoyo e a las mujeres e niños víctimas de la violencia domestica (Nueva York)
  • RAINN – Organización de apoyo a las víctimas de incesto, explotación sexual y abuso.
  • The Hotline – Asistencia a las víctimas de violencia domestica por línea telefónica gratuita.
  • VAW– Apoyo a las víctimas de violencia domestica que sean inmigrantes.
  • Victims of Crime – Centro nacional de apoyo a las víctimas de crímenes.
  • EWCA– Apoyo a las víctimas de racismo y violencia doméstica.

 

Escocia

 

España

  • Asociación de mujeres colombianas Unidas – Promueve programas proyectos y actividades de Integración.
  • Asociación Por ti Mujer– La Asociación tiene un alto compromiso social hacia la mujer e su entorno familiar, considerando que ella es gestora de amor y vida.
  • Calala fondo de mujeres – Promueve los derechos, el empoderamiento e el liderazgo de las mujeres en Latinoamérica y el Caribe y el Estado español.
  • Coomigrar y Sisma Mujer – Aportar a la consolidación del movimiento de mujeres como actor político para la defensa de los derechos de las mujeres y la transformación de su posición en la sociedad.
  • Fundación Anabela – Organización de apoyo a las víctimas de violencia doméstica.

 

Francia

  • Solidarite Femmes– Asociación de apoyo e asistencia en casos de violencia doméstica.

 

Finlandia

  • Nice hearts – Asociación de apoyo a la mujer promoviendo igualdad de género e integración a la sociedad finlandesa.
  • Monika Naiset – Asociación de apoyo y ayuda contra la violencia doméstica.

 

Holanda

  • Comensha – Fundación contra la trata de mujeres.
  • Dona Daria–  Centro para Mujeres que ofrece apoyo social e psicológico.
  • I-Pse– Atendimiento en salud mental e psiquiatría.
  • Vida Legal – Orientación jurídica gratuita.

 

India

  • Care – Organización de apoyo a las niñas y mujeres.

 

Inglaterra

  • LAWRS –Atención psicológica y apoyo a las mujeres latino americanas.
  • Women’s Aid– Organización de apoyo a las víctimas de violencia doméstica.
  • Women and Girls Network –Organización de apoyo a las víctimas de violencia doméstica, en Londres.

 

Irlanda

 

Italia

  • i.Re– Asociación de apoyo e ayuda contra a violencia doméstica.
  • Telefono Rosa– Centro de orientación e apoyo a la mujer. Linea telefónica 24h

 

Malasia

  • WAO– Asociación de apoyo a la mujer, ofreciendo abrigo, consejo y apoyo vía telefónica.

 

Marruecos

  • Lista – Lista con varias asociaciones de apoyo a la mujer en el país.

 

México

  • AMAM– Asociación de apoyo a las mujeres e niños víctimas de violencia. doméstica
  • Casa Gaviota –Asociación de apoyo a las mujeres e niños víctimas de violencia doméstica.
  • CDMX – Asociación de apoyo a las víctimas de violencia doméstica.
  • SIPAM – Asociación feminista de apoyo a los derechos de la mujer.

 

Noruega

  • DIXI – Organización de apoyo a las víctimas de abuso sexual.
  • Jurk –  Auxilio jurídico gratuito a las mujeres víctimas de violencia doméstica.
  • Krisesenter – Asociación de apoyo a las mujeres y niños víctimas de violencia doméstica.
  • Kontoret for voldsoffererstatning – Oficina de auxilio e indemnización para mujeres víctimas de abuso y crimen.
  • Mira – Centro de recursos e información para mujeres de minoría étnica.

 

Nueva Zelanda

 

Portugal

  • APAV – Asociación de apoyo e asistencia contra la violencia doméstica.
  • AMCV– Asociación de apoyo y asistencia contra a violencia doméstica.
  • CIG– Assistencia telefonica gratuita a las victimas de violencia doméstica.
  • Comunidária – Asociación de apoyo a la mujer promoviendo igualdad de genero y oportunidades.

 

Polonia

  • Caritas– Asistencia a madres solteras, víctimas de trata de personas, acompañamiento a inmigrantes y refugiados para la integración a la sociedad.
  • CANEE– Abuso e negligencia infantil.
  • CPK –  Asociación de apoyo contra la violencia doméstica.
  • La Strada – Apoyo a las víctimas de trata de personas.

 

República Checa

  • Strada– Organización de apoyo contra trata de personas.

 

Singapur

  • Aware – Asociación de apoyo a la mujer y red de búsqueda.

 

Suecia

  • Alla Kvinnors Hus – Abrigo de protección a la mujer.
  • Kvinnofridslinjen – Linea telefonica para mujeres em situaciones de riesgo (violencia doméstica, abuso sexual)
  • Roks – Organización de apoyo a la mujer y lista de abrigos de protección a las victimas de violencia doméstica o explotación sexual.
  • Unizon– Asociación de apoyo a mujer promoviendo igualdad de género e integración a la sociedad.
  • Wombri – Instituto de investigación de negocios de las mujeres.

 

Suiza

  • BIF – Asociación de apoyo contra la violencia doméstica.
  • FIZ– Centro de apoyo a las mujeres inmigrantes y víctimas de trata de mujeres.
  • Projeto Resgate –red de apoyo en toda Europa para ayudar personas en situaciones de explotación sexual, laboral e víctimas de trata de personas.
  • Solidarite Femmes – Asociación de apoyo contra la violencia doméstica.
  • Viol – Asociación de apoyo contra a violencia doméstica e sexual.

 

Turquía

  • CIAM – Asociación de apoyo a las víctimas de violencia doméstica.
  • Kadina– Asociación de apoyo a las víctimas de violencia doméstica

 

Vietnam

  • HIWC – Club Internacional de las Mujeres de Hanoi.
  • Hola Hanoi – Grupo Hispánico en Hanoi.
  • ILV – Grupo Internacional de Mujeres en la ciudad de Ho Chi Minh.

 


Encuentra mas enlaces con ayudas y orientaciones en la Categoría Ayudas/Organos Oficiales o  Categoría Ayudas/Links Utiles del menú principal de la página inicial de nuestro blog o haciendo click en los siguientes links:

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Una mano amiga para las mujeres en el exterior.

Para nadie es un secreto que son diversos y  diferentes los motivos que pueden llevar a una persona a salir de su país, entre tantos otros existen las mejores oportunidades académicas o profesionales, intereses económicos, el estilo de vida viajero y las ganas de conocer el mundo, búsqueda de nuevos aires para superar una crisis existencial o emocional, traslados laborales, matrimonio, huyendo de su realidad o de algunos peligros a su vida sea como refugiado o por cuenta propia…

Todos de alguna manera tenemos nuestros motivos y razones por los cuales la decisión de establecernos temporal o definitivamente en un territorio diferente al nuestro, se pasan por diferentes sensaciones y emociones, para algunos el proceso  y las situaciones que se van presentando por el camino son mas fáciles y positivas, para otros no lo es tanto…

Se escucha el yo en Colombia no vivo mas, ni loco y  también el cada peso que invierta en poder pasar unos diitas en mi tierra querida serán los pesos mejor gastados de mi vida, entonces hay gente que logra volver por un ratico o retorna definitivamente, y hay otros que nunca pisan de nuevo suelo colombiano estando satisfechos y otros conviviendo con la añoranza.

Independiente de los motivos, muchos son los planes y expectativas que se generan ante la posibilidad de una nueva vida aquí afuera, sueños, retos , ilusiones, la disposición de trabajar duro para mantenerse bien y para cumplir sus expectativas ante si mismo y los seres queridos que se quedan, es casi un factor común para todos los emigrantes.

Pero hay situaciones que se escapan de nuestras manos y el futuro nadie lo tiene asegurado, lastimosamente situaciones delicadas se le pueden presentar a cualquiera  en cualquier latitud y si a veces es difícil saber a quien acudir o con quien contar en nuestro propio suelo, imagínense por ahí en tierras ajenas.

Por esto hoy decidí hacer un post diferente, me puse en la tarea de buscar información en la web sobre sitios de apoyo para un grupo poblacional de innegable susceptibilidad a pasar malos ratos: las mujeres.

A continuación esta lista en forma de mini directorio, en orden alfabético, espero que tú que me estas leyendo puedas colaborar y ayudarme a ampliar esta lista para que podamos abarcar mayor cantidad de países y poder así ser un recurso, una mano amiga con la que alguien en caso de necesidad pueda contar.

HAZ CLICK AQUÍ 😉


Finalmente por hoy les comparto este video en inglés con subtítulos en español sobre el tema de equidad de genero, que me pareció valioso para complementar el tema de hoy y cuestionarnos el porque el genero femenino tiende a necesitar mas atención por ser un grupo vulnerable, sumada a las otras vulnerabilidades existentes por raza, religión o cultura que se pueden acumular en un mismo individuo,  por esto comencé hoy con este post de ayuda con foco  en las mujeres que viven en el exterior, pero espero ampliar el espectro en un próximo post para ayudas para tod@s.

Una mano / más una mano/ no son dos manos

Son manos unidas/ Une tu mano/ a nuestras manos

Para que el mundo/No esté en pocas manos / Sino en todas las manos

Gonzalo Arango.

¿Y tú, le haz podido ofrecer una mano amiga a alguien en el exterior? ¿Cómo fue está experiencia?
No olvides dejarnos tus comentarios!!

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Y ME GANE EL CONCURSO!!!

La verdad nunca he sido muy buena para participar en concursos que ponen en redes sociales, pero este me llamo la atención y dije “No pierdo nada con intentarlo”; Este, era un concurso que realizo “Maridaje”, “La Alcaldia de Medellín” y  “SOS PAISA”, que es la Red de Antioqueños y Antioqueñas en el Exterior, que busca unir a todos los paisas que viven en el exterior con su ciudad, convertirlos en buenos embajadores y propiciar su participación en sus propuestas de desarrollo.

El concurso Se trataba de compartir una foto de alguna preparación de nuestra comida típica que realizamos normalmente en el lugar donde actualmente vivimos; así que decidí enviar las fotos de las arepas que hago acá en Israel y de los frijolitos que nunca me faltan.

Sé qué hace mucho les quede de contar lo de las arepas y creo que llego el momento… actualmente llevo viviendo 4 años acá en Israel y apenas hace un año después de que nació mi bebe empecé a hacer arepas!

Fue tanta la falta de tener una arepa en mis manos acá, que al no encontrar quien hiciera me puse yo en la tarea de buscar el maíz y hacer todo el proceso yo (cocinar, moler, amasar, armar y finalmente azar); acá no encontré maíz blanco trillado, solo encontré amarillo así que las hago solo de maíz amarillo. Resulto siendo de tanto éxito para mí, que como buena paisa emprendedora, empecé a ofrecerlas a colombianos que viven acá en Israel y a todo el israelí que ha querido probar un poquito de nuestra gastronomía, y ha sido todo un éxito. De nombre las puse arepas caseras “La Paisita” haciéndole honor a mi procedencia.


Acá se consigue Harina pan que es con lo que normalmente la gente hace, pero para mí que soy 100% paisa no era lo mismo… yo necesitaba 100% maíz y tenía que hacerlas como fuera!! Ya pudiéndolas hacer siento más ese calor de hogar que siempre había tenido allá, ahora si me siento un poco más cerca de mi tierra que tanto extraño.


 


Bueno volviendo al tema del concurso resulta que hice todo el proceso de las condiciones que habían y después esperar a que fuera la fecha para recibir el resultado; en primera instancia me llego un correo felicitándome porque había pasado el primer filtro del concurso en donde quedaba dentro de los últimos 10 finalistas, a las dos semana me llego el súper correo en donde era la ganadora y me hacía merecedora de la ancheta de productos de nuestra tierra, fue una noticia súper feliz porque fue justo dos días después de mi cumple! Así que remate muy bien mi celebración!

 

Después era esperar a que llegara la anhelada ancheta al otro lado del mundo… se demoró casi un mes.. Pero llegó!!! Y estoy feliz con las cositas que llegaron!!!

Me encantaron los álbumes de Antioquia y Medellín! Que espectáculo y que lindo ver este trabajo en donde podemos ver nuestra historia, cultura y lindos paisajes que tenemos… Me encantaron!!! Los que no los tenga de verdad que vale la pena tenerlos! También me llegaron cuadernito del mam, unas postales divinas de Medellín… y obviamente las cositas para comerrrr!!!! Yummmiii… lo que más me encanto que llegara ahí fueron los bocadillos que ya se me habían acabado!!! Me encanta hacer con ellos pastelitos de guayaba… Que eso por acá no se veee… y me hacen una faltaaaa!!!  En conclusión quede demasiado FELIZ con haber participado! Y haber sido la ganadora de la ancheta!!

Quiero aprovechar y darle las Gracias a “Maridaje”, “La Alcaldia de Medellín” y  “SOS PAISA” por hacer este tipo de concursos y hacer que desde el lugar en donde estemos podamos seguir en contacto con nuestra tierra que tanto amamos! Y como dicen en SOS PAISA :

No olvides que estés donde estés, ¡Sos Paisa!,

pero la que les dedico a todos nuestros seguidores es..

 No olvides que estes donde estes, Sos Colombiano!

Seamos orgullosos de serlo y para los que estamos en el extranjero tratemos de cambiar la imagen que tenemos a pesar de nuestra historia!

 Un abrazo

 


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No olviden participar en nuestro concurso esta semana!!

Concurso Agenda Entre Colombianas y Letras

 

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Cual es el mejor regalo que le puedes enviar a un Colombiano estando lejos?

Muchas veces se preguntaran que las personas que viven lejos por que valoran tanto las pequeñas cosas que les llegan desde su adorada tierra! Pues bien, resulta que cuando las tenemos cerca no nos percatamos de que están ahí, y como sabemos que las podemos comer en cualquier momento simplemente no se nos antoja, pero cuando estamos lejos y encontramos la carencia de ellas solamente pensamos y añoramos en comernos esa pequeña cosa que teníamos ahí y no le habíamos dado el valor que merecía; eso va desde una pequeña fruna hasta un plato típico delicioso de nuestra tierra.

He vivido ya dos veces por fuera de Colombia y me han hecho falta las mismas cosas siempre, la diferencia es que por ejemplo cuando viví en Argentina encontraba cosas estando allá, como frutas y verduras; no todas, pero era más fácil encontrar que por ejemplo ahora que vivo en Israel, acá llegan muy pocas frutas tropicales de las cuales estamos acostumbrados a tener durante todo el año, o las verduras… los que me conocen bien, saben que no soy la más frutera ni verdulera pero a falta de alguna de ellas no saben el antojo que me da comerme una deliciosa piña, una papaya, un juguito de guanábana, de mora, de tomate de árbol, de luloooo…. En finnn creo que escribiendo este post moriré recordando todas las cosas ricas que tenemos allá en Colombia.

Mi familia cada cierto tiempo me hace un envío de las cosas que más extraño, no puedo describir la emoción y la felicidad que da recibir estos regalos, aunque son un poco caros los envíos,  de verdad que vale la pena hacer el esfuerzo si lo que quieres es sorprender a alguien que vive lejos; es un sentimiento único el poder sentir a mi familia y país cerca aun estando tan lejos, es increíble como este tipo de artículos te pueden acercar a la gente que más quieres y además  hacernos súper felices.

También cuando viajo a Colombia no me puede faltar el súper mercado de cosas que amo y que quiero tener en mi casa.

Dentro de las cosas que nunca me pueden faltar  ya sea para que yo traiga o que me envíen son:

  1. Galletas Ducales, estas para mi son de las cosas mas importantes en mi dieta, jajaja desde que tengo uso de razón desayuno siempre con ellas, obviamente cuando he vivido lejos y ahora que vivo lejos no las puedo tener siempre, pero cada vez que se me acaban hago pedido. Las amooo con todo mi ser y no hay una galleta ni que le llegue a los talones.

 

  1. Milo, igual que las galletas hace parte de mi desayuno, o en invierno un milito caliente antes de acostarme, aunque este lo consigo acá en Israel es un poco costoso, así que cuando he viajado me traigo mi súper bolsa. Igual también me he acomodado con bebidas chocolatadas obviamente no se comparan pero son ricas.

 

  1. Arepas, normal, de chócolo y de yuca, las amooo.. las normales ya las hago acá así que no traigo (en un próximo post les contare como inicie con esto),  así que cuando viajo solo traigo de chócolo y de yuca.

 

  1. Patacón, y aunque acá consigo plátano verde (caro), el patacón que más me gusta es de guineo, así que cuando viajo mi mamá me hace y los traigo empacados al vacío. Y los congelo. Me duran demasiado porque los hago rendirrrrrr… me saben delicioso cuando hago frijolitos!!!

 

  1. Queso Colanta, si aunque suene raro y como muy descabellada, lo amooo.. no he podido encontrar un queso igual a el, así que cuando voy a Colombia me traigo mi queso empacado al vacío… 😛

 

 

  1. Agua panela, Creo que en mi casa en Medellín nunca llegue a tomar aguapanela, creo que solo cuando tenía gripa. Pero acá me hace mucha falta, sobre todo en el invierno para hacer el chocolate que me encanta en aguapanela y para cuando estoy enferma; ademas que a mi esposo le encanta, y no le puede faltar (que tal que fuera paisa o que lo hubieran levantado a punta de esta).

 

  1. Chocolate Corona, amo este chocolate sobre todo para el invierno no me puede faltar.
  1. Mostaneza, es una de mis salsas favoritas, la uso para todo… para sanduches, wraps, papas a la francesa, ensaladas;  no me puede faltar tampoco.

  1. Mecato, Rosquitas, tostiarepas, platanitos, maduritos, yuquitas, cheetos, maicitos, boliqueso, papas de limón, chokis, ayyy nooo que es esto… y ya se me acabo este mercado… jajaja bueno el que me escuche dirá que soy la más mecatera… pero no…

 

  1. Dulces, bon bon bum, frunas, chocolatina jet, nuggets de milo, nucita, gomitas trululu.

  1. Dulces típicos, Arequipe (aunque se consigue no es lo mismoooo), bocadillo solo o relleno con arequipe; con ellos muchas veces hago pasteles… hmmmm… me encantan los pasteles de Colombia.. acá se encuentra algo parecido pero rellenos muy distintos;  no hay nada como un pastelito de guayaba, de arequipe o con queso amarillo… uyy que delicia.. se me hizo agua la boca.. jajaja

  1. Café y dulces de café, aunque no me gusta y no tomo, siempre traigo café Colombiano para tener en mi casa, y a mi esposo le encantan los dulces de café de Juan Valdez.

  1. Licores, obviamente en una casa de una paisa no debe faltar el aguardiente y el ron, aunque muy de vez en cuando tomo…

  1. Aunque sé que esto no es lo que muchos quisieran, pero para mí es importante siempre tener medicina que conozco y a la que he estado acostumbrada, así que no me pueden faltar mis dolex, vick vaporub, noxpirin, y otras, que son para cólicos de colon y otras cosas más específicas.

Sé que para muchos faltaran cosas en la lista, pero para mí es de las cosas que más extraño y que más me gustaría tener acá! Obviamente dentro de las comidas están muchas más cosas pero que no las puedo traer porque se dañan, o necesitan refrigerio, porque son demasiado pesadas o porque son cosas ya muy elaboradas.

Bueno para terminar este post tan tentador y antojador, invito a todos los que tienen a algún amigo o familiar lejos a que le hagan llegar algo… de verdad que no saben lo feliz que nos hace recibir algo de nuestra tierrita estando tan lejos… y más de las personas que más queremos.. eso nos hace pensar que nos tienen presentes en todo momento! 🙂

Ahhh como me vieron ahí los que están lejos de Colombia ;).. jajaj espero que les llegue alguna cosita de estas durante el año que apenas comienza! Un abrazo gigante a todos!

Y para los que están en Colombia valoren todo lo que tienen allá, la comida, la familia, los amigos… de verdad que se siente mucha nostalgia estar tan lejos…

 

Nostalgia: Ese sentimiento que cualquier persona puede experimentar al momento de pensar en algo que se ha tenido o vivido en una etapa y ahora ya no se tiene o ha cambiado.


¿Quieres contarnos que es lo que mas te hace falta de Colombia?

 ¿Quieres contarnos algún anécdota o historia de tu experiencia como colombian@ en el extranjero?

Tienes tips o recetas del lugar donde vives o viviste?

Si tú respuesta es sí, te tenemos  dos opciones: escribe tu propia historia o dejános entrevistarte.

Y tu historia aparecerá aquí  en el blog, en la sección Otras Historias.

¿Te interesa? enteráte más en la sección Escribiendo con Nosotras.

O envianos un e-mail, con tú registro y comentário en la sección de Contacto 😉

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Janucá no es la “navidad Judia”, pero es mi navidad!

Los diciembre para mí ya cambiaron de perspectiva y entusiasmo desde que vivo acá en Israel, en un principio decoraba la casa y trataba de hacer algo navideño, pero al pasar los años se volvió en algo más difícil , por lo que la gente que me rodeaba nadie celebraba navidad, fue ahí cuando perdí como mis fuerzas de querer sentirme allá estando acá, es muy duro sentarme en el compu o ver en el cel en Facebook o en instagram a toda mi familia y la gente que quiero celebrando con sus familias o amigos, estas fechas que para mí eran tan importantes cuando vivía allá, se siente mucha nostalgia e impotencia al no poder celebrar de la manera que lo hacía y con la gente que lo hacía. Ver sus publicaciones con buñuelos, natilla, hojuelassssss comida rica por todos lados y yo solo babeooo cada día masss,  viendo las cosas deliciosas que se comen sin mí… siento un cierto odio y envidiaaaaa jajaja la ventaja es que ya no me engordo como lo hacía allá en esta época!

Les confieso que estos años me he tirado al dolor en los diciembres y más bien no pienso mucho en esta época, pero para serles sinceros pienso que ya el otro año prometo retomar las decoraciones y tratar de retomar las lindas costumbres de nuestra cultura pero más por enseñarle a Daniel (mi hijo) y sienta que pertenece a dos culturas con creencias hermosas. Así que ese es mi propósito para el próximo año!!!

Pero bueno en este momento esta es la vida que decidí vivir y con la frente en alto asumo lo que es mi vida hoy y cada día trato de adaptarme más a una cultura que es totalmente ajena a la mía, pero que está llena también de celebraciones lindas que me gustaría irles contando, por esta misma época de navidad, acá celebran Janucá (Hebreo:  חנוכה), llamada también la Fiesta de las Luces, es una fiesta judía, que se celebrada durante ocho días, y conmemora la derrota de los helenos, la recuperación de la independencia judía, y la posterior purificación del sagrado templo de Jerusalén que había sido tomado por el imperio Greco-Sirio e impedía a los judíos profesar su fe.

Si quieren conocer un poquito de esta historia acá les dejo estos videítos en caricatura para que entiendan un poco más…

La tradición judía habla de un milagro, en el que pudo encenderse el candelabro del Templo durante ocho días consecutivos con una mínima cantidad de aceite, que alcanzaba sólo para un día. Esto dio origen a la principal costumbre de la festividad, que es la de encender, en forma progresiva, un candelabro de nueve brazos llamado januquiá (un brazo por cada uno de los días más un brazo extra, llamada shamash (lit. ‘servidor’ o ‘cuidador’) se enciende primero, y se utiliza como llama piloto para encender a las demás. El shamash tiene una ubicación distinta al resto de las velas, usualmente más alta, más baja o al costado de las ocho velas.

Las velas de Janucá se encienden al atardecer, momento en el que —según la tradición judía— comienza el día. La tradición es la de encender progresivamente las velas, una la primera noche, dos la segunda, y así hasta completar las ocho.

Casi todos los hogares judíos tienen un candelabro especial para Janucá. Las intención de las velas de Janucá no es la de «iluminar adentro de la casa» sino «iluminar afuera de la casa», de forma que los transeúntes puedan ver las luminarias y recordar el milagro de la festividad. Por esto, se deben ubicar en una ventana o cerca de la puerta que da a la calle.

En esta época se acostumbra a comer sufganiá, que es una dona redonda frita tradicionalmente cubierta con azúcar en polvo y llena de mermelada de fresa. Las panaderías israelíes ofrecen una gran variedad, que incluyen diferentes tipos de coberturas y rellenos. También se acostumbra a comer mucho frito en esta época, ya que se dice que es una fiesta de aceite, para conmemorar  el milagro del aceite.



Receta de Sufganiot

Ingredientes
  • 300 gramos de harina (quizás un poco mas)
  • 15 gr de levadura instantánea
  • 1 huevo
  • 30 gr de margarina parve
  • 40 gr de azúcar
  • ½ taza de agua tibia
  • ½ taza de mermelada de su agrado.
  • Aceite vegetal suficiente para freír
Procedimiento
  1. Colocar la levadura en el agua tibia con un poco de azúcar y dejar que levante . Agregar a la harina después de que la levadura se haya levantado . Añadir el huevo , la margarina el resto del azúcar y formar una masa debe quedar seca pero suave a la vez. Dejar reposar por media hora bien tapado en un lugar tibio para que levante.
  2. Estirar la masa con un rodillo sobre una mesa enharinada y cortar con un cortador círculos para sufganiot y para roscas o donas al circulo hágale un pequeño circulo en el medio.
  3. Deje subir por otros 10 minutos .
  4. Preparar el aceite para freir a fuego medio alto.
  5. Freír los sufganiot en aceite caliente y voltear cuando ya lo vea dorado del lado que tiene contacto con el aceite. Voltear con ayuda de un tenedor y dejar de terminar de freír y escurrir sobre papel toalla . Rellenar con la mermelada de su gusto.

 



A los niños se les acostumbra dar plata con el fin de reforzarlos positivamente por su buena conducta y su éxito en los estudios, además es una forma de inculcarles la realización de actos de bondad y caridad, ya que se supone que de la plata que se les da, deben dar el 10% de ella a alguna causa benéfica.

También se acostumbra darles a niños trompos o pirinolas, ya que antiguamente los judíos se reunían a estudiar en secreto y cuando veían que un soldado griego se acercaba sacaban las pirinolas y disimulaban jugar con ellas.

Janucá es una época para apreciar todas las cosas por las cuales tenemos que estar agradecidos.

Al publicar el milagro de Janucá expresamos nuestro agradecimiento a Dios por protegernos y proveer conforme a nuestras necesidades.

 


¿Haz tenido una experiencia similar?

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Tienes tips o recetas del lugar donde viviste?

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Y tu historia aparecerá aquí  en el blog, en la sección Otras Histórias.

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Navidad lejos de casa

Navidad es una época muy alegre para todos, es una época mágica donde la gente esta alegre, donde las luces alumbran por todas partes. Navidad es sinónimo de familia, reuniones, comida, celebración y nunca te imaginas cuanto extrañas Colombia hasta que nos estas lejos de casa y no tienes ni a tu familia, ni a tus amigos y no hay día de velitas, ni novenas de aguinaldos, ni fiestas hasta el amanecer.

Mi primer año aquí no fui capaz de pasarlo sin ir a Colombia porque sabía que sería muy difícil, que de verdad necesitaba estar con mi familia, amigos y con las personas que eran importantes para mi. Necesitaba sentir esa alegría y energía positiva que solo despierta Navidad en Colombia. Tal vez, no me sentía adaptada del todo y por eso mi deseo de ir a Colombia era mayor. Sin embargo, ese primer año compartimos regalitos con mis compañeras de casa antes de partir cada una a su destino, hicimos una mini fiesta de repartición de regalos, ese fue algo bonito y diferente que hice ese primer año.

Primera Navidad

La primera navidad fue bastante difícil, en parte porque era la primera vez que estaba sin mi familia, era la primera vez que no rezaba las novenas o comía natilla, o simplemente me reunía con amigos a hacer algo. Es difícil, recordar que hice esa primera Navidad, lo único que recuerdo mucho es que  nos reunimos en la casa de una amiga de Puerto Rico, hicimos potluck y compartimos unos tragos, luego a casa a descansar. También recuerdo que compartí regalitos con mi ex-novio quien estaba conmigo en esos momentos, la vida es muy curiosa porque al mes siguiente mi vida cambiaría y dejaría ir a esa persona tan importante, luego de 10 años juntos.

Para fin de año, nos reunimos en casa de mi jefe colombiano, hicimos buñuelos, natilla y bailamos un rato. Pero en ambos días, lo que más recuerdo es cuando llamé a mi familia y pude escuchar a lo lejos la alegría, las celebraciones, los niños corriendo y sentí tristeza por estar perdiendo esa oportunidad de estar con ellos. Fue en ese momento, cuando comprendí que los regalos no eran lo importante de la Navidad, que definitivamente es la gente, es tu familia, es el reír, bailar, hablar y compartir con tus seres queridos lo que hace esta época tan especial! Es ver la ilusión en los ojos de los niños al destapar un regalo o el solo hecho de cocinar junto a tu mamá o hermanos. Ese primera Navidad estaba tan triste que lo que ven en la fotico fue mi única decoración de ese año.

Navidades siguientes

Después de esa primera pues ya es muy difícil encontrar cosas diferentes, pero recuerdo mucho una vez que invite a mis amigos a mi casa, cada uno trajo comidita para repartir, hicimos buñuelitos (de los cuales soy una experta) y pasamos un rato muy agradable. Ayudo mucho el tener la hija del novio de una de mis amigas para jugar, reír y poner videitos. Esa Navidad ha sido de las más especiales que he compartido aquí!

El resto de Navidades han sido simples, sin nada especial que hacer lo más raro para mi es el silencio que se escucha, como es época fría nadie quiere estar afuera, no se escuchan a los vecinos y no hay música alrededor. Creo que esa es una de las cosas más diferentes de esta época.

Año nuevo ha sido un poco diferente para mi porque he estado bailando tango, entonces busco milongas, que son las fiestas de tango para ir y bailar, entonces mis años nuevos han sido algo diferente y esa historia la dejará para otra ocasión. Espero que este no sea el caso de otras personas, la verdad es que esta época me pone muy nostálgica y es cuando más extraño a mi familia.

Ya les contaré como me va este año! Espero que todos disfruten de esta celebración tan bonita y que puedan estar en familia, que coman rico, bailen mucho pero sobretodo, disfruten a sus seres queridos!!

¡Feliz, feliz Navidad, la que hace que nos acordemos de las ilusiones de nuestra infancia, le recuerde al abuelo las alegrías de su juventud, y le transporte al viajero a su chimenea y a su dulce hogar! Charles Dickens


Y tú,  ¿Cómo has celebrado Navidad lejos de casa?

No te olvides dejarnos tus comentarios!!

 ¿Te gustaría escribir con nosotras?  Lee más en la sección Escribiendo con Nosotras.

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Invitada: La Caja de Paula

Desde que comenzamos a pensar en el proyecto que es hoy Entre Colombianas y Letras, hemos tenido el principio de abrir las puertas para aquellos que como nosotras quieran compartir  sus historias, tips, anécdotas y proyectos a partir de su experiencia de vida en el exterior. Por eso creamos los espacios  Escribiendo con Nosotras y Enlaces Amigos  para generar esa oportunidad para todos ustedes, anímense a conocerlos, estás a sólo un click de distancia 😉

Esta es la segunda colaboración que recibimos  y que con mucha alegría compartimos con ustedes el gusto de traerles otra historia, de una Colombiana por el mundo, tal como nosotras, que quiso participar de esta propuesta  que es Entre Colombianas y Letras.

Su nombre es  Paula y ella vive en Estados Unidos , desde hace varios años, ella nos quiso compartir en esta ocasión un poco de su experiencia cuando se fue a vivir a ese país:

El día que me vine a vivir a los Estados Unidos.

caja… Fue un veintitanto de Julio del año 2000 algo.  Me acompañó al aeropuerto una delegación de amigos cercanos y mi familia. Ese día almorzamos en la casa de mi mamá sancocho Antioqueño, porque quién sabe cuando volverás a comer sancocho, decían.

Durante la comida, los más bilingües me instruyeron en las palabras que según ellos me sacarían de apuros, “mientras aprendes el Idioma que posiblemente va a ser muy rápido”. Creo que puedo decir que la primera palabra que aprendí antes de montarme al avión fue “refill” que significa volver a llenar algo, la coca cola por ejemplo.

Todos estaban muy felices por mi, con mucha nostalgia también, pero sobre todo con mucha expectativa. Me estaba yendo tras un amor. Así como lo oyen, dejé todo en Colombia por el amor de mi vida.

Bueno ese “todo” es relativo porque no tenía nada; un diploma recién recibido, un trabajo de principiante y una cuenta de banco con fondos… En bajo.

Pensándolo bien, si estaba dejando mucho, no solo mi familia y mis amigos, sino mis años de educación, los olores, los paisajes, mi forma de hablar español, mi manera de percibir el mundo, mis recuerdos.

Llegar a Boston fue una de las experiencias más mágicas que me han pasado en la vida, todo me parecía lindo, todo me olía rico y todo se me hacía divertido.

Llevando una semana de desempacada, me dice mi esposo mi novio en aquel entonces, te voy a llevar a East Boston el barrio colombiano a comer sancocho. Primera decepción para mi comité de despedida.

Estando en el restaurante, así de aventada que soy le dije al administrador, ¿no necesita meseras? Me miro de arriba abajo y en dos minutos me dijo “empieza en dos semanas”.

Este era un restaurante colombiano, pero cuando digo colombiano, me refiero a las pequeñas cafeterías de pueblo donde venden empanadas, chorizo, pandebono, mondongo, bandeja paisa… En fin, lo que ni los que estamos en Colombia comemos normalmente. Así, empecé mi trabajo de fin de semana donde me hacía un dinero extra y durante la semana estudiaba inglés.

Con los días empecé  a aprender que todas las meseras del restaurante eran de un pueblo de Antioquia, mi estado o departamento, llamado Don Matías. Todas habían migrado a los Estados Unidos buscando una vida mejor para ellas y sus hijos a quienes habían dejado al cuidado de sus abuelas o algún otro familiar.

¿Y vos como llegaste? Me preguntaban. Y yo, no pues hice escala en Atlanta a visitar a una amiga. ¿Ah no te viniste por el hueco? A partir de ese momento, mi percepción del inmigrante cambió por completo…. 

Lee la historia completa aquí →  La Caja de Paula

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 Un poco sobre Paula: Publicista del Instituto de Artes de Medellín
y además estudió Administración de Negocios con énfasis en Mercadeo en la Universidad de Kennesaw en Georgia. Ha vivido en Estados Unidos por 11 años. Casada y con un hijo de 10 años. Trabaja con un periódico hispano en Atlanta “Mundo Hispánico” en el departamento de publicidad y además es fotógrafa independiente. Le encanta viajar y entender el mundo y eso lo complementa con sus fotos y sus anécdotas de viaje. Ser inmigrante le ha cambiado su visión de la vida.


“DETRÁS DE CADA FOTO HAY UNA HISTORIA” sem-titulo2

En general a Paula le gusta  contar historias, no solo a través de sus fotografías sino en otros aspectos de su vida personal y profesional. Ella es publicista y profesional de mercadeo con experiencia en manejo de redes sociales, publicidad digital y marketing de contenidos.  Desde su paso por la universidad en Colombia preparándose para ser publicista, Paula estuvo expuesta a la fotografía, pero no fue sino hasta el año 2013 cuando decidió iniciar su propio negocio como fotógrafa independiente. * Para conocer sobre sus tarifas y servicios en el área de Atlanta puede conectarla por email * Además, escribe un blog en español llamado “La Caja De Paula” y es el sitio donde explora la escritura y plasma sus pensamientos, cuestionamientos y anécdotas de la vida diaria.

GRACIAS PAULA POR TU PARTICIPACIÓN!

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¿Recuerdan el artículo  de Maria Isabel (Misu) de Azul Ceste Deco, que publicamos a comienzo de este mes? Aquí les dejamos el acceso.

Hacer un alto en mi vida profesional para ser mamá en otro país.

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