Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de margarina
- 4 cucharadas de chocolate en polvo
SUGERENCIA: Se puede cambiar el chocolate en polvo por achocolatado (Nescau, Toddy, etc) pero el chocolate en polvo es mucho mejor, entonces si es fácil comprar, prefiera el chocolate en polvo
Preparación:
15 minutos
- Coloque la margarina dentro de una olla y deje que se derrite (fuego alto), después de derretir, arroje el chocolate en polvo.
- Después de jugar el chocolate baje el fuego, arroje la leche condensada y revuelva hasta formar una “calda” gruesa (de 5 a 10 minutos).
- Deje enfriar por unos minutos y sirva
Consejo:
Puede colocarlos en pequeñas copas y adornarlos a voluntad.
http://www.amandocozinhar.com/2013/04/brigadeiro-de-coler-o-panela-3-ingredientes.html#ixzz4s0C5TQtH
Ingredientes
- 1 cucharada (cucharadas) de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de chocolate granulado
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- mantequilla para untar
Preparación:
- En una olla, coloque la mantequilla, la leche condensada y el chocolate en polvo.
- Mezclar bastante y poner en el fuego bajo, revolviendo siempre hasta desprender del fondo de la olla (que corresponde a unos 10 minutos).
- Retirar del fuego, pasar a un plato untado y dejar enfriar.
- Con las manos untadas, enrolle en bolitas y pase en el granulado.
- Sirva en molduras de papel.
SUGERENCIA: El símbolo de la cocina brasileña, el brigadero tradicional se enrolla y se cubre con chocolate granulado.
http://www.tudogostoso.com.br/receita/8805-brigadeiro-tradicional.html
Brigadero de leche en polvo
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 1 cuchara (sopa) mantequilla
- leche en polvo para enrollar a los brigadier
Preparación:
- En una olla, coloque la mantequilla, la leche condensada y coloque poco a poco la leche en polvo para no apilar, revolviendo sin parar, hasta desgastar del fondo de la olla
- Coloque la masa de brigada en un plato y deje enfriar un poco
- Tome otro plato y coloque la leche en polvo, para enrollar
- Pasa un poco de mantequilla en tus manos para poder enrollar a los brigaderos, con una cuchara, cogiendo pequeños pedazos de la masa y colocando en su mano
- Cuando termine de enrollar, pase la leche en polvo y sirva
http://www.tudogostoso.com.br/receita/135496-brigadeiro-de-leite-em-po.html
