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Martha’s Kitchen sabor colombiano en la web.

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Mi nombre es Martha Caro, nací en Cartagena Colombia. Llegué a Estados Unidos hace 17 años y me radiqué en Tampa, FL. Soy odontóloga de profesión, pero me retire cuando llegue a la Florida. Mi hobby de toda la siempre ha sido cocinar, me encanta y le pongo mucho amor. Tengo un pequeño negocio de comidas que se llama Martha’s Kitchen.

Por un tiempo trabajé el restaurante de una comunidad de ancianos retirados y allí aprendí muchos trucos de cocina que desconocía de este país. Martha’s Kitchen comenzó por intermedio de amigos que me pidieron que cocinara porque mi comida era deliciosa y extrañaban la comida colombiana. Y así de boca en boca y de quien probaba lo que yo preparaba fue creciendo el negocio en casa sin tener ni siquiera unas tarjetas de presentación. 

La verdad me llena de mucho orgullo cuando cocino y cada clienta me dice “Martha estuvo de muerte lenta” como dicen en mi Cartagena querida. Después de muchos años les dije a mis hijos: “vamos abrir una página en Facebook” y comenzamos a poner fotos de las comidas y tuvo mucha acogida entre las amistades.

Hace unos cuantos meses, a una de mis nietas se le ocurrió crear una cuenta de Instagram, Twitter, abrir un canal de YouTube y hacer videos con recetas de nuestros deliciosos platos. Me pareció maravilloso y creo que ha tenido mucha acogida.

Es muy agradable recibir elogios cuando haces las cosas con mucho amor y en un país en el que ni siquiera pensé que podría desarrollar mi hobby heredado de mi madre, que era una mujer muy buena en la cocina. De ella aprendí a desarrollar todas estas deliciosas recetas; especialmente las recetas de comida árabe porque su madre era libanesa.

La idea detrás de tener una presencia en las redes sociales es poder compartir mis recetas con todas las personas que aprecian mi comida. 

Es una forma de llegar a cada persona y que aquellos que le tienen miedo a la cocina puedan ver que no es tan difícil y que si siguen los pasos como están en la receta, podrán cocinar platos deliciosos para su familia.

Poco a poco he incorporado recetas que no son solo colombianas sino también de la cultura árabe ya que mi madre era de ascendencia libanesa y también he tratado de incluir recetas de comida americana, e italiana para complacer a todos los gustos. 

Nunca he hecho un curso de cocina, solo viendo programas de televisión, leyendo y aprendiendo unos truquillos por aquí otros por acá; también utilizo mis instintos porque siempre a todas las recetas les pongo mi toque personal. Pienso en alguna comida y la desarrollo a mi gusto.

Yo le doy gracias a Dios porque me dio estas manos maravillosas con las cuales preparo todo lo que me gusta. Espero que a través de las redes sociales pueda llegar a todos los hogares para que las familias se reúnan alrededor de la cocina y las recetas que yo comparto. 

Te invito a que me sigas en

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Cristina de This Colombian Girl Blog – ENTREVISTA

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  1. Cuéntanos algunos datos generales sobre ti.

    Shangai

Soy de Medellín, Colombia, pero viví mucho tiempo en Texas (EE. UU) allí cursé la universidad donde obtuve una licenciatura en Administración de Empresas en Mercadeo. Hace dos años y medio me mudé al sureste de Francia donde tuve la oportunidad de aprender francés y hace 5 meses me mude a Escocía donde estoy haciendo una maestría de Estudios de Traducción. Así que como pueden ver una de mis pasiones aparte de viajar son los idiomas, ¡dos cosas que se emparejan muy bien! Tengo una melliza quien es mi mejor amiga y ella es una de las razones por la cual estar lejos de mi hogar, no es siempre fácil.

 

  1. Podrías contarnos en general como fue que llegaste a vivir en el exterior.

Decidí mudarme a Francia después de haber estado en una relación a larga distancia durante 4 años con mi pareja, quien es francés. Después de vivir allá 2 años a él le salió una oportunidad de trabajo con su empresa actual y a mí de cursar la maestría que tanto anhelaba.

 

  1. ¿Porque decidiste crear un blog?

Quería mostrarles a los extranjeros lo lindo de nuestra cultura colombiana y tratar como que de cambiar esa imagen que la gente tiene de Colombia. A la vez poder compartir mi viaje de vida con mi familia, amigos y poder compartir mis historias con todos dispuestos a escucharlas. enseñarles de que viajar si es posible si uno se organiza bien y compartir todo ese conocimiento que uno va adquiriendo cuando está en el extranjero; desde los más simple, como rutas de viaje y que visitar hasta cosas pertinentes a el estudio, visas, vivir en ciertos países etc.

 

  1. ¿Qué diferencias o parecidos haz encontrado entre los habitantes de otros lugares y los colombianos?

En Francia encontré muchas similitudes, empezando por la comida. Para los franceses la comida es una parte muy importante del día a día, que si el café, el algo, el postre, el apéro, etc. Toda reunión con amigos o familiares es alrededor de la comida y de disfrutar ese tiempo, sin afanes. Siento que en Colombia pasa lo mismo, tomamos tinto todo el día, pero siempre como actividad social, muchas familias siguen con la tradición de tomar el algo en las tardes, las tardeadas de los fines de semanas y que decir de algo tan criollo como los sacochadas. Por otro lado, tantos los franceses como los Escoses son menos efusivos que nosotros, nosotros si no tenemos problema en expresar todo tipo de emociones.

 

  1. ¿Qué imagen tienen las personas sobre Colombia y de los colombianos? ¿Qué te pregunta la gente cuando sabes que eres colombiana?

Desafortunadamente la imagen de los colombianos en el extranjero no parece haber cambiado mucho. Aunque debo admitir que entre más pasa el tiempo conozco a más y más extranjeros que han viajado a Colombia y la mayoría han llegado enamorados de nuestro país. Normalmente por lo primero que preguntan es por las drogas y la violencia, pero ahora con la serie de Netflix sobre Pablo Escobar este se ha convertido en el tema número uno, me dicen que AMAN la serie y la verdad la mayoría del tiempo no sé qué responderles.

 

  1. ¿Tienes alguna anécdota graciosa o momento especialmente significativo que nos puedas compartir en ese proceso de adaptación cuando llegas a un nuevo país y también de cómo hacer contactos en él?
  2. La Rioja, España

    Al principio cuando llegué a Escocia no tenía la menor idea de cómo la gente saludaba, pasé varias vergüenzas por eso… cuando me presentaban a alguien yo automáticamente me arrimaba para el pico y cuando veía que se me volteaban me tocaba hacerme la loca.

  1. Gracias a las redes sociales, una forma muy fácil de hacer contactos en un nuevo país es unirte en Facebook a la página de “Colombianos en Escocia” o en la ciudad/país donde vivas

 

 

  1. ¿Algún consejo o tip para quien está pensando llevar una vida viajera como la tuya?

 ¿Como te organizas?

Me gustaría que la gente entienda que viajar no significa ir de paseo a tierras lejanas, también se vale viajar y conocer nuestro propio país o donde estamos viviendo. Algo clave en esto es organizarse, hacer una lista de los lugares que les gustaría conocer, y ver cómo se puede aprovechar ese tiempo libre a lo máximo. Coger un mapa y ver los diferentes pueblitos o lugares donde uno puedo parar antes de llegar al “destino” final, ya que de eso se trata, de disfrutar el trayecto. Para los viajes más grandes o lejos les aconsejo planearlos con mínimo un año de anticipación para empezar a ahorrar plata y organizar el itinerario que se adapte más a ti. Y el tip más importante que pueda dar es, no intentar hacer demasiadas cosas en un tiempo muy corto, así no van disfrutar bien de ese lugar.

¿Como te financias? ¿trabajo en el lugar, trabajo online, ayudas, becas?

Norte de Vietnam visitando la tribu Hmong

Antes de decidir mudarme a Francia tenía un trabajo estable de tiempo completo, así que me puse las pilas y me puse ahorrar plata más o menos un año antes. Hice un plan de metas mensual y esto me ayudó mucho. Ya viviendo en el extranjero he trabajado como niñera y hasta abrí una cuenta en Etsy donde vendo manillas. También tengo una tarjeta de crédito en la cual acumulo puntos y esto me ha ayudado mucho a conseguir vuelos gratis.

¿Como cuidas de tu salud? 

Procuro hacer ejercicio y probar cosas diferentes, cuando llegué a Escocía me inscribí a clases de yoga y la verdad lo disfruto mucho. También soy muy cuidadosa en hacerme exámenes de control una vez al año y tener siempre un seguro médico que me cubra donde sea que viaje o viva.

¿Como mantienes tus amistades?

Perú, Region de Puno 4,335 metros de altura

Estar lejos de mis amistades ha sido una de las cosas más difíciles, pero gracias a la tecnología ahora en día es más fácil que nunca mantener el contacto.  Tengo varios grupos de WhatsApp con diferentes grupos de amigos y esta es la manera más frecuente por la cual nos contactamos. Otro objetivo de mi blog e Instagram fue precisamente ese, que mis amigos y familiares se sintieran más cerca de mí a través de mis viajes y nuevas experiencias.

¿Cuál es la parte fácil y cual la parte difícil?

La parte fácil de todo esto es que una vez empiezas a viajar y a descubrir el mundo, no paras, te contagias para siempre. Te vuelves más móvil, ingeniosa y le pierdes el miedo a lo desconocido. La parte más difícil para mí es evidente, estar lejos de tus seres queridos. Sentir que con cada día que pasa estás perdiendo tiempo valioso con ellos.

  1. Nos contaste que tienes una relación sentimental con alguien de otra nacionalidad, ¿Como se manejan esas diferencias culturales en pareja?

    Moulin Rouge, París

Como les conté mi pareja es de Francia. Desde el principio nuestra relación ha estado muy ligada a la curiosidad y ganas de conocer más sobre la cultura de cada uno y en especial al descubrir esas cosas de cada uno que nos unen a través de nuestras culturas respectivas. El esfuerzo que cada uno ha hecho en aprender el español y el francés demuestra ese respeto y compromiso que tenemos como pareja de construir una relación llena de amor donde ninguno tenga que renunciar a justamente esos aspectos culturales que son una parte esencial de nuestra identidad.

 

 Yo les aconsejaría que aprendieran otro idioma, no solo te abre un montón de oportunidades, pero empiezas a ver la vida de una manera diferente… entiendes y disfrutas más de otras culturas, sueñas y ríes en otro idioma y lo que es más importante aprendes a ponerte en los zapatos del prójimo y ves el mundo desde una perspectiva diferente.


Bali, en la cima de Mount Batur

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Myriam del blog thiscolombianeatsandtravels – USA

Hola, Mi nombre es Myriam Acevedo, soy de Medellin, pero he vivido en Estados Unidos desde los 10 meses, viviendo por temporadas  entre Estados Unidos y Colombia.

 

Aunque soy Psicologa y especialista en Psicologa organizacional , mi passion  es viajar , tanto asi que ahora me dedico 100 % a escribir un blog de viajes que se enfoca aquellas personas que viajan solas, mi objetivo es inspirar a aquellas personas que quieren o han pensado en viajar solas pero por alguna razon les da miedo tomar la iniciativa de hacerlo.

 





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Angelica descubriendo su pasión en Canadá – Angelikmua

 


Mi nombre es Angelica Avendaño Arboleda

Vivo en la ciudad de Toronto Ontario – Canada

Profesión: Maquilladora Profesional con énfasis en efectos especiales

Descubriendo mi Pasión.

Nací y crecí en la ciudad de Medellín-Colombia, rodeada por una linda familia de artistas, mi padre hace zapatos ortopédicos, mi madre es estilista y mi hermana una talentosa tatuadora.

En el transcurso de mi vida he tenido la oportunidad de aprender y probar un poco de todo. Dibujé, hice pinturas, hice retratos, cuando entré a la universidad a estudiar diseño industrial, descubrí que soy muy creativa, me encantaba trabajar con objetos que ya no tenían uso y los ponía a funcionar, diseñando algo nuevo con ellos. Durante ese mismo tiempo trabajaba con mi padre ayudándole a hacer zapatos y plantillas ortopédicas. Luego llegaron los tatuajes, le insistí tanto a mi hermana que nos hiciéramos un tatuaje hasta que la convencí, después de varios años mi hermana se lleno de este arte y juntas abrimos un studio de tatuajes (Octopus Tattoo) yo era feliz trabajando con ella por que la veía feliz y amando lo que hace, pero yo aún no tenia claro que hacer, que amar, hacer algo con pasión.

En el año 2012 me mudé a Canada con mi esposo, una nueva vida, un nuevo todo nos esperaba y comenzar desde cero. Fui a una escuela de inglés pero me quedaba mucho tiempo libre y una ciudad muy grande que explorar por eso, comencé a tatuar y a dibujar otra vez, pero no era suficiente y un día me levanté con ganas de maquillarme, crear personajes con pintura y me gustó como me podía convertir en otra persona, e incluso un personaje siendo yo detrás de todo.

Ese año fui a una convención internacional de MakeUp Artist y desde ese día todo cambio; compré maquillaje y productos que en la vida había visto y comencé a practicar, por medio de tutoriales y las bases que tenía como artista. Decidí ir a una escuela de makeup SoMa (The School Of MakeUp Art) y con el apoyo de mi esposo todo se hizo posible y en el año 2014 me gradué como Maquilladora Profesional, allí conocí maravillosas personas que ayudaron que este proceso de aprendizaje fuera más ameno.

En el corto tiempo que llevo maquillando siento que he avanzado mucho, desde estar en competencias internacionales y ser una de las finalistas y ganar varios concursos como mejor maquillaje. Me especializo en aplicación de prótesis y caracterización de personajes para cine, y my hobby es el body paint. También he tenido la oportunidad de trabajar con grandes artistas que han sido parte de grandes producciones como Resident Evil, Silent Hill, Hellraiser, entre otros. Esto en especial ha sido muy importante para mi ya que tengo cierto gusto por las películas de Horror.

Gracias a estas grandes experiencias aprendo cada día más y aprovechó al máximo esta habilidad que hace apenas algunos años descubrí. Ahora puedo decir que el Maquillaje es mi pasión y en cada creación que hago esta todo mi amor.

Los invito a que visiten mi pagina web donde encontraran todo mi trabajo.

 Angelikmua

Instragram:
https://www.instagram.com/angelikmakeup/
Facebook:
https://www.facebook.com/Angelik-MakeUp-816054811820162/
Youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCBKz_z3iTQO6HmLi7ZtFhDg

 


¿Y tú, haz encontrado tu verdadera pasión viviendo en el exterior? ¿Cómo fue está experiencia?
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Tejiendo historias desde el corazón.

Soy María Camila Jaramillo Diseñadora Industrial con una Maestría en Diseño de accesorios de Moda.

Luego de vivir el Mundo de la Moda en Milán mientras estudiaba la Maestría decidí hacer un cambio drástico en mi vida y me fui a estudiar inglés a South Africa. Allí decidí permitirme vivir experiencias que nunca había vivido. Me hospede en la casa de una familia Musulmana Maravillosa, estudié Inglés en una escuela que tenía un convenio con una petrolera y la mayoría de mis compañeros eran africanos, realice actividades extremas como saltar de paracaídas, bunging y shark diving .

Para terminar esta experiencia decidí ir a Namibia a realizar un Voluntariado en una reserva de animales salvajes y allí cambio mi vida.

¿Por qué ser voluntaria?

Desde muy pequeña mis padres y mi abuela nos inculcaron ayudar a los demás. Desde muy pequeñas preparábamos con mi madre y mis hermanas una merienda todos los 1 de cada mes e íbamos por la noche en el carro a repatirla a las personas que vivían en la calle. En las navidades también siempre hemos recogido de los ahorros de cada una para hacer alguna obra social y de ahí siento que nació esta vocación. También mi abuela con unos amigos creó una Fundación y siempre hemos estado muy pendientes de que todo este bien y que puedan continuar con su misión.

¿Por qué ayudar a los demás?

Siento que esa es la misión mía en esta vida, amo inmensamente el trabajo con comunidades vulnerables. Esta pasión me la inculcaron mis padres desde muy pequeña, ellos y mi abuela han sido mi ejemplo ya que gran parte de su vida la han dedicado a ayudar a  los demás.

¿Cómo llegaste a ser voluntaria en África? Quien te contó de esta experiencia?

La primera vez que estuve en África de voluntaria fue en el 2010 mientras estudiaba ingles, quería vivir una experiencia mas intensa y retribuir un poco a ese continente maravilloso que conquisto mi corazón.

Desde el 2010 África quedo impregnada en mi alma, mi corazón y mi ser. Un día un amigo compartió una publicación en la que estaban buscando voluntarios para realizar un trabajo con una comunidad Masai en Tanzania, estaban buscando diseñadores gráficos, documentalistas y fotógrafos; yo no encajaba en ninguno de esos perfiles, pero ellos en la organización tienen dos proyectos uno es el apoyo a una escuela y el otro es un proyecto de joyería Masai y ahí me enganche. No podía creerlo sabia que esta experiencia era mi sueño, los Masai, la joyería, así que decidí postularme. Y sin buscarme decidieron que tenia un perfil muy interesante y que ellos no habían pensado en el proyecto de la joyería y que necesitaban mucho de mi ayuda así que emprendí mi viaje.

¿Qué clases de actividades realizaste?

Primero cada vez que llego a una nueva comunidad hago un poco un estudio de etnografía que es como un estudio de observación y interacción con la cultura. Luego comenzamos a realizar los talleres de Joyería con las mujeres Maasai. En un principio les pedimos que nos realizaran diferentes propuestas de lo que ellas hacían, luego en base a sus creaciones diseñe una piezas que estuvieran muy ligadas a su arte y tradición, manejando las mismas formas y gamas de colores, también tome como ejemplo varias piezas que fabrican otras etnias Maasai. Luego de tener los diseños comenzamos con la producción y a trabajar de la mano con ellas para que entendieran como eran los diseños, los cambios de color y los terminados, queríamos piezas de mejor calidad.

 

¿Cómo fue tu ruta del voluntariado?

Salí de Medellín a Bogota, Allí me encontré con mi Amigo Eduardo Mejía quien estuvo también trabajando en el proyecto desde la parte etnográfica y producción audiovisual. Luego volamos a Brasil allí tuvimos una escala de 12 horas. Volamos a Johannesburgo porque de regreso queríamos estar unos días en South africa donde los dos estuvimos hace 10 años. De allí volamos a Kenya y Finalmente a Tanzania Dar Salaam.

¿Los gastos del viaje los cubre cada persona o cómo funcionan estos voluntariados?

Todo depende de cómo estén constituidos los programas, hay diferentes opciones.

¿Dónde más has sido voluntaria?

  Soy voluntaria de la Fundación Nutrir hace mas de 6 años (la organización que fundo mi abuela),  esta ha enfocado su trabajo en el desarrollo de prácticas y estrategias que permitan atender a la niñez en condición de vulnerabilidad, para que a través del suministro de desayunos y almuerzos, los niños y niñas colombianos estén mejor nutridos y puedan contar con mejores expectativas de vida.

 Fui voluntaria en Harnas ( reserva de animales salvajes en Namibia).

 

 

También  he participado en voluntariados en “Techo” que es una fundación que esta presente en varios paises de Latinoamerica y su finalidad es costruir  viviendas a personas necesitadas.

 

   Y ahora soy Voluntaria de mi propio proyecto AINAN.

¿Cómo fue tu primera experiencia?

Maravillosa; Mi primera experiencia fue en Harnas wild life conservation.  Fue ese imán que necesitaba en ese momento luego de vivir en Milán inmersa en el mundo de la moda para poner los pies de nuevo en la tierra. No fue fácil, mi nivel de inglés no era muy bueno entonces a veces no entendía cosas, todos los otros voluntarios en su mayoría era de Noruega, Suecia, Finlandia sabían muy bien inglés .

Al principio sufrí mucho de dolor de cabeza por la deshidratación, trabajábamos todo el día al aire libre con un sol y una temperatura muy alta entonces era complicado acostumbrarse, hacíamos trabajo físico fuerte como cortar árboles, arreglar cercos, caminar distancias largas con los animales o para ir a alimentar a algunos animales que estaban lejos etc. De vivir súper bien vestida e impecable pase a vivir sucia, vestida con lo primero que encontraba, fue como un reencontrarme con la tierra y la naturaleza. Una experiencia que definitivamente cambio mi vida.

¿Cómo alguien puede participar de un voluntariado de estos?

Todos los que quieran ser voluntarios lo pueden hacer, hoy en día hay miles de opciones para todos y cada una de las profesiones, lo único que se necesita es ganas y la verdadera intención de dejar una huella que pueda contribuir a un cambio en la vida de esos seres con los cuales vas a trabajar y estar dispuesto a desaprender para aprender.

¿Qué es lo que más te ha gustado de estas experiencias?

 

 

Todo el aprendizaje que he tenido al lado de todos los seres que han acompañado cada uno de los procesos, y sentir el cariño de todos los seres .

¿Qué es Ainan? Como surgió? Porque? Cuál es la finalidad de este proyecto?

Hace un año pase por una situación muy difícil de mi vida, donde todo de un momento a otro cambio y para mi fue muy difícil. En ese momento decidí comenzar a tejer  y le dije a una Mujer que conocí que tejía ojos de dios y mándalas que si me enseñaba. Desde ese día me encarrete con el tejido, comencé a buscar fotos y a entender la construcción de ellos y a practicar. Fui montando fotos de mis obras y las personas comenzaron a decir que quería que les vendiera, pero yo no quería comenzar un nuevo negocio había acabado de cerrar mi marca de joyería y no quería mas eso. A la vez comencé a recibir clases de crochet con LAGARRA.

Un día una amiga indígena que conocí en Nutrir; ella era la trabajadora social me llamo para decirme que en su comunidad habían muchas personas damnificadas por el invierno que si yo conocía organizaciones y personas que le pudieran ayudar acá en Medellín. Escribí por redes sociales y nadie apareció. Así que le dije que le podía enviar un poco de dinero mío pero que no había encontrado mas ayuda. Entonces allí decidí que yo necesitaba seguir tejiendo y que los recursos obtenidos como no los quería para mi si habían muchas personas que los necesitaban y de allí nació AINAN. Decidí que todos los fondos iban a ser destinados para realizar proyectos con comunidades indígenas y afrodescendientes.

Quería que fuera un nombre en Kamentsa que es la comunidad de mi amiga Carmen Chindoy. En todo el proceso que tuve cuando comencé a tejer y a entender muchas de las cosas que estaban sucediendo en mi vida lo mas importante para mi y claro era el Amor, el verdadero amor. Como con amor podemos transformar las situaciones, las personas y el entorno. En Kamentsa no existe la palabra amor como tal existe corazón que es AINAN, así que tomando también un poco de la geometría sagrada tome el símbolo del octaedro que es el aire la parte espiritual, el aliento y la marca completa significa el aliento del corazón que es igual al amor.

Por esos días mi profesora de Crochet Lina Toro de la Garra me dijo que comenzara a enseñar, yo tenia mucho miedo, porque no tenia mucha paciencia era muy perfeccionista y muy cuadriculada para las cosas, le dije que mejor no y ella siguió insistiendo así que comencé y dicte el primer curso a un grupo de alumnas de ella y ella que también quería aprender. Fue una experiencia súper bonita, donde me di cuenta que todo el aprendizaje que había tenido durante esos momentos difíciles habían comenzado a transformarme.

Empecé a dictar cursos y vender los mándalas durante 5 meses estuve recogiendo los primeros fondos de las ventas de ellos y las clases, para realizar mi primer proyecto en la comunidad Kamentsa. El 30 de diciembre del 2016 emprendí mi viaje rumbo al Putumayo, nunca había estado en esas tierras. En la casa de los papas de mi amiga Carmen me recibieron como una integrante mas de la familia, aprendí mucho de ellos y durante los primeros días estuve compartiendo con ellos y la comunidad, también programando el primer proyecto que fue un proyecto iniciativa de un grupo de mujeres Kamentsa que viven en Bogota. Ellas querían realizar un encuentro de mujeres donde se retomaran todos los temas de su tradición y ancestralidad. Durante 3 días tuvimos el encuentro con 70 mujeres y niñas adolescentes donde trataron temas de Medicina, artesanía, territorio, gastronomía y chagra. De parte de AINAN patrocinamos todo el evento y además les enseñe a tejer los ojos de dios que ellas querían aprender.

Ahora AINAN sigue creciendo, dictando cursos y vendiendo las mándalas, pues la finalidad es poder llegar a muchas comunidades de nuestro país para compartir y aprender . Además de parte personal siento que necesito conectarme un poco mas con las comunidades indígenas, con nuestros ancestros, nuestras raíces para conectarme un poco mas con la tierra y el universo. Además siento un llamado a apoyar los procesos artesanales de nuestro país.

 

Para que conozcan más de su trabajo y se antojen de los cursos o las lindas mandalas y apoyen sus proyectos

esta es su cuenta de  Facebook

https://www.facebook.com/AINAN-271309159929923/

Instagram

https://www.instagram.com/ainanojosdedios/?hl=es

 María Camila Jaramillo Gómez

Cel: +57 3116414547

[email protected]


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Colombianos y Emprendedores 4. Monicakes Sweet & Dreams – EEUU

Soy Monica Marín Echeverri, nací en Medellín, Antioquia Colombia el 13\03\1986 y crecí en el oriente antioqueño en una zona campestre perteneciente al municipio de el Retiro. Toda mi vida desde niña me gustaron las cosas relacionadas con la naturaleza, el arte, las manualidades los colores y los sabores.

Estudié gastronomía en la escuela gastronómica de Antioquia e hice la práctica en las islas de san Andrés y providencia en una cadena de restaurantes, allí desarrollé mi gusto por la comida de mar y adquirí mucha experiencia realizando sus diferentes preparaciones.

Luego volví a Medellín y trabajé en diferentes restaurantes pero no me sentía feliz, sentía que quería vivir otra experiencia más emocionante, entonces fue cuando decidí irme a estudiar inglés  a Australia, allí en este país espectacular , lleno de cultura y naturaleza aprendí mucho mucho sobre sus gustos gastronómicos y me enamoré de su postre típico que es la pavlova , este postre es una clase de merengue que se rellena con crema batida y frutas , este postre me inspiró mucho para aprender más sobre la repostería del mundo y cuando me devolví para Colombia luego de un año en Australia, pues quería estudiar más lo relacionado con repostería  y entonces decidí especializarme , estudie en la Colegiatura Colombiana, me especialicé en repostería, pastelería y panadería y así fue como empecé a hacer tortas y postres en mi casa, las cuales le vendía a amigos y conocidos .

Esto empezó a ser un éxito , por lo que decidí asociarme con alguien que supiera administrar pensando en un complemento para el negocio y así montar una repostería, pero la verdad no me fue muy bien con las sociedades, intenté varias veces, monte restaurante de pasta, panadería gourmet y luego repostería pero siempre tuvimos problemas por la mala administración, entonces desanimada después de esta mala racha y además con problemas personales a causa de la violencia vivida en el país, decidí venirme para Tampa Fl .

  1. Podrías contarnos en general como fue que llegaste a vivir en el exterior.

Desde pequeña tuve la oportunidad de venir a pasear a Tampa Fl donde un tío, así fue como conocí la ciudad, me encantaba y siempre soñé vivir tan cerca al mar y en una ciudad tan limpia y organizada, así pues, que como dije anteriormente, después de la mala racha que tuve en Colombia con respecto a mi negocio fue cuando decidí venirme del todo ya estaba un poco familiarizada con la ciudad y el país y quería empezar de cero en un lugar más tranquilo.

  1. ¿Sabes cómo es el proceso para un colombiano tener la residencia en ese país?

Sé que existen muchas formas de aplicar a una visa de residencia permanente, ¡pero sé que ninguna es fácil! Pero son sacrificios que se hacen cuando realmente quieres estar acá.

4. ¿Qué diferencias o parecidos haz encontrado entre los habitantes de ese lugar y los colombianos?

Las diferencias entre nosotros y los estadounidenses es que nosotros somos más expresivos, más animados, más espontáneos y ellos son mas descomplicados, van más al grano a la hora de hablar y actuar, aunque he conocido gente muy amorosa y amable también, ¡nunca se puede generalizar!

5. ¿Qué imagen tienen las personas sobre de Colombia y de los colombianos? ¿Qué te pregunta la gente cuando sabes que eres colombiana?

Me he sorprendido mucho porque cuando un estadounidense me pregunta “por mi acento ” que de donde soy y yo les digo que, de Colombia, por lo general saben dónde queda y conocen alguna ciudad, hasta me hablan algo en español lo cual me parece espectacular, además me hacen un bonito comentario sobre nuestro país, por otro lado, la otra mitad nos siguen relacionando con ”pablo escobar” lamentablemente.

6.¿Tienes alguna anécdota graciosa que nos puedas compartir en ese proceso de adaptación a un nuevo país y de hacer contactos en él?

algo que me ha parecido muy gracioso de mi vida acá en estados unidos es que en Colombia a pesar de tener a toda la familia cerca nunca fui de familia muy unida, tengo muchos primos hermanos que solo nos vemos en reuniones familiares o en diciembre pero nunca supe lo era tener esos primos que son amigos y como hermanos a la vez, pero cuando llegue a Tampa resulto que tenía 3 primas lejanas que no nos conocíamos y nos contactamos estando acá y nos hicimos las más amigas , han sido un apoyo incondicional y somos no solo primas sino que se han convertido en mi familia más cercana acá en estados unidos, lo que me parece muy chistoso y cada que le cuento a alguien la historia es causante de risas.

7. ¿Algún consejo o tip para quien está pensando ir a vivir allí?Mi consejo para las personas que estén pensando en venirse a vivir a los Estados Unidos, es aprender el idioma y tener muchas ganas de salir adelante.

 

8. ¿Cómo surgió la idea de tu pastelería/repostería?

La idea de montar mi repostería ha sido algo de toda la vida, al ser mi pasión y mi profesión. Se convirtió en mi sueño.

9. Cuéntanos de la historia de pasar a ser una idea a un proyecto real. Y luego para cambiarlo geográficamente de público ¿Cómo es el proceso, hay apoyo, hay algún requisito legal?

Yo llegué a este país a empezar de cero, hice de todo como mucha gente, fui mesera, cuidé bebes, limpié casas, hasta que un día me decidí a pedir trabajo en reposterías hasta que una de ellas me dijo que sí, me fue muy bien allí, aprendí muchas técnicas como decorar con buttercream y aprendí sobre el gusto de los estadounidenses en cuanto a tortas se trata, luego de un buen tiempo empecé a hacer tortas en mi casa y cualquier tipo de postres, la gente me empezó a conocer y a hacer encargos y una persona me recomendaba con otra y así fue creciendo la idea de crear un nombre y una imagen para empezar con mi negocio .

  1. ¿De qué se trata tu negocio? ¿Qué actividades realizas? ¿Cómo ha sido la recepción del cliente colombiano y el cliente de este país dónde vives?

Hago todo tipo de tortas , tortas para novias, babyshower, cumpleaños o tortas temáticas, también hago mesas de postres para todo tipo de eventos y todo tipo de postres, me gusta escuchar a mis clientes, reunirme con ellos y así tratar de descifrar el gusto de cada persona para hacerle algo que le encante y que me diga cosas como ”esta todo tan lindo que me da pesar comérmelo ” además de brindar sabores ricos, frescos y me gusta usar ingredientes de la mejor calidad. La comunidad hispana me ha apoyado mucho gracias a ellos he podido crecer, pero los clientes americanos que tengo siempre han quedado felices con el producto y me recomiendan con sus familiares y amigos.

11. ¿Cómo te pueden encontrar las personas interesadas en adquirir o encargarte tus productos?

Me pueden contactar por email, Facebook, Instagram, me pueden llamar o me pueden enviar mensaje de texto : 813 735 20 53

Facebook monicakes sweets & dreamsInstagram @monicakes7951

12. Algún consejo que quieras compartir con nosotras, puede ser relacionado con vivir afuera, o empezar un negocio, lo que se te ocurra.

Mi consejo si quieres ir a vivir a otro país es que aprendas el idioma, es indispensable y si quieres montar negocio ojalá sea haciendo algo que te gusta y que te apasiona, para que así no tires la toalla cuando las cosas salgan mal, y sigas luchando por tu pasión y tus sueños.

Monica

 


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COMEDIAS ROMÁNTICAS DE LA VIDA REAL…Natalia desde Argentina <3

En 2010 ella vivía en la ciudad de la eterna primavera y él en la ciudad de la furia, ambos solitarios y un poco aburridos, hasta que un día, internet los cruzó en el Tinder de la época (match.com) y propio de los tiempos que corrían, intercambiaron Messenger.

A partir de ahí los dos se crearon una nación intermedia virtual para conocerse, se hicieron un diccionario, para entender cuando ella decía que estaba ‘enchicharronada‘ o él decía que estaba ‘remándola en dulce de leche’. Él le regaló Los Piojos, ella le regaló Willy Colón y Andrés Cepeda. Preferían escribir que hablar porque ella hablaba español paisa y él castellano porteño y no se entendían nada, aunque empezaron a amar la forma de hablar del otro.

Los demás se burlaban o se preocupaban, pues decían que era desespero de la soledad, pero a ellos no les importaba y cada día acumulaban ojeras por sus conversaciones de noches enteras.

Un día él la sorprendió avisándole que había renunciado a su trabajo y había comprado un pasaje a Colombia, “lo saqué por 6 meses, para conocerte y de ahí ver qué pasa, puedo seguir y recorrer Centroamérica”. Ella, que también había renunciado a su trabajo, no le cabía la felicidad en el cuerpo.

A él le advirtieron que seguramente ella no era real y que lo iba a secuestrar la guerrilla o los narcos, a ella le advirtieron que seguramente él no era real, que quizás era viejo y casado, o que la iba a secuestrar para trata de blancas. Ellos sabían que no era así pero para dejar más tranquilos a sus seres queridos, mandaron copia de los documentos como garantía de su buena fe.

En agosto, luego de 3 meses de virtualidad, él tomó 2 aviones y un colectivo para recorrer los 5 mil kilómetros que lo separaban de Medellín, y ella, vestida y maquillada por sus amigas, se fue una hora y media antes a esperarlo al aeropuerto y cuando lo vio, lo recibió con un beso nada sutil y salieron del aeropuerto tomados de la mano.

Luego de unos días en Medellín, agarraron las mochilas y emprendieron viaje hacia Centroamérica. Capurganá (Colombia), Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Honduras y Guatemala sirvieron de escenarios para seguir conociéndose entre pueblitos sin electricidad, playas caribeñas, paisajes selváticos, colectivos temerarios e inseguros, avionetas, chalupas, ruinas mayas y volcanes.

 

Regresaron a Medellín, él tuvo la oportunidad de vivir una navidad paisa (que merece una historia propia) y poco a poco se iba acercando la fecha del tiquete de regreso, pero ellos no se querían separar.  Ella, enamorada hasta los huesos, tomó una decisión: apostaría a irse por amor, pero lo haría con un plan. Reflotó la idea de hacer un posgrado en el exterior, se matriculó en la Universidad de Buenos Aires, regaló toda la ropa que no entró en la maleta y con la consigna “pues si me aburro o si no resultan las cosas, ¡me devuelvo!”, compró un pasaje sólo de ida a Buenos Aires para viajar con él.

La protagonista de esta historia soy yo, y en estos siete años he descubierto que la experiencia de formar una vida en otro lugar es invaluable y que está llena de desafíos. Pero sobretodo, aprendí que las decisiones que se toman con el corazón (y con un plan), te dan la valentía suficiente para hacer realidad los sueños que la excesiva racionalidad o el ‘qué dirán’ quiere frenar.

Mi historia de amor continúa hasta hoy, tengo una vida en Buenos Aires y un hogar con el argentino loco que también se arriesgó por amor, pero aún si no hubiese resultado así, volvería a hacer exactamente lo mismo, porque arriesgarse vale la pena.

Natalia Herrera Bayona

 


¡Hola! Soy Natalia Herrera, de Medellín (de Envigado en realidad) y en 2011 le aposté al amor y me vine a Buenos Aires probar suerte, y ¡acá sigo!

Soy Ingeniera Sanitaria de la Universidad de Antioquia, he hecho dos posgrados en Argentina (sí, me gusta estudiar y complicarme la vida) y trabajo en una industria cervecera en el área de tratamiento de aguas y medio ambiente.

Amo leer, viajar, comer, devorar series y contar pequeñas historias a través de fotos que voy tomando en mí día a día.

Instagram: @natyheba  Twitter: @natyherrerab


¿Haz hecho alguna locura parecida por amor?

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Colombian in Germany – Maria Camila y sus Ilustraciones

Emigré a Alemania hace un poco más de tres años para estudiar un doctorado e ilustro las experiencias vividas en este extraño país en el cómic Colombian in Germany.

El cómic es una sátira sobre los choques culturales, sobre lo poco preparados que estamos quienes venimos del trópico para el invierno y de las miles de veces que hacemos el ridículo por no saber como funcionan aquí las cosas.

Algo que no me esperaba, y que es lo que me inspira a seguir publicando semanalmente el cómic, fue darme cuenta de que no estoy sola y que la gran mayoría de las personas que también han emigrado empatizan completamente con las experiencias vividas.

Yo no fui la única que no sabía cómo usar el tren, cómo pagar en el supermercado o que tiene dificultades constantemente con el idioma.

Pero no sólo a los extranjeros les gusta el cómic, a los alemanes también. Tienen una increíble capacidad de reírse de si mismos, y he podido ver como los cómics los hace evaluar las cosas que daban por hecho y de las cuales nunca se habían preguntado el porqué.

Me ha ido muy bien en Alemania, pero creo que como nos pasa a la mayoría de las personas que emigramos, constantemente deseamos volver a Colombia, aunque sea de vacaciones para visitar a nuestra familia. Pero ya cuando volvemos, es imposible evitar las comparaciones…


El comic lo pueden encontrar en:

https://colombianingermany.com

Facebook: https://www.facebook.com/colombianingermany/

Instagram: https://www.instagram.com/mariaosornot/

Tapastic: https://tapas.io/series/Colombian-in-Germany
https://tapas.io/Colombianingermany

 



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