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Una rosa para compartir

Una rosa, esas flores que nos llenan de alegria cuando las recibimos y que son tan apatecidas hoy, en época de San Valentín.  Para mi, que crecí con mis padres y familiares trabajando en cultivos de flores, tener una bonita flor en mi mesa me da alegría y a la vez me llenaba de nostalgia al recordar mis seres queridos en la distancia.

Es por eso que hoy, en conmemoración de tan bonito día, en donde las rosas se vuelven protagonistas, quiero compartirles este emprendimiento de mi familia, una pequeña empresa,  que me llevo a descubrir el detrás de escenas de la producción de esta hermosa flor, los cuidados y un sin fin de detalles que nos hacen posible tenerlas en nuestras mesas y compartirlas con los seres que amamos!

 W & T Flowers and Plants SAS, ubicada en Madrid, Cundinamarca fue creada en 2012 por varios amigos que decidieron producir rosas ante la demanda. Luego, la empresa evolucionó y hoy en día se convirtió en una empresa familiar. Durante mi visita, aprendí un poco del proceso de producción de estas hermosas flores. Lo primero que aprendí, es que para poder cultivar una especie específica de una flor, existe una empresa a quien le compras las plantas y pagas una regalía por comprar y producir cada especie de rosa. La empresa se llama Rosen Tantau.

Dentro de las especies que se pueden encontrar, es importante seleccionar la especie adecuada para el clima, la variedad de suelo y los condiciones de siembra. Esta empresa familiar produce la siguiente variedad de rosas:

Pero producir estas rosas tiene una gran preparación detrás. A continuación les hago un pequeño resumen:


rosaPreparación del suelo:
en esta parte del proceso el suelo se hara, se hacen estudios para identificar el tipo de nutrientes y se alista el invernadero. Una vez identificado los nutrientes, es necesario hacer un proceso pre-siembra, en donde se adecua el suelo y se agregan los abonos y nutrientes requeridos para crecer cada una de las especies. También se planea la cantidad de plantas a sembrar y el espacio requerido.

Siembra e injertación: rosaen esta étapa se preparan las camas (un pequeño lote de tierra que tiene los abonos requeridos para cada especie), en donde se siembran las plantas.

Formación: esta parte del proceso es crucial, es la parte en donde se ajusta la productividad de la planta. Una vez el tallo crece con grupos de hojas de aproximadamente, 6 a 7, se retira esta hoja, la cual es llamada basal. A partir de ahí, en el tallo crece una parte roja, como se muestra en la foto, esta parte es la que crecerá y se convertirá en la flor. Si la planta es muy productiva, pueden crecer dos a la vez, como también se aprecia en la foto.

Crecimiento: como vimos, cada especie de rosa tiene su ciclo propio, por eso es importante mantener un buen sistema de riego y control de temperatura. La temperatura ideal de crecimiento es de 18-23°C, lo cual es crítico, especialmente en diciembre en donde las heladas de la sabana de Bogotá requieren mayor atención al cultivo.

Cada cama consume alrededor de 800 litros semanales. Otro aspecto importante, es el control de plagas. Cada especie tiene su propio problema. Por ejemplo, las freedom son susceptibles a las arañas o las bryton a hongos. Por eso la formulación para cada planta es diferente. También es importante controlar el tamaño de la flor, para ello se rodea la flor de una malla que la ayuda durante el proceso de crecimiento.

Corte: una vez finalizado el ciclo de crecimiento de cada planta, se comienza con el proceso de corte. Lo ideal es realizar este proceso en horas de la mañana, en donde el clima es más fresco. Se debe cortar de abajo hacia arriba, dejando una distancia de al menos 15cm desde el punto de crecimiento del basal. Las flores se van recolectando para llevar a poscosecha.

Poscosecha y distribución: en esta parte se selecciona las flores de exportación, se organizan y empacan y se mantienen almacenadas a temperaturas entre 1-3°C. Se clasifican por variedad y se empacan de acuerdo a los requerimientos del cliente. Una vez empacado, se distribuye al cliente de acuerdo a lo pactado con el mismo.

Espero les haya gustado un poco de esta historia, de las rosas y de las flores, del esfuerzo y del sueño de una familia. Que cada que tengan una rosa en su mano, piensen en cuanto cuidado, esfuerzo y cariño se puso en ellas para llegar a tus manos. Para contactar con la empresa con dudas, preguntas o para hacer pedidos pueden enviar sus correos a [email protected].


No, nada llega tarde, porque todas las cosas tienen su tiempo justo, como el trigo y las rosas – José Ángel Buesa


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Crónicas de España: Curiosidades culturales

Las experiencias culturales que más nos marcan en un nuevo país siempre tienen elementos emocionales, ya sean los sentimientos extremos que nos despiertan, las  alegrías o las emociones no vividas antes. Continuando con mi viaje, como les conté en la primera entrega de este especial, vivir en España me hizo aprender muchísimas cosas nuevas y una de las cosas que guardo con mucho cariño fue esa exposición a las ferias, carnavales o festivales. Aquí les comparto algunos videitos, foticos y experiencias vividas!

Carnaval de Ciudad Real

Este carnaval termina 4 días antes del Domingo de Cuaresma (Miércoles de Ceniza). El origen del Carnaval se remonta a la Edad Media, cuando el pueblo daba rienda suelta a la diversión durante la semana previa a la Cuaresma. También se le conoce con el nombre de “Fiesta de la carne”, ya que el pueblo se hartaba de comer este alimento, pues después llegaría la Cuaresma, temporada en la que estaba prohibido el consumo de este alimento, según las indicaciones religiosas.

Algunas de las tradiciones más remotas se han ido perdiendo con el paso de los años en todos los lugares. No obstante, en algunas ciudades se han incorporando novedades y eventos que consiguen que las celebraciones carnavalescas sean espectaculares. Desde la más remota antigüedad, los carnavales siempre han constituido ese peculiar tipo de fiestas populares de desbordante frenesí, cuyo arraigo en los pueblos que las celebran es difícil de borrar ni substituir con otro tipo de festejos. Y es que el atractivo que ejercen tales jolgorios de mascaradas, comparsas y murgas en medio del alegre anonimato que propician caretas, antifaces y dominós, sigue ejerciendo en la gente de hoy el mismo encanto que en el lejano pasado.

El vocablo carnaval, según el Diccionario de la Real Academia Española, proviene de las antiguas palabras italianas carne vale (quitar la carne), que sugieren la excesiva licencia sensual permitida en esos bulliciosos regocijos populares que se celebran en días anteriores al Miércoles de Ceniza, principio de los ayunos cuaresmales. Pero también se considera válida otra versión lingüística de la palabra carnaval, aquella procedente de la lengua romana carrus navalis (carro naval), derivada de la antigua costumbre de pasear un barco con ruedas en las saturnales romanas, fiestas dedicadas al dios Saturno, predecedoras del moderno carnaval, así como las bacanales, en honor de Baco.

Aunque este carnaval tiene su significado, como lo describí anteriormente, es común disfrazarse y salir a la calle a celebrar. La celebración más popular se hace en un pueblo cercano (10 minutos en auto) llamado Miguelturra. Fue una experiencia increíble, un poco curiosa porque todo el mundo sale a celebrar, se baila y bebe calimocho (vino tinto con coca cola). Para mi fue algo así como celebrar Halloween en marzo!

Feria de Abril

Esta fiesta se celebra en Ciudad Real a comienzos de Abril, organizada por la Asociación de Vecinos Puerta de Toledo. Durante este evento se tienen puesticos de comida, ventas de artesanías y eventos culturales. Una de las actividades que más me gustaron fue presenciar Sevillanas. Originalmente, eran llamadas Las Seguidillas Sevillanas y es música folclórica originada en el Sevilla,  la capital de Andalucía. Las Sevillanas consisten en 3 elementos: el baile, la canción y la música.

 

Aunque la feria de abril también es el evento principal en Sevilla desde 1847, en donde más de un millón de personas asisten cada año. La música de Las Sevillanas se escucha en otras Ferias y Fiestas por el sur del país y se graban nuevos discos de grupos locales todos los años. Algunos ejemplos son Los Romeros de la Puebla, Los Amigos de Gines y Los Choqueros.

Las Sevillanas se caracterizan por su gracia y estilo flamenco. El baile es en un compás ¾ o, incluso, 6/8, dividido en 4 partes diferentes que se separan por un breve intervalo de tiempo y pueden ser rápidas o lentas. Es uno de los bailes más difíciles, Las Sevillanas tienen una coordinación completa de pie, mano y brazo. Se baila normalmente en pareja de 2 mujeres o un hombre y una mujer, pero a veces también en grupos, filas o incluso 2 chicas y 1 chico. Las Sevillanas simbolizan las cuatro etapas de un hombre cortejando a una mujer y la música, el baile y la canción terminan de golpe.

La música se acompaña siempre de una guitarra que, junto con el cantante, comienza la canción. A menudo se sigue con las palmas antes de que el baile comience. El tono de la guitarra depende de la canción, pero el guitarrista generalmente toca ligeramente de arriba abajo. A veces, hay otros instrumentos típicamente españoles que acompañan a la canción así como castañuelas, una flauta y un tamboril.

El mercadito medieval

Mercado Medieval en Ciudad Real dedicado a Alfonso X. Durante los tres días que suele durar este evento, plazas tan conocidas como la Plaza de la Mayor, la Plaza del Pilar, Paseo del Prado y sus calles aledañas se visten de manera tal que, nos transladan a esta época mágica. Hay puestos de comida, artesanias típicas de la época, los vendedores van con trajes típicos y se tienen shows como malabares, bufones, entre muchos otros.

Feria Nacional del Vino

FENAVIN, la Feria Nacional del Vino es un evento desarrollado en Ciudad Real con el fin de impulsar el negocio vinícolade bodegas y cooperativasespañolas. El sector valora la eficacia del sistema impulsado desde la Feria, año tras año, pero, aún así, el equipo gestor se sigue marcando el mismo objetivo: hacer negocio con sistemas de trabajo pragmáticos y eficaces que ayuden a que exista un amplio encuentro entre oferta y demanda.

Esta propuesta, basada fundamentalmente en una atención profesional a la demanda, ha conseguido, en sólo ocho ediciones, que FENAVIN se convierta en la feria monográfica del vino más importante de España, y la única que ofrece una capacidad de negocio contrastada. Prácticamente todas las denominaciones de origen de España hicieron negocio en la primera feria del vino español.

Durante esta feria se traen expertos que hablan acerca del negocio, futuros mercados, se dan a conocer nuevas bodegas y lo más representativo es la galería del vino, funciona así:

  • Cada bodega expositora presente en FENAVIN podrá presentar, de forma gratuita en la Galería, un máximo de 2 marcas de la categoría que deseen.
  • Los productos se muestran en mesas señalizadas, debidamente ordenados. Cada vino dispondrá de una ficha, en español e inglés, con los datos más relevantes del vino en cuestión, y con los datos de ubicación en la feria del stand de la bodega correspondiente, con el fin de facilitar su localización y los posibles contactos comerciales.
  • Más de 1.200 marcas estarán organizadas por categorías, cada una en su temperatura óptima para la cata y distribuidas en los 1.000 metros cuadrados de exposición.
  • La Galería del Vino está atendida en todo momento por profesionales del sector vitivinícola.
  • A los compradores se les facilitan las copas que necesite, así como un cuaderno en el podrán tomas notas de la cata.
  • Además de ello, existe un área exclusiva de vinos ecológicos.

La Universidad de Castilla La Mancha ofrece un programa en enología, por lo que los estudiantes pueden acceder a esta feria de manera gratuita, así fue como yo ingrese. Es increíble la cantidad de bodegas y vinos que se encuentran. También tienen actividades de maridaje.La más curiosa fue un vino tinto dulce con arroz de leche o las hamburguesas de carne de toro.

 

Fueron sólo tres meses en esta ciudad al sur de Madrid, pero fueron tiempos memorables y me encantó conocer un poco más acerca de este inmenso y diverso país. Pero creo que todo este viaje fue posible gracias a mis compañeras de aventuras en esos cortos meses Pamela mi compañerita de casa, Pao y Carmen compañeritas del laboratorio que me acompañaron en estas pequeñas aventuras!


Y tú, ¿Cómo has vivido las experiencias culturales en otro país?  No olvides dejarnos tus comentarios!

¿Quieres contarnos algún anécdota o historia de tu experiencia?

¿Te interesa? Entérate más en la sección Escribiendo con Nosotras. o  Enlaces Amigos

Te perdiste la primera entrega, aquí podrás leerla de nuevo!!

Crónicas de España: Llegando a un nuevo país

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Ven a conocer las Festas Juninas, Mitad de año en Brasil.

Mitad de Año es por tradición epóca de vacaciones para nosotros y lo asociamos a calorcito de verano, pero aqu[i debajo de la línea del Ecuador la cosa cambia porque es epóca de invierno y especificamente en Brasil aunque no caiga nieve, las temperaturas bajan considerablemente y hace un buennn frío.

Continuando con la historia de las vacaciones y el calorcito colombiano de mitad de año, pues como dejar de lado nuestros queridos e infaltables días festivos que transforman los findes en puente!  En este mes hay un conjunto de puentesitos muy sabrosos y seguidos, en donde por ejemplo aprovechan las ciudades para tener sus fiestas, como en el Huila, especificamente en Neiva su capital donde se realiza el tradicional San Pedro con el reinado del Bambuco.

En Brasil ese tributo a los 3 santos de nuestros queridos puentes San Pedro, San Pablo y San Juan (les quedo debiendo el orden)  es realizado no con puentes , pero si con fiesta y este mes de Junio (Junho en Portugués) son realizadas por todo el país las tradicionales Fiestas Juninas.


Esta fiesta se caracteriza por ser una fiesta alegre y colorida, donde existen elementos comunes a toda fiesta donde quiera que se realice. Las fiestas juninas pueden ser realizadas en la plaza del pueblo, en un club, en las parroquias, en las escuelas y colegios (parecidas con las ferias de la antioqueñidad de los coles en Medellín por ejemplo).

La Festa Junina tiene origen europeo y fue traída a Brasil por sus colonizadores portugueses, pero sufrió cambios y adaptaciones con el tiempo a la cultura local. Los elementos mas característicos son las banderitas de colores suspensas tipo guirnaldas decorando el lugar, los puesticos de ventas de comidas tradicionales de la epoca, la fogata, los globos coloridos (aunque están prohibidos por ley, debido a el peligro para las personas y los posibles incendios o accidentes que pueden causar) y la pólvora, como se ve resumido en la imagen al lado.

Además de esos elementos existe el baile típico llamado quadrilha y la representación de un matrimonio campesino, el puesto de besos (barraca do beijo, donde se paga por un besito en el cachete) y el correo elegante (donde se hace el envio de una declaración de amor al estilo bien campesino), juegos para ganar premios como tiro al blanco, pesca en piscina de plástico.



Pero la fiesta en general gira en torno de la comida, los platos típicos hacen parte principal de esta fiesta de la cultura popular brasileira,  hay de todo dulce, salada y bebidas que hacen alusión así como la vestimenta y decoración a la cultura campesina del interior del país. Se puede destacar como protagonistas de estos platos típicos el maíz, el arroz , el mani , el coco y el azúcar.

Como en la región, bueno específicamente en la ciudad en que me encuentro no hay una fuerte presencia del carnaval, esta epoca del año es mucho mas significativa y la verdad a pesar del frío (del que no soy muy fan que digamos porque soy muy friolenta) es de mis epocas favoritas por estos lares.

A continuación voy a hacer la lista de algunas comiditas típicas de estas fiestas y bueno creo q se pueden sorprender con ellas:

  • Quentão: pal frio de la epoca esta bebida es hecha con gengibre, cachaca o mas conocido popularmente como pinga y canela, es fuerteciitoo y generalmente se sirve de una manera bien campesina en pocillo de metal.
  • Vinho Quente: es una sangría solo que caliente.
  • Bolo de Milho Verde: Es una torta casera hecho con  maiz tierno o maicitos.
  • Biscoito de Polvilho: Lo mas parecido que les puedo decir es rosquitas, imaginense unas rosquitas grandes y mas flacas.
  • Broa de Fubá: es como un  buñuelo pero no es redondo y no lleva queso, es hecho de harina de maiz.
  • Pipoca: Las tradicionales crispetas pero aqui las saladas son las que la gente prefiere, las dulces son rosadas y generalmente mas para los niños.
  • Pé de moleque (pie de niño): es un dulce de leche con mani, hace referencia alos ies sucios de los niños cuando van descalzos.
  • Curau: Es nuestra natilla pero amarilla y sin panela.
  • Suspiro: los mismos merenguitos o suspiros que nosotros conocemos que se deshacen en la boca.

  • Quindim: es un dulce de coco tipo gelatina.
  • Arroz Doce: Mas conocido por nosotros como arroz con leche o arroz de leche en algunos lugares, solo que aqui  les gusta la versión bien espesa, donde aparezcan mas los granitos y nunca lo vi con pasas o con queso como ya vi por nuestro país, ellos pueden poner un poco de canela o hasta leche condensada y mani triturado.
  • Bom-bocado: casi una panelita de coco, y tambien hay cocadas.
  • Maria-mole: es como una gelatina de pata, blanca y sin ser de pata y con mucho coco.
  • Milho Cozido: es casi como la mazorca asada, solo que en este caso no es asada sino cocinada en agua.
  • Pamonha: es muy parecido a esas torticas o envueltos de maiz tierno cocido en la hoja del maiz.
  • Cuzcuz: torta de maíz molido cocinado al baño maria.
  • Canjica: es nuestra mazamorra, solo que  se cocina todo desde el principio con la leche entonces es mucho mas cremosa y le echan leche condensada también y maní triturado y canela si así lo desea el consumidor.

Lo chevere de estas fiestas es que tanto chicos como grandes se divierten como puedes ver en los vídeos  e imágenes a continuación:

Dança Quadrilha

Paso a paso.

Casamento na roça

Vestido típico

En cuestión de música esta fiesta tiene influencia fuertemente nordestina por eso los ritmos que suenan son forró pé de serra e xote.Ver post de las regiones de Brasil,  Y también a esa fiesta se le dice Arraiá o Arraial.



 

Y tú, ¿Como es esa epoca del año  en el lugar donde te encuentras?

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Feliz día del Padre!!

Padre -Father -Pai -Papá – Dad – Aba

Al igual que las madres, los padres también son una figura importante en la vida de una persona y cada uno tiene su forma de relacionarse, llamarle y recordarle. Aprovechamos este día para  felicitar a todos los hombres que se han permitido desarrollar este aspecto de su vida, asumiendo a sus hijos con responsabilidad, cariño y ejemplo. Conmemorar el amor a los padres se ha convertido en algo habitual una vez al año.

El Día del Padre es una celebración dedicada a los padres de familia.  Buscando resaltar la figura de la paternidad dentro de la familia y la influencia del hombre en la vida de sus hijos, con la intención de reconocer la paternidad responsable y amorosa.

Por tradición católica venida de Europa , la fecha de su conmemoración  es el  19 de marzo, día de San José, padre de Jesús.  Que en Colombia se adapto mas como el día del hombre, no del padre. Y  junto a la mayoría de países iberoamericanos festejamos el Día del Padre el tercer domingo del mes de junio, adaptado de la tradición norteamericana.

En el día del Padre se acostumbra a compartir el día, visitar a los abuelos, dar regalos  y realizar actividades juntos,  como comer en familia.

Ideas Para Emocionarlo

Primero que todo piensa en las cosas que mas le gustan; ya sea un equipo de fútbol o de algún otro deporte; algún cantante o grupo de música en especifico, si es fan de alguna película, si le gusta cocinar… o la jardinería; lo primero es identificar que es lo que mas le gusta para poder pensar en un regalo que de verdad lo vaya a emocionar ya que puede ser útil para alguno de sus hobbies o  como colección a sus gustos.

También puedes regalarle algo mas emotivo con fotos de los dos, haciendo memoria a momentos vividos, ya sea de viajes, fiestas o reuniones familiares; seria demasiado simbólico traer todo esos recuerdos a la  memoria, porque con seguridad revivirán demasiadas anécdotas e historias que podrán hacer un momento más, para el resto que les quedan por compartir.

A los que les gusta cocinar pueden deleitar a su papa con alguna delicia preparada con todo el amor… o simplemete llevarlo a comer a su restaurante favorito; porque la buena comida siempre sera una buena opción para celebrar!!!

 De Actividades para el Día

  • Desayuno, almuerzo y comida por cuenta de los hijos.
  • Vayan al cine a ver la peli que el escoja o hagan en casa una noche deliciosa de pelicula, con preparacion de crispetas, nachos, perrito caliente etc…
  • Ir juntos a un casino o a una experiencia diferente.
  • Haga algún sacrificio por el, por ejemplo ir al almacén que a el le encanta y a ti no tanto.

No importa lo que pienses hacer, o el detalle, lo importante es que el se sienta super especial en su día, y eso si, no olvides hacerle una nota con tus palabras eso nunca se le olvidará!

Agradecele todo lo que ha hecho por ti en su vida!

 

 


Historia del Día del Padre

Esta festividad no tiene un origen comercial para aumentar las ventas en estas fechas como muchos piensan.

El primer día del padre surgio  el 19 de junio de 1909 en Estados Unidos cuando una mujer llamada  Sonora Smart Dodd quiso hacer un  homenaje a su padre, Henry Jackson Smart. Un veterano de la guerra civil que enviudó cuando su esposa murío durante el parto de su sexto hijo. Quedando solo en su  granja rural en el estado de Washington a cargo de la educación de los seis niños. Con el tiempo, Sonora  se dio cuenta de que su padre había sido un hombre valeroso, cariñoso y desinteresado, que había realizado todo tipo de sacrificios para sacar adelante a su familia , osea era todo un ejemplo a seguir al asumir y encargarse completamente de su familia y propuso la fecha del nacimiento de su padre, el 5 junio , como dia para celebrar el Día del Padre, pero no encontró apoyo.

La idea de tener un Día del Padre comenzó a ser acogida por muchas personas en diversos condados y ciudades, y en 1924 el presidente Calvin Coolidge apoyó la idea de establecer un día nacional del padre y en 1966 el presidente Lyndon Johnson firmó una proclamación que declaraba el tercer domingo de junio como día del padre oficial en Estados Unidos.

Originalmente era una fecha para reunión familiar pero con el tiempo, las tiendas empezaron a sacar partido de la fecha, y comenzaron a promover y vender productos especialmente dirigidos a los padres.

Día de los padres en Brasil

En Brasil, esta fecha es conmemorada el segundo domingo de Agosto, aunque anteriormente estaba establecido para el 16 de ese mismo mes. Fue conmemorado por primera vez en 1953 ,  propuesta por un publicista Sylvio Bhering, que en la época era director del periódico y la radio O globo, su intención inicial fue usar el día e San Joaquín, padre de Maria, madre de Jesús como figura del día del padre por ser un país fuertemente católico en la época. Pero con el tiempo por facilidad de tiempo decidió trasladarse para un domingo y fue escogido el domingo mas cercano a el día 16 que resulto siendo el segundo domingo de Agosto.


Encontramos estos dos imprimibles en la web, de todo nuestro gusto que puedes aprovechar en este día. Son muy bonitos!! Haz click aquí y aquí 😉

Padres de todas las edades…Feliz día!! <3

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El oficio de ser Mamá, Feliz día de las Madres!

Madre -Mother -Mãe -Mamá-Ima

No importa como se le diga en el lugar que nos encontramos, esta persona siempre tendrá su lugar especial en nuestro corazón y en nuestra historia de vida, y cada uno tiene su forma cariñosa de llamarla y recordarla. Aprovechamos este día para  felicitar a todas las mujeres que se han dedicado entre muchas otras cosas a dar todo de ellas en pro de alguien más.

 Ideas Para emocionarla

  • Un portarretratos  con una foto antigua de ustedes y una actual.
  • Un CD o usb con las canciones favoritas de ella.
  • Una lista con las cosas que ella siempre dice (dichos de mamá).
  • Un dibujo hecho por ti.
  • Llevarla a su ciudad o barrio de origen.

De Actividades para el Día

  • Desayuno, almuerzo y comida por cuenta de los hijos y esposo.
  • Vayan al cine a ver la peli que ella escoja.
  • Vayan a bailar.
  • Haga algún sacrificio por ella, por ejemplo ir al almacén que a ella le encanta y a ti no tanto, hacer costura juntos, reunir el algo con las amigas.

No importa lo que pienses hacer, o el detalle, lo importante es que ella se sienta super especial en su día.

Para los que no alcanzaron a hacer una tarjetica linda acá les dejamos una para que la impriman y se la den ya sea a la mama, abuela, tías o amigas que quieran felicitar en este día!

CLIC AQUI PARA DESCARGAR



Historia del Día de las Madres

Es común, actualmente la conmemoración que realizamos  todo el segundo domingo de mayo como el  Día de las Madres. Aprovechando esta fecha reconocer la gratitud, expresar el  afecto, cariño y consideración por nuestras mamás  ayudando a reforzar los vínculos familiares por ser una fecha porque generalmente se pasa en familia , alrededor de la figura de la madre, pero no podemos negar como también símbolo de consumismo. Pero muchos no sabemos como fue que el segundo domingo de mayo pasó a ser considerado, mundialmente, como el Día de las Madres…

Día de la Madre en la Antigüedad

Se considera que tiene su origen en la Grecia antigua, donde la entrada de la primavera era conmemorada como el día de Reia, la Madre de los dioses. La tradición de homenaje a las madres continuó con las fiestas en honor de Cibele, también llamada Magna Mater (Gran Madre). Desde esa época ya se conocen relatos de rituales y festivales alrededor de figuras mitológicas maternas y de fenómenos como la fertilidad como los de los Egipcios, una celebración en la que el simbolismo y la mitología se unían para rendir un homenaje a la Gran diosa madre, Isis

 

Día de las Madres en la Edad Media – Siglo XVII

En esta época en Europa, existían aún muchas referencias acerca de la figura de la Madre, sobre todo el simbolismo judeocristiano con las figuras de Eva y María, y  después de ser cristianizado, el Imperio Romano continuó celebrando el Día de las Madres, pero en el 4º domingo de la Cuaresma, nuevamente en honor de la virgen María, y de la iglesia-Madre (la iglesia donde se era bautizado al nacer). Pero fue sólo en el siglo XVII que pasó a ser conocido en como “Domingo de las Madres”, especialmente en Inglaterra, y así el Día de las Madres se convirtió en un día importante para los criados y sirvientes, que pasaron a tener descanso ese día para visitar a sus iglesias madre junto con sus madres y el resto de la familia. Como los días de fiesta aún no habían sido inventados,  el Día de las Madres era para esas personas la única oportunidad de tener un descanso para estar con la familia.

Día de las Madres en los Estados Unidos – Siglo XX

Fue a principios del siglo XX que las madres pasaron a tener un día oficial para ser homenajeadas. Eso se debe a la historia de una  estadounidense llamada Anna Jarvis (conocida como patrona del Día de las Madres). Ella era una cristiana perteneciente a la iglesia metodista, y había perdido a su madre,  en mayo de 1905. Vivía en la ciudad de Grafton, en el estado de Virginia Occidental, Estados Unidos. Con la muerte de su madre, Anna, ante el sufrimiento y el dolor que sintió, termino entrando en depresión, entonces preocupadas con ella, sus amigas decidieron dar una fiesta, para perpetuar la memoria de la madre de Anna y al mismo tiempo intentar animarla. Resultando en  un día especial para homenajear a todas las madres, independientemente de estar vivas o muertas y para enseñar a los niños la importancia de la figura materna , a través de un culto en su iglesia local.

Idea que tuvo mucha acogida y  llamó la atención de líderes locales y así el gobernador del estado de Virginia Occidental, de la época  definió la fecha del 26 de abril de 1910 como el día oficial de conmemoración en homenaje a las madres. Pero, ademas de tener impacto en el ámbito estatal, su impacto se extendió a otras regiones de los Estados Unidos y fue adoptada también por otros gobernadores. Debido a esto, finalmente en 1914, el presidente de EEUU del momento, propuso que el día nacional de las madres fuese conmemorado en todo el segundo domingo de mayo. Y poco a poco, el homenaje se extendió a otros países.

Día de las madres en Brasil

En Brasil , esta tradición llegó en 1918 con un grupo de jóvenes cristianos en Porto Alegre, pero solo fue oficializada en 1932 por el presidente de aquella época y en 1947 se confirmo al ser adoptado por el calendario de la iglesia católica de este país y fue así que el Día de las Madres pasó a ser celebrado según el molde de los Estados Unidos, es decir, en todo segundo domingo del mes de mayo.

Día de las madres en Israel

En Israel no se celebra el día de la madre como tal, ni el día del padre, se celebra el día de la familia;  para manifestar el amor  y la unión familiar.

El Día de la Familia ( יום המשפחה) se celebra en Israel el día 30 del mes de Shvat (calendario judío), por lo general es en febrero. Se celebró por primera vez como Día de la Madre en 1951 en Haifa, en el segundo día de Jánuca. Cambió luego de fecha al día en que murió Henrietta Szold. Esta mujer recibió el nombre de “Madre de los Niños” porque fundó una organización, la Youth Aliyah, que se dedicó a rescatar niños de la Alemania nazi.

El nombre de la fiesta cambió más tarde a Día de la Familia para realzar la contribución de los padres a la familia.

Algunas de las tradiciones presentes en esta fiesta son, por ejemplo, el hecho de reunirse toda la familia para celebrarla haciendo una cena, e intercambiarse regalos; Los niños preparan también sus propios regalos y pasteles hechos por ellos mismos.


 

Encontramos estos dos imprimibles en la web, de todo nuestro gusto que puedes aprovechar en este día. Son muy bonitos!! Haz click aquí y aquí 😉

Madres de Todas las Edades! Feliz día!! <3

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Tradiciones de Abril

Pesaj, celebración de los Judíos en la misma época de Semana Santa

La festividad de Pesaj conmemora el evento principal de la historia del pueblo de Israel – el Éxodo de Egipto, la salida de la esclavitud a la libertad, y el comienzo de su camino como pueblo.

Según la tradición, cada año se reúne el pueblo judío en Israel y en todo el mundo para celebrar la noche del Seder y para relatar el Éxodo de Egipto en diferentes idiomas.

La palabra de Pesaj aparece por primera vez en la Torá (libro sagrado de los Judíos) en la narración del Éxodo de los hijos de Israel de Egipto. Moshe utiliza la palabra cuando indica que Dios “eludirá o pasará por encima” las casas de los hijos de Israel durante la décima plaga, la matanza de los primogénitos. Los Israelitas marcaron las puertas de sus casas con la sangre de la ofrenda de Pesaj y así sus primogénitos fueron salvados.

La festividad de Pesaj se celebra el 14 de Nisan (calendario judío) y la festividad de las matzot empiezan el 15 de Nisan. Ambos nombres se refieren a celebraciones relacionadas. Pesaj conmemora la salvación de los primogénitos, la salida de Egipto, la emancipación de los Israelitas de la esclavitud y su transformación en pueblo. La comida del Seder de Pejaj celebra este evento. La festividad de las matzot indica el periodo de una semana en que se come matzá y se suprime la levadura, ya que el pan de los Israelitas no alcanzo a leudar antes de su partida.

La matzá (también conocida en ídish como matzoh o matzos) es un pan plano, sin levadura, elaborado solo con harina y agua.

Solo cinco granos pueden ser usados para elaborar la harina de matzá, los cuales, de acuerdo con la tradición judía, no pueden ser utilizados para ningún otro                                                             propósito durante la festividad:

  1. Trigo
  2. Cebada
  3. Espelta
  4. Centeno
  5. Avena

La masa hecha por los cinco granos puede levar si han pasados 18 minutos desde que se humedeció: si se tarda más tiempo en el horno, no se puede obtener la matzá.

La harina de matzá debe ser amasada hasta formar la masa de matzá, que usualmente es utilizada como substituto para la harina en la cocina pascual.


El plato del Seder

Según la tradición las familias judías se reúnen en la primera noche de Pesaj para celebrar con un cena llamada Seder (orden ritual) la salida de Egipto. En esta ocacion se relata el Éxodo de Egipto por medio de la recitación del texto de la Hagadá y se beben cuatro copas de vino en la etapas indicadas durante la narración.

La Keará es el plato del Seder, que contiene 6 elementos simbólicos. El séptimo elemento son las matzot que se colocan en un plato adicional.

Los 6 elementos simbólicos del plato del Seder son:

  • Maror y jazeret: Hierbas amargas, que simbolizan la amargura y el rigor de la esclavitud de Egipto.
  • Jaroset: mezcla dulce de color marrón, generalmente de distintas frutas rayadas, que simboliza el mortero utilizado por los esclavos.
  • Karpás: Verdura que se sumerge en agua salada.
  • Zroa: hueso de cordero o cabra asado o ala de pollo que simboliza la ofrenda de Pesaj, un cordero sacrificado en el templo de Jerusalén y luego asado y consumido como parte de la cena de la noche del Seder.
  • Beitzá: huevo duro, que simboliza la ofrenda de Jaguigá que era elevada en el templo de Jerusalén.

En esta época de Pesaj esta prohibido consumir cualquier alimento que se hace con cereales y agua que puede fermentar como por ejemplo: pan, pasta, pizza, cereales, tortas, galletas, cerveza; en resumidas cuentas nada que tenga levadura ( Jametz ), así que todo alimento que sea procesado que no diga en si empaque que es “kasher para pesaj” puede contener ingredientes de Jametz por lo cual no de puede consumir. Asi que en los supermercados podemos ver por esta época estanterías marcadas que son productos aptos para esta festividad, como también podemos dejar de encontrar en los supermercados y restaurantes pan y los alimentos que ya les mencione.

Aparte en los hogares deben hacer una limpieza exhaustiva en donde se deben asegurar que no quedo una sola harina de pan o alimentos que contengan levadura, ademas la noche anterior de Pesaj, se debe juntar todo lo que contenga Jametz (levadura) y se debe vender (algo simbólico).



Festivales de Abril en Estados Unidos

Es cierto que Estados Unidos es un país tan diverso que es imposible no tener alguna festividad importante. Aquí les dejo algunas de las celebraciones y festivales importantes en esta época.

Pascua o Domingo de Resurreción (“Easter or Resurrection Sunday“)

Uno de los choques culturales, en particular en esta época,  es el hecho de no tener la Semana Santa. Aunque si se celebra, aquí no es una fecha obligatoria ya que no todos los americanos son católicos. El único día que se da, aunque no es un festivo obligatorio es el viernes santo, el cual se denomina “Good Friday” aunque en algunos estados pueden dar el lunes, pero nunca ambos.

Easter Egg HuntUna de las celebraciones más populares es la caza de huevos el Domingo de Resurrección (Easter en inglés). En esta tradición se esconde huevos decorados (antiguamente huevos reales, con dibujos en la cáscara), hoy en día de chocolate. El huevo representaba tradicionalmente fertilidad y renacimiento. Evoluciono en la época cristiana para representar la tumba vacía de Jesús de la cual resucitó.

Una de las cacería de huevos más tradicionales es la que se realiza en los jardines de la Casa Blanca, ”White House Easter Egg Roll“.  Esta tradición comenzó en 1878 cuando el presidente Rutherford, quien abrió las puertas el lunes de pascua para que los niños buscarán huevos. Este día se cuentan historias, se buscan huevos y se comparte con el conejo de pascua (Easter bunny).

Este año la celebración será el lunes 17 de abril de 8am-5pm. Así que si están en Washington D.C, no pierdan esta oportunidad de ir a la cacería y compartir en los jardines de la Casa Blanca.


Festival de florecimiento de los cerezos (“Cherry Blossom Festival“)

Washington DC cherry blossomAbril es época de primavera y esta celebración en particular, es una de las más bonitas del año. Normalmente es entre Marzo 15 a Abril 16. Se realiza en Washington D.C, con más de 3000 árboles de cerezos que florecen, que fueron dados por la ciudad de Tokio a Estados Unidos en 1912.

Durante esta celebración se realizan más de 200 presentaciones culturales internacionales y más de 90 eventos especiales, desde artes, cocina, deportes, música y mucho más. Si algún día quieren ir a este festival recuerden planear su visita con tiempo porque los hoteles se llenan muy fácil, utilicen transporte público porque el parqueadero es muy dificil en esta época y planeen sus actividades con antelación. Washington D.C. es una ciudad con miles de cosas y museos por visitar!!


Earth day (“Día de la tierra”)

Earth

El día de la tierra se celebra desde 1970 gracias a Gaylor Nelson, un senador de Wisconsin, quien creó este movimiento en 1969 después del impacto del derramamiento de crudo en Santa Barbara, California. Cada ciudad principal en Estados Unidos tiene actividades de concientización y campañas para ayudar a nuestro planeta. En los parque nacionales se tienen campañas para ayudar a limpiar ese día. Si quieres leer un poco más y contribuir a la causa te recomiendo la página Earth Day.

Particularmente, este año hay un evento especial llamado la Marcha por la Ciencia (March for Science)que tendrá su centro en Washington D.C. Está marcha se originó como un símbolo de protesta ante las políticas anti-ambientales impuestas por la presidencia de Trump. El impacto ha sido tanto que se difundió en toda la comunidad científica, y se realizará precisamente, el día de la tierra, Abril 22. Se harán marchas en diferentes ciudades de Estados Unidos, con Washington D.C como el epicentro y se han sumado muchos países, incluyendo Colombia que tendrá dos marchas, una en Medellín y otra en Bogotá.

Para participar puedes buscar el país y encontrarás las marchas y si puedes, regístrate y participa aquí. Es una gran oportunidad para los que creemos en ciencia porque podemos mostrar, que el cambio climático es real, que las personas que trabajamos en ciencia creemos en nuestro trabajo y nuestras investigaciones valen la pena!

La tierra no es una herencia de nuestros padres sino un préstamo de nuestros hijos – Proverbio Indio


Abril Brasileño

Dia da Mentira.

El mes de Abril en Brasil comienza con el tradicional dia da mentira, o para los gringos el April Fools’ Day , el primero de Abril sería para ellos como nuestro 28 de Diciembre y sus inocentadas , pero aquí si no es tan humorístico , no hacen los especiales de las metidas de pata o embarradas de la tv o algo así, solo se aprovecha para hacer algunas bromas o comentar sobre el asunto en las redes sociales, este día de la mentira no solo existe aquí en Brasil, tiene orígen Europeo y se expandió en varias latitudes, para saber un poco más lee aquí (en Español) y aquí (en Portugués, donde aparece una lista de las bromas mas recordadas en el país durante está fecha).


Ovos de Pascoa.

Como comenté con ustedes en el post de Brasil un país diverso hasta en sus religiones, aquí existe una interesante reunión de tradiciones que conviven paralelamente a las diferencias religiosas de cada una de las iglesias presentes en el territorio nacional brasileño.

Aquí el día festivo durante la Semana Santa es el Viernes Santo, aunque es opcional para cada empresa  o institución dar como libre el jueves que lo precede. Entonces, no existe tanto el concepto de parranda santa, porque no es  la semana entera de descanso o no existen los dos días festivos unidos al finde como en Colombia que da para que todo el mundo se pegue su puentazo.

El foco aquí en general ya no es el posible paseo, sino la parte de descanso o espiritual para quien practica alguna religión de origen cristiano y ya la pasión nacional por la pascua radica en …los huevos de chocolate!

Como pueden ver en las imágenes, todos los estantes de los supermercados y almacenes se llenan de temática de conejos y huevos de pascua, esta tradición es obviamente importada por los miles de inmigrantes que desde bien al comienzo de su historia este país a recibido. Existen huevos de todos los tamaños y sabores, es un ítem súper valorado y caarooo, pero ni sus altos precios frenan su comercialización y posterior consumo.

Por eso todas las marcas de chocolate se aventuran a sacar diversas versiones para estas fechas, la opción es variada, existiendo los tradicionales – por los que algunos brasileños ya tienen su huevo predilecto- y las nuevas versiones de las mismas marcas, o las innovaciones de marcas que se animan a realizar su huevo de chocolate por primera vez. Existen de todos los sabores, tamaños y personajes de moda. Es literalmente una invasión que trasciende los gustos infantiles como se podría pensar.

Hay gente que espera la fecha pasar, para los productos bajar de precio y hacerse a variado huevito de chocolate, ahí si ya no importa el hecho de comprar y dar el huevo para desear felices pascuas, sino mas saciar el deseo por chocolate.

Sumada a esa fiebre de los huevos tradicionales de pascua y sus empaques rimbombantes, desde hace dos años, la fiebre del rayo goumertizador para los alimentos ha llegado a Brasil, y un elemento tan deseado no podría escapar obviamente, por eso ahora además de la inmensa variedad en los mercados , encontramos en las chocolaterías, reposterías y chefs de marca personal renombrada realizando los huevos de pascua gourmet.

Brasil es un país de sabores dulces a la hora de hacer algo dulce, debido a ser la caña de azúcar el producto nacional por tradición histórica y económica , esto no escapa de su culinaria local. Son súper adictos al chocolate también. Yo la verdad menos mal no soy chocólatra o sino estaría loca de compulsión por probarlos todos y la verdad nunca compré en estos cuatro años aquí, y solo una vez me dieron uno que era especial sin lactosa,pero era de os sencillitos entonces les quedo debiendo la descripción de la experiencia.

Si quieres saber más sobre curiosidades  de esta época del año y practicar tu Portugués haz click aquí.

La historia y simbología del huevo de Pascua y el conejo de Pascua estos si en Español.

Nota curiosa. –
Sabias que existen huevos de pascua de oro? era tan fuerte la tradición que en la monarquía europea, se quiso trascender de regalar huevos simples y dar un verdadero regalo a su altura (ya que el huevo de chocolate apareció en Francia bien después del descubrimiento de América y el encuentro con el  cacao en México) son conocidos como los huevos de Fabergé


Plaza de Tiradentes en Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil

Tiradentes.

Este es otro festivo en Brasil y se conmemora el 21, Tiradentes era el sobrenombre de uno de los próceres de la independencia Brasileña de la corona Portuguesa, era del estado de Minas Gerais y hacia parte del ejercito brasileño y era dentista (por eso el tiradentes que sería como el sacadientes), hacia parte de un grupo conocido como la inconfidencia minera en 1788, principalmente conformado por colonos hacendados, dueños de minas, intelectuales y artistas de buena condición, que esperaban aprovechar la cobranza de un nuevo impuesto sobre la población para generar revolución popular que ayudase a proclamar la independencia de la corona,aunque no el fin de la esclavitud o del Brasil entero… pero fueron delatados y como castigo todos fueron expatriados a excepción de Tiradentes que probablemente por ser el de origen mas humilde dentro del grupo, fue condenado a ser ahorcado y descuartizado en plaza pública como estrategia de miedo y evitar futuros levantamientos contra la corona.

Fue así que después de muerto y descuartizado, sus partes fueron colocadas en diferentes ciudades del estado y su cabeza en la ciudad mas importante por tradición… Ouro Preto.

Este suceso estuvo siempre presente, pero solo fue en 1965 que fue declarado prócer nacional y decretado un festivo en su nombre, y esta fecha se reconoce aún más que el 22 de Abril que es la fecha establecida como el día del descubrimiento de Brasil.


Y tú, cuentanos ¿ Cómo se vive Abril en el lugar que te encuentras?

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Brasil en Carnaval… Samba de Janeiro

O mejor la canción debería decir Samba de Fevereiro ou Março jeje o bueno tal vez ese Janeiro sea por ser do Rio… Rio de Janeiro y no por querer decir el mes de Enero. En fin, hoy vengo a con un tema que genera interés y que hace parte del imaginario colectivo que el mundo tiene respecto a Brasil: El Carnaval.

Este año el magno evento que paraliza prácticamente el país entero, finalizó ayer al medio día… el carnaval brasilero, al igual que Joselito Carnaval en Barranquilla muere el miércoles de ceniza, hasta el próximo año.

Este evento  libera de la rutina  por mínimo 4 días (sábado, domingo, lunes, martes y parte del miércoles) a adeptos y contrarios a esta festividad, porque durante esos días de carnaval las ciudades quedan vacías debido a la migración de significativa cantidad de la población a los centros de conmemoración, mejor conocidos como ciudades con Carnaval y la verdad es que es una festividad mucho mas significativa que cualquier otro festivo o época del año aquí, es la única en que verdaderamente el país para.

 Yo nunca tuve mayor contacto con  el espíritu carnavalesco, la verdad no soy muy amiga de las multitudes sueltas por ahí a su Dios y ley y con mas de 5 cervezas en la cabeza, jeje pero confieso que aspiro algún día poder apreciar  esta manifestación cultural mas de cerca, porque en la ciudad y región donde vivo no es que sea el centro de diversión y porque pues viviendo aquí, un poco mas cerca de la acción, si se generan unas ganas de conocer más de cerca una manifestación que hace parte innegable de la historia y la cultura Brasileña y que le ha dado fama ante el mundo entero.

Para no hacer este post muy largo decidí crear una lista de opciones para que vos mismo podás navegar y conocer  un poco de lo que he aprendido yo en este tiempo aquí, como complemento de ese viaje por el Brasil Brasilero que iniciamos desde el comienzo del blog. Espero te guste.


→Historia del Carnaval←

→Palabras y Términos de esta Fiesta←

→ Estílos y Música de Carnaval←

→A Globeleza←


Si te perdiste el inicio de este viaje por este país vecino, te recomiendo dar una miradita en el siguiente link para  entrar en ambiente Verde-Amarelo 😉

Brasil Lalalalala -2a entrega


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Planeando el año que comienza, desde una perspectiva diferente…la de los festivos!

Feliz año nuevo para tod@s!!!! Espero que el año este comenzando de la mejor manera para ustedes. 🙂
Esta época del año como Ana ya nos comento en su post anterior una ayudadita para comenzar este 2017 BIEN ORGANIZADOS, es momento de planeación para  el año que comienza, establecer metas y objetivos es de vital importancia para organizar tiempos, presupuestos y muchas otras cosas que queremos ver realizadas al tocar las 12 campanas del 31 de Diciembre.

Pero como dicen por ahí, en esta vida hay que sacarle tiempo a todo, cada cosa a su tiempo…. y bueno si queremos aprovechar mejor este recurso – ahora escaso- del tiempo, si es muy recomendable planear y  pues si nos ponemos a pensar, hasta el tiempo libre en estos días debemos planearlo para aprovecharlo de la mejor manera posible y respecto a este tema, hay una planeación especial en para este 2017 que esta haciendo las fantasías de los brasileños volar, la de los días festivos, pues aquí, a pesar de existir muchos festivos, no todos ellos son puentes como la gran mayoría en Colombia, en Brasil no existe aquella ley de mover el día festivo para el lunes próximo a la fecha conmemorativa, no nada, aquí el día que cayó, cayó, y es por eso que en el 2016 se perdieron grandes oportunidades de descanso por varios días festivos caer un sábado o domingo, ahí quedaba todo el mundo sin gracia y desanimado. Pero para este año, el panorama cambió y habrán bastantes opciones para hacer un puente o como tanto les gusta a los brasileños enmendar o feriado (enmendar el festivo) y realizar un feriadão (festivononon seria la traducción libre mas adecuada) y esto significa por ejemplo que si el festivo cae un martes, generalmente la gente saca el lunes libre para terminar con un festivo de cuatro días: sábado, domingo, lunes y martes) que les parece? 😮

A diferencia de Colombia, en Brasil los festivos no son solo nacionales, también existen los feriados estaduais (festivos departamentales) y hasta los festivos municipales, entonces  por suerte parece estando aquí o estando allá estarás en uno de los países con mas festivos del mundo!! 😀

…. Si te interesa por alguna razón conocer algún feriado estadual o municipal haz click aqui

 

Entonces para quienes están en Brasil o están pensando venir, les dejo esta imagen con los principales festivos ‘enmendables’ de este 2017 y  así sepan porque algunas fechas aparentemente frías para el turismo pueden estar con los precios un poco incrementados, como si fuera temporada alta y no es nada sino simplemente un feriadão a la vista! :p

Festivos para enmendar en Brasil 2017

Pero no solo ando pensando en los que están o vienen para Brasil, aquí les dejo esta imagen con los festivos en Colombia. 😉

Festivos en Colombia 2017.

Espero te sea útil esta información para tus planes para este año. Un abrazo y buen resto de semana!! 🙂

 


¿Cómo funcionan los festivos donde vives?

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